Qee Cov Khoom Noj Muaj Yeej Muab Cov Lus Qhia Tseem Ceeb Txog Zaub Mov
Koj puas paub dab tsi nyob hauv koj cov zaub mov? Koj puas xyuam xim rau cov ntawv qhia zaub mov thiab cov khoom noj khoom haus thaum koj yuav zaub mov tom khw muag khoom noj lossis khoom noj hauv khw noj mov? Nce, cov neeg tau txais kev pab xav kom paub txog qhov twg lawv cov khoom noj los ntawm, nws tsim li cas, thiab cov khoom xyaw hauv sab hauv. Yog li, cov khoom noj khoom haus zoo nkauj yog qhov kev kub ntxhov nyob hauv kev lag luam noj.
Food Transparency Yog Dab Tsi?
Khoom noj khoom haus lo nrog txhais tau hais tias muab cov ntaub ntawv uas dhau los ntawm Daim Ntawv Qhia Khoom Noj Khoom Haus . Txawm tias cov ntawv qhia zaub mov muaj cov lus qhia tseem ceeb los pab koj xaiv zaub mov noj kom zoo, muaj kev sib zog los ntawm cov neeg tau txais kev pab kom tau cov lus qhia ntxiv txog cov ntawv teev cov khoom noj mov thiab hauv cov khw noj mov.
Qhov tseeb tiag, vim tias ib lub pob muab pob ntawv sau tsis tshua meej txhais tsis tau tias cov zaub mov tsis zoo. Tab sis raws li lub Union ntawm Kev Txhawj Xeeb, thaum tuam txhab uas muag yuav tsum tau sau cov khoom tsis zoo, lawv yuav ua rau tsawg cov khoom xyaw rau hauv lawv cov khoom.
Muaj ntau txoj hauv kev uas koj tuaj yeem tau txais txiaj ntsim los ntawm cov khoom noj khoom haus zoo. Cov no yog qee yam ntawm cov ntaubntawv uas koj tuaj yeem pom hauv cov ntawv cim zaub mov thiab cov ntawv qhia zaub mov uas tuaj yeem pab koj txiav txim siab txog kev noj zaub mov ntau dua:
- Ntxuav huv si. Cov neeg tau txais kev pabcuam pheej nrhiav cov khoom xyaw uas tsis tsuas pom tau thiab tab sis tseem ntseeg. Vim li ntawd, ntau lub tuam txhab tau tshem cov khoom xyaw xws li cov khoom txig tshwj xeeb, khoom noj khoom haus zoo nkauj , thiab cov khoom tsim xim ntawm lawv cov khoom.
- Cov ntawv qhia meej. Yog tias koj zoo li ntau tus neeg tau txais kev pab, koj tsis yog xav paub tseeb tias muaj dab tsi nyob rau hauv koj cov zaub mov tab sis koj xav tau cov ntaub ntawv muaj txhij txhua. Koj tsis muaj sij hawm los tshawb nrhiav cov khoom hauv online los yog nyeem cov ntawv me me ntawm cov khoom noj khoom haus, yog li cov khw thiab cov khoom noj khoom haus tau muab cov ntaub ntawv tseem ceeb rau pem hauv ntej ntawm cov ntawv qhia zaub mov los yog hauv phau ntawv loj ntawm cov khoom noj khoom haus.
- Tib neeg thiab kev noj qab haus huv ua liaj ua teb. Cov neeg muag khoom xav kom pom tias kev coj ncaj ncees raug siv los tsim peb cov khoom noj. Piv txwv, hauv koj lub khw muag khoom noj, koj yuav saib xyuas cov qe dawb los yog cov zaub uas tau txais cov zaub uas tau muab los ntawm cov neeg ua haujlwm uas cia lawv cov qaib mus kev dawb thiab koom nrog lwm tus cwj pwm nyob sab nraum zoov. Ntau cov neeg muag khoom noj qab haus huv kuj tseem saib tsis tau Antibiotics Ever (NAE) los yog Tsa Tau Tshuaj tsis muaj Antibiotics rau cov khoom noj xws li cov khoom noj mis nyuj thiab nqaij qaib.
- Sustainable sourcing. Ntau tus tswv teb siv cov kev coj noj coj ua uas pab tiv thaiv ib puag ncig. Sustainable kev ua liaj ua teb kuj pab txhawb kev txhim kho pej xeem thiab kev noj qab haus huv.
- Tsawg ua. Cov kws kho mob pom zoo kom peb tsis txhob noj cov calorie ntau ntau thiab cov zaub mov ua tiav. Yog li ntawd, cov neeg tau txais kev pab cuam yuav tsum tsis txhob noj cov khoom xyaw xws li cov hmoov nplej refined thiab trans rog thiab yog qhov xaiv cov khoom noj uas muaj cov khoom xyaw tag nrho.
Leej Twg Thiaj Muab Cov Khoom Noj Tshaj Tawm?
Muaj ntau lub tuam txhab uas ua rau txoj hauv kev thaum nws tawm los muab kev yoojyim, cov lus qhia txog cov zaub mov lawv muag. Panera Bread thiab KIND yog ob qho piv txwv.
Panera qhob cij
Lub tuam txhab lub tsev noj mov tau nyob rau ntawm ntug kev ntawm cov khoom noj khoom haus lub zog rau ntau xyoo.
Pib thaum xyoo 2017, lub tuam txhab tau tshaj tawm tias nws tau ntxuav nws cov zaub mov thiab tshem tawm txhua yam khoom siv dag zog, cov khoom noj, cov khoom qab zib, thiab cov xim ntawm cov khoom siv dag zog. Tab sis Panera tus Sara Burnett piav hais tias txoj hauj lwm tsis mus deb txaus.
Burnett, Panera tus Thawj Coj ntawm Kev Noj Qab Haus Huv thiab Khoom Noj Khoom Noj, hais tias lub tuam txhab tau tuaj yeem ncav cuag lawv cov hom phiaj nrog lub hom phiaj ua zaub mov huv, tab sis lawv tseem muaj teeb meem nyob rau hauv qhov dej ciav hlau. "Peb muaj zaub mov zoo pub rau cov dej haus uas tsis tas noj qab nyob zoo. Peb xav tsim kom muaj dej haus ntau nrog ntau txoj kev xaiv, ib yam li zaub mov noj. "
Yog li, Panera pib dais tawm ib chav dej ntxiv nrog ib txoj kab tshiab khoom siv tes ua thiab kos npe los pab cov neeg tuaj yeem ua cov kev txiav txim siab txog kev haus dej haus cawv.
Haus dej zoo li Passion Papaya Green Tea los yog Prickly Pear Hibiscus Fresca muab ntau theem ntawm tsos, yog li cov neeg tuaj yeem xaiv tau ntau npaum li cas lawv xav haus.
Cov cim qhia prominently muab tso rau ntawm qhov chaw nres tsheb muab cov ntsiab lus hais txog qhov ntxiv cov piam thaj hauv txhua qhov dej haus. Burnett hais tias qhov kev zov me nyuam ntau dua txog kev xaiv kev tshaj qhov qhia txog tus neeg siv khoom noj dab tsi. "Peb muab cov kev xaiv tiag thiab cov ntaub ntawv uas muaj nqis thiab pab tau rau cov qhua tuaj noj mov, tab sis tib lub sij hawm nws yog ib qho kev hloov maj mam."
Cov dej qab zib thiab dej haus kuj muab coj los ua ke nrog cov dej tshiab. Burnett hais tias Panera tau coj txoj kev los ntawm ntau yam teeb meem thiab nws vam tias daim ntawv kaj siab ntawm qhov dej haus haus ua tus qauv tshiab hauv khw noj mov.
KIND
Yog tias koj tab tom nrhiav chaw noj khoom txom ncauj los yog kho uas ua los ntawm tag nrho, txhaws taus, thiab pom cov khoom xyaw, xav txog ib qho ntawm cov khoom ua los ntawm KIND. Hauv 2016, KIND los ua thawj zaug khoom noj khoom haus luam tawm los luam tawm cov ntsiab lus qab qab ntawm nws cov khoom kom cov neeg tau txais kev pab yuav pom ntau npaum li cas suab thaj thiab ntxiv cov suab thaj nyob hauv txhua qhov khoom txom ncauj. Qhov kev txiav txim tau los ob xyoos ua ntej FDA xav tau cov ntaub ntawv.
Tsis tas li ntawd, lub tuam txhab ua ntau cov lus cog tseg rau cov neeg tau txais kev pab cuam txog cov khoom xyaw lawv siv. Cov khoom noj ua ntej thiab cov khoom muaj nqis tshaj plaws nyob rau hauv KIND khoom noj khoom haus yog qhov khoom noj khoom haus zoo li txiv ntseej, cov txiv hmab txiv ntoo, lossis txiv hmab txiv ntoo. Tsis tas li ntawd, lub tuam txhab tsis siv high fructose pob kws syrup, khoom qab zib, los yog ntxiv cov cawv suab thaj.
Qhov kawg, KIND muaj kev cog lus ruaj khov rau zej zog. Nyob rau hauv 2017, Daniel Lubetzky, Founder thiab CEO ntawm KIND, tsim Feed qhov tseeb, ib lub koom haum ywj siab tshwj xeeb los txhawb kev pom zoo nyob rau hauv cov zaub mov ua noj. Cov pab pawg yuav tsim cov kev pab cuam kom txwv tsis pub cov zaub mov lag luam hauv kev tsim cov cai noj zaub mov thiab tswj kev lag luam muaj peev xwm nthuav tawm kev tsis ncaj ncees los yog kev tshawb fawb ib qho uas yuav ua teeb meem rau pej xeem kev noj qab haus huv.
Transparent Food Labels, Kev Noj Qab Haus Huv Zaub Noj
Cov ntawv sau qhia tsis ua rau khoom noj khoom haus lossis khoom noj khoom haus tsis zoo, tab sis kev paub yog lub hwj chim. Charlie Arnot, Tus Thawj Coj ntawm Kev Noj Qab Haus Huv (CFI), nws zoo siab txog kev noj zaub mov.
"Peb zoo siab pom tias ntau lub tuam txhab hauv Teb Chaws Asmeskas tau ua txoj kev hloov thaum nws los txog rau kev pom zoo, uas peb ntseeg kev tshawb fawb pom tias tsis yog nyob ntawm kev xaiv. dab tsi nyob rau hauv nws. "
Arnot hais tias cov tuam txhab muag khoom noj xws li Hershey Company thiab Campbell Soup Company yog cov thawj coj sib xws.
Lub Hershey Company tau koom tes nrog Lub Tuam Txhab Tsim Kev Lag Luam Lub Koom Haum kom ua cov lag luam hauv SmartLabel ™, uas muab cov lag luam xa mus rau cov lus qhia txog ntau txhiab tus cov khoom. Hershey kuj tau qhib qhov ncauj cov khoom xyaw yooj yim, ua rau siv cov khoom xyaw yooj yim uas koj tau pom hauv koj chav ua noj, xws li mis nyuj, qab zib, thiab cocoa, thaum ua tau.
Thiab raws li Arnot, Campbell Soup Company tau tsim qhov siab siab los ntawm kev sib tw dab tsi mus rau hauv nws cov khoom noj thiab cov khoom xyaw uas tau muaj los ntawm Cov Khoom Siv Hauv Kuv Cov Khoom Noj? phiaj xwm. Cov neeg tau txais kev pab tuaj yeem nkag mus siv ntau cov ntaub ntawv hais txog Campbell cov khoom, thiab muaj lus nug thiab kev txhawj xeeb nyob hauv ib qhov chaw yooj yim.
Lo Lus Ntawm
Ua ib tus neeg tau txais kev pab, koj yuav pom tau tias muaj cov ntaub ntawv tseem ceeb thiab cov ntsiab lus ntawm koj tus ntiv tes yuav ua rau koj nrhiav cov khoom uas zoo rau koj kev noj qab haus huv. Thiab raws li qhov kev sib npaug zoo, nws yuav zoo dua yog tias peb cov kev xaiv hauv khw muag khoom noj thiab hauv cov khw noj mov yuav muaj kev noj qab haus huv thiab muaj txiaj ntsim.