Baking soda lwm lub npe hu ua sodium bicarbonate (NaHCO₃) yog ib qho tshuaj lom neeg. Sodium bicarbonate yog ib tus neeg paub zoo tias leem rau zaub mov, khoom noj khoom haus huv, thiab kuj muaj nyob rau hauv cov tshuaj txhuam hniav. Koj tuaj yeem muaj lub thawv rau hauv koj lub pantry lossis zaum hauv lub tub yees. Cov kab mob no feem ntau tau tshawb fawb thiab tshwm rau kuj pab peb cov leeg thaum lub sij hawm ua haujlwm heev.
Lub taub hau ntawm cov dej qab zib
Kev haus dej qab zib yog ib qho ua tau haujlwm ntxiv. Raws li American College of Sports Medicine , sodium bicarbonate yog cov ua rau ergogenic aids . Cov neeg ncaws pob thiab cov neeg koom nrog kev ua si nruj heev yog siv cov tsom iav los pab txo qis nqaij qis thiab txhim kho kev ua haujlwm.
Sodium bicarbonate (NaHCO₃) supplementation tshwj xeeb tshaj yog nrov thaum lub sij hawm luv luv ntawm kev siv zog. Sprinters, swimmers, thiab cov rowers tau pom tau hais tias kev ua haujlwm zoo dua cov dej qab ci ua ntej lawv cov kev sib tw ua si. Cov kev tshawb fawb ntxiv tau qhia tias ci dej qab zib zoo thaum lub sij hawm muaj kev ua hauj lwm nyuaj rau 30 mus 60 feeb.
Workouts
Thaum lub sijhawm siv cov workouts, peb lub cev tso tshuaj rau hauv cov leeg nqaij. Metabolic byproducts lactate thiab hydrogen daim ntawv hauv cov leeg hlwb. Thaum lub sij hawm feem ntau ntawm cov khoom siv yog qhov no, qee cov nyob hauv cov leeg hlwb thiab tsim kom muaj ib qho chaw hauv acidic. Acidity yog ncaj qha ntsig txog phaus pH hauv peb lub cev. Ua kom acidity hloov pH ntau ntau ua rau peb cov leeg mus hlawv thiab xav tias fatigued.
Raws li kev tshawb fawb, siv sodium bicarbonate (NaHCO₃) ua ntej ce siv pab yaug cov metabolic byproducts los ntawm cov leeg nqaij . Muab luam tawm nyob rau hauv International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, "NaHCO3 ingestion tau npaj siab los txhawb kev ua tau zoo los ntawm kev muaj peev xwm ua kom tsis taus ntxiv." Qhov no txhais tau hais tias kev noj cov dej qab zib ua haujlwm hauv cellular level hauv peb lub cev tsim muaj chaw zoo tshuaj rau peb cov leeg.
Txhim kho pH
Lub cev ua hauj lwm yog qhov pom tias thaum peb tus pH los yog nruab nrab. Lub cev acidity thiab alkalinity yog ntsuas siv pH, ib qho kev khiav ntawm 0 mus rau 14. Peb lub cev feem ntau yog acidic ntawm xoom thiab feem ntau alkaline ntawm 14. Ib txhia txheej txheem nyob hauv peb lub cev kom muaj lub nruab nrab pH ntawm 7. Kev noj cov nqaij swm yog ntseeg kom muaj lub peev xwm los txo cov acidic puag ncig los ntawm kev siv zog ua haujlwm.
Thaum lub chaw nyob hauv peb lub cev ua kua qaub heev peb tuaj yeem paub txog kev mob nkeeg. Lub plawv, lub siab, thiab ob lub raum yuav ua haujlwm dhau los uas yuav ua rau muaj mob tsis zoo. Ntau heev acidity kuj ua rau cov nqaij ntshiv thiab atrophy (wasting).
Kev haus dej qab zib tau ua kom paub zoo txog kev cog qoob loo rau hauv peb lub cev, zoo, thiab cov tshuaj tiv thaiv zoo. Cov neeg ua si thiab cov neeg muaj lub cev muaj zog muaj txiaj ntsim zoo rau cov kev pabcuam kev noj qab haus huv thiab siv ntau zaus los ua haujlwm rau lawv cov haujlwm .
Boosting Kev Ua Si
Siv qoj ib ce sim peb lub cev los tso tawm hydrogen ions. Hydrogen yog ib qho khoom ua rau khoom noj khoom haus ua rau lub cev tsis zoo thiab txo kev ua kis las. Kev tshawb nrhiav qhia tias sodium bicarbonate buffers acids uas khi rau lawv. Qhov kev cog lus no tso cai rau cov khoom siv hluav taws xob muaj zog thaum siv cov kev ua haujlwm nyuaj.
Thaum cov kua qaub (acid) muaj nyob nruab nrab ntawm cov theem nruab nrab, peb cov leeg ua haujlwm ntau dua. Cov roj metabolism hauv lub cev muaj zog thiab cov kev tshawb fawb qhia tias peb cov leeg muaj peev xwm ua tau ntev zog ntxiv. Raws li American College of Sports Medicine , ci dej qab zib yog ib tus neeg saib xyuas zoo kom muaj kev noj qab haus huv pH thiab txhim kho kev ua kis las.
Cov Kev Tshawb Fawb
Kev tshawb luam tawm hauv phau ntawv Journal of Applied Physiology kuaj xyuas cov teebmeem ntawm sodium bicarbonate ingestion thaum lub sijhawm kawm haujlwm. Cov kev tshawb nrhiav ntsuas seb qhov ci dej qab zib hloov cov acidity (hydrogen ions) hauv cov leeg nqaij thaum lub sijhawm siv zog. Kev ntaus kis las tau raug ntsuam xyuas.
Kev tshawb nrhiav cov neeg koom nrog rau kaum rau cov tub ntxhais hluas, kev noj qab nyob zoo cov poj niam. Kev kuaj kev kuaj muaj cov leeg nqaij biopsies, kev kuaj ntshav, thiab kev ntsuas ua ntej thiab tom qab sim ntsuas xyuas cov ntawv nyeem. Cov ntaub ntawv yeej raug khaws tseg. Cov poj niam tau faib ua ob pab pawg thiab sim mus soj ntsuam li 8 lub lim tiam ntawm 3 lub rooj sib tham ib zaug.
Pawg 1 tau muab cov tshuaj sodium bicarbonate (NaHCO₃) ntawm .2 gram koob ib kilogram ntawm lub cev qhov hnyav 90 thiab 30 feeb ua ntej kev siv sib xyaw ua haujlwm. Pawg 2 tau txais ib cov tshuaj placebo zoo sib xws. Lub sijhawm luv luv tau ua tiav ntawm lub tsheb kauj vab nyob ruaj ruaj. Cov neeg koom tes ua tiav cov caij 2 feeb khiav hauv kev nce qib zuj zus nyob hauv cov kev xeem.
Cov kev tshawb nrhiav tau qhia tias ci dej qab zib ho txo cov tshuaj hydrogen ion hauv cov ntshav thiab ntawm theem cellular hauv cov leeg nqaij . "Ntxiv mus, NaHCO3 ingestion decreases intracellular hydrogen ions thaum siv zog ua haujlwm nrawm thiab luv." Tshaj tawm kuj yog sodium bicarbonate ingestion nce hlwb protein synthesis (kev loj hlob).
Raws li kev tshawb nrhiav, baking soda supplementation yuav txo tau cov kua lactic thaum lub sijhawm kawm thiab txhim kho cov kev ua tiav ntev.
Cov Kev Ntsuam Tsis Tau
Kev tshawb nrhiav luam tawm hauv International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism qhia txog cov teeb meem ntawm sodium bicarbonate (NaHCO₃) kev noj kev haus thiab kev cob qhia kev cob qhia rau cov neeg xyaum ua tiav. Qhov kev tshawb fawb no kuj ntsuas seb qhov cub baking soda hloov cov acidity (hydrogen ions) hauv cov leeg ntawm cov nqaij thaum lub sijhawm siv zog.
Cov neeg tuaj koom kev tshawb fawb tau muaj kaum ob tus menyuam, kev noj qab haus huv Australian competitive rowers. Kev ntsuam xyuas lub hauv paus ruaj khov yog tsim nyog raws li ib feem ntawm kev tshawb nrhiav kev tshawb fawb. Tus kislas tau ua tiav ob txoj haujlwm siv high-intensity interval (HIIT) txhua lub lim tiam thiab tshaj plaub lub lim tiam. Cov neeg koom tau raug faib ua ob pab pawg noj haus uas yog sodium bicarbonate (.3 gram koob ib kilogram ntawm lub cev hnyav) lossis placebo 90-feeb ua ntej (HIIT). Ntshav cov ntshav tau raug coj mus thoob hauv txoj kev ntsuas kev ntsuas bicarbonate thiab pH.
Cov kev tshawb fawb tau pom tias tsis muaj kev txhim kho ntxiv rau hauv 2000 meter rowing sij hawm nrog sodium bicarbonate ingestion piv rau cov placebo. Txawm li cas los xij, ib qho kev nce zuj zus tuaj rau cov neeg tuaj yeem siv cov hmoov baking soda. Vim tias qhov kev pom zoo sib xws li tsis tseem ceeb, cov neeg tshawb xyuas pom tias ua rau tus pojniam NaHCO tug kev noj haus thaum lub sijhawm kawm tsis tau yuav tsis txhim khu kev ua haujlwm ntau npaum li ntawd.
Kev Ntsuam Xyuas Ergogenic
Tus American College of Sports Medicine luam tawm cov kev ntsuam xyuas ntawm cov teebmeem ergogenic ntawm sodium bicarbonate. Ergogenic aids los txhim khu kev ua haujlwm yog thoob plaws thiab ci dej qab zib yog qhov zoo tshaj plaws. Sodium bicarbonate (ci dej qab zib) cov txiaj ntsim kev noj qab haus huv tau tsim kev tshawb fawb ntev txog xyoo lawm.
Txoj kev ntsuam xyuas tau tsim los qhia txog qhov tseem ceeb ntawm cov "dosage size, timing of ingestion, thiab hom kev qoj ib ce kom tau txais txiaj ntsig los ntawm kev siv ntiag tug" zoo li ci tsuav nqaij.
Qee cov kev saib xyuas zoo heev:
- Qee qhov kev noj qab haus huv ua hauj lwm zoo rau cov ntshav pH ntsuas 7.4 thiab feem ntau 7.0 hauv tib neeg cov leeg. Kev ua haujlwm tsis txaus siab yuav tso ntshav pH mus rau 7.1 thiab qis dua mus rau 6.8 ntawm cov leeg nqaij.
- Tib neeg lub cev tseem nyob hauv pH qhov sib npaug los ntawm kev yeem siv zog tswj cov kev tsim thiab tshem tawm ntawm cov dej ions. Sodium bicarbonate yog pom tias tsis tuaj yeem tiv thaiv lub cev los ntawm kev tuav pov hwm rau cov dej ions.
- Ib txoj kev kawm txog kev ua si uas siv zog, Lindh, AM thiab al. , qhia tau hais tias kev ua luam dej tau zoo dua rau cov neeg sib tw ua si sodium bicarbonate 90 feeb ua ntej lawv qhov kev tshwm sim.
- Kev txhim kho kev ua kis las tau zoo los ntawm Npisov li al . kev tshawb nrhiav thiab lub sij hawm rov ua luam dej ua ke rau cov neeg sib tw siv sodium bicarbonate ua ib qho ergogenic pab.
- Nws pom zoo cov coaches thiab cov neeg ncaws pob sim lawv cov lus teb rau cov neeg ua hauj lwm xws li cov baking soda rau cov kev ua kis las zoo dua qub ua ntej sib tw.
- Sodium bicarbonate supplementation tshwm rau kom tsis raug zoo los ntawm kwv yees li 10% ntawm cov neeg siv.
- Nws zoo nkaus li yog ib qho khoom noj roj sodium bicarbonate uas tsis muaj ntau tshaj li 3.3 gram ib kilogram ntawm lub cev hnyav kom tsis txhob mob siab (GI).
- Kev tshawb pom kev tshawb nrhiav kuj txawv vim kev noj tshuaj sodium bicarbonate ua ntej thiab sij hawm tuaj yeem tsis sib npaug. Qhov no yuav zoo li muab piv txiv apples los txiv kab ntxwv.
- Nws tshwm sim ob qho tib si luv luv thiab ntev-siv qoj ua haujlwm tau txiaj ntsim los ntawm sodium bicarbonate supplementation tab sis tseem muaj kev tshawb nrhiav ntxiv.
Pom Kom Ntseg
Kev tshawb nrhiav luam tawm nyob rau hauv International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism tau qhia tias "qhov zoo tshaj plaws kev cai lij choj rau bicarbonate loading yog koob 0.3 g / kg BM cov ntshiab NaHCO3." Qhov no zoo nkaus li yog qhov siab tshaj qhov sib npaug acidity (pH) hauv cov ntshav thiab leeg nqaij.
Raws li txoj kev tshawb no, nws tseem pom zoo kom sodium bicarbonate yuav tsum noj 120 mus rau 150 nas this ua ntej qoj ib ce thiab ua ke nrog ib lub me me siab carbohydrate noj mov. Qhov no thiaj li yuav ua rau muaj cov tsos mob ntawm tus neeg mob plab (GI).
Cov Teebmeem Phem
Tsis yog txhua tus neeg siv tau sodium bicarbonate los txhim kho kev ua kis las. Kwv yees li 10% ntawm cov neeg siv yuav muaj kev mob plab (GI) lo. Qee cov neeg ncaws pob tau sim faib cov lus pom zoo .3 gram ntawm ib kilogram ntawm lub cev hnyav hnyuv txhua hnub kom tshem tawm qhov teeb meem no.
Lwm cov neeg ncaws pob tau txo cov ntsev ntawm sodium bicarbonate thiab siv tau zoo .2 gram ib kilogram ntawm lub cev hnav khaub ncaws ua ntej exercise.
Kev tshawb nrhiav luam tawm nyob rau hauv phau ntawv tshaj tawm hu ua International Journal of Physiology thiab Sports Performance hais tias sodium bicarbonate yuav tsis zoo rau txhua tus neeg. Plaub txoj kev tshawb fawb tau los mus txiav kev sim vim qhov mob hnyav heev (GI) nyuaj. Nws kuj raug pom zoo, "cov tib neeg yuav tsum txiav txim siab seb lawv puas yuav zoo rau SB supplementation ua ntej sib tw."
Muaj ntxiv
Muaj cov pov thawj muaj zog qhia txog sodium bicarbonate tuaj yeem txhim kho kev ua kis las. "Raws li qhov kev ruaj ntseg ntawm qhov ntxiv, nws zoo li qhov ua tsis zoo thiab tsis muaj qab hau li qhov dog dig baking soda, vim tias qhov ntawd yog qhov nws yog." Tsuas yog qhov ua rau plab (GI) ua tau. Tsis tas li ntawd, cov neeg uas xav kom lawv cov ntsev noj tsis txaus yuav tsum paub hais tias muaj ntsev ntau dua nyob hauv cov dej qab zib.
Txawm hais tias qhov kev tshawb pom kuj zoo kawg thiab, siv baking soda los yog kev pab ergogenic los txhim kho kev ua kislas yog qhov kev xaiv tus kheej.
Qhov chaw:
Cov Tsev Kawm Ntawv Qib Siab Kev Noj Qab Haus Huv American College, Abstract, Ergogenic Effects ntawm Sodium Bicarbonate, McNaughton, Lars R. et al., 2008
International Journal of Sports Physiology thiab Kev Ua Haujlwm, Sodium bicarbonate thiab muaj peev xwm siab-cycling muaj peev xwm: variability hauv cov lus teb, Saunders B. li al, 2014
Phau Ntawv Teev Tseg Ua Ntej Tawm, Cov Teebmeem ntawm NaHCO3 mob thaum lub sijhawm kawm txog kev hloov mus rau cov leeg tsis muaj zog, cov metabolism, thiab kev ua haujlwm ntev ntev, Edge J et al., 2006
International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, Cov teebmeem ntawm kev noj tshuaj sodium bicarbonate thiab hloov kev cob qhia hauv kev xyaum ua tiav, Driller MW thiab lwm tus, xyoo 2013
International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, Kev Nyuaj Siab ntawm Sodium Bicarbonate rau [HCO3-], pH, thiab Cov Kev Mob Ntsws, Amelia J. Carr et al., 2011