Yuav Ua Li Cas Cov Yug Me Nyuam Muaj Zog Ua Yeeb Yam Ntshav?
Nrhiav cov protein zoo tshaj plaws los tsim cov leeg tseem tshuav ib lo lus nug rau ntau tus neeg sim nce rog thiab poob rog.
Cov Kev Tshawb Fawb
Cov neeg kawm ntawv qib qis ntawm Cov Tshuaj Kev Noj Qab Haus Huv ntawm American cov kev noj haus tsis ntev tas los ntawm kev pom cov kabmob noj zaubmov tau qhia tias cov kua mis based protein ntau yog kev xaiv zoo. Muaj ntau cov kev tshawb fawb tau txhawb nqa cov lus hais tias "cov kua mis muaj protein ntau tom qab ua hauj lwm los pab ua kom muaj zog hauv lub cev muaj zog thiab cov kev hloov pauv hauv lub cev." Kev tshawb fawb ntxiv txog haus cov kua mis thiab tsis muaj roj dawb kuj pom hais tias yuav txhawb nqa ntau dua huab hwm coj thiab kev ua tau zoo tuaj. Hauv ib qho kev tshawb nrhiav dua, tsuas yog cov neeg tau txais cov khoom noj muaj kua mis tsis muaj peev xwm poob rog. Nws pom tsis muaj dab tsi zoo nkauj los sis kim yuav tsum tau txhim khu peb cov leeg nqaij thiab txiav roj, tiam sis ib khob khov mis.
Vim li cas Milk Protein yog qhov zoo tshaj plaws
Mis nyuj ua los yog mis nyuj protein ntau zoo nkaus li ua tau zoo dua vim nws cov ntsiab lus leucine nrog rau qhov yooj yim digested thiab absorbed branched-chain amino acids (BCAAs) . Leucine suav hais tias yog thawj hom tshuaj amino acid nyob hauv BCAA pleev thiab lub luag haujlwm rau cov leeg protein synthesis (leeg hlob). Whey protein kuj yog muab los ntawm cov mis nyuj thiab yog byproduct tshuav ntawm cheese zus. Ua kom muaj protein ntau ntawm cov kua mis, nws tseem muaj nyob rau hauv leucine thiab cov neeg sib txawv rau cov nqaij ntshiv kev txhim kho. Lub koom haum American Society for Nutrition tau tshawb nrhiav txog 48 cov neeg noj qab nyob zoo tshaj 74 xyoos thiab xaus whey protein zoo ua rau cov nqaij protein. Nrog lub hnub nyoog, muaj qaug zog hauv pob txha. Lub hom phiaj ntawm txoj kev tshawb no yog qhia tias yuav siv cov kua mis muaj protein ntau yuav ua rau cov leeg txhim kho . Cov kev tshawb pom tau los txhawb kev tshawb fawb thiab tau qhia tias "cov nyhuv no yog vim muaj kev sib txig ntawm cov kua qaub sai thiab kev nqus tau cov nqaij thiab cov ntsiab lus ntawm leucine."
Kev Haus Haus Mis Nyuj Pom Zoo
Tshuaj thiab Science nyob rau hauv Cov Kev Ua Si thiab Kev Xyaum Siv Tshuaj xyuas cov txiaj ntsim ntawm cov rog tsis pub muaj mis rau cov poj niam cev xeeb tub. Lub hom phiaj ntawm txoj kev tshawb no yog los txiav txim siab yog tias haus cov mis nyuj tom qab kev cob qhia kev ua haujlwm yuav ua rau kom rog thiab txo rog. Cov kev tshawb xyuas no tau ua ntev li 12 lub lis piam, thiab cov poj niam noj cov mis tsis muaj roj los yog cov khoom sib npaug sib npaug xyaw carbohydrate . Txawm hais tias lean pawg nce hauv ob pawg neeg, cov neeg haus luam yeeb tau muaj zog dua nqaij. Ironically, roj poob tau tsuas qhia nyob rau hauv cov mis nyuj. Ua kom muaj zog ntxiv nyob hauv ob pawg, tab sis dua, cov poj niam haus mis nyuj pom tau zoo dua. Qhov kev tshwm sim tsis tau tshwm sim qhia tau hais tias yog "haus dej kom zoo txaus los pab txhawb lub cev muaj kev hloov hauv cov poj niam uas muaj kev kawm zoo."
Mis Protein yog zoo dua Soy
Cov American Journal of Clinical Nutrition tau muab piv rau cov mis tsis haus cov kua mis kom noj cov kua protein los yog cov khoom sib npaug sib npaug xyaw carbohydrate. Lub hom phiaj ntawm kev tshawb fawb yog los ua pov thawj cov teeb meem ntev ntawm cov protein ntau ntawm cov leeg kev loj hlob. Txoj kev tshawb no tau tshawb xyuas txog 56 tus tub ntxhais hluas uas tsis muaj peev xwm raug cob qhia 5 hnub rau ib lub lim tiam. Cov neeg koom cov roj cov mis tsis muaj roj, cov protein ntau tsis muaj protein ntau los yog cov khoom sib npaug zoo li carbohydrate tom qab lawv cov workouts. Ntshav kev sib tw tau zoo hauv txhua pawg, tab sis qhov loj tshaj qhov tau tshwm sim rau cov txiv neej haus cov mis nyuj xwb. Cov pob txha hnyav dua thiab muaj roj ntau kuj zoo dua hauv cov mis nyuj. Cov kev tshawb nrhiav pom tau hais tias haus cov dej mis kev ua haujlwm tom qab txhawb nqa cov nqaij mob loj hlob (loj hlob) nrog kev cob qhia txog kev ua haujlwm tshaj li cov kua los yog cov khoom sib npaug sib npaug carbohydrate.
Mis Protein yog Superior
Lub koom haum Asmeslivkas ntawm Kev Noj haus tau tshawb xyuas cov teebmeem ntawm cov theem sib txawv ntawm cov mis, protein ntau, calorie ntau ntau thiab ua ke nrog kev qoj ib ce ntawm tag nrho lub cev muaj pes tsawg leeg. Muaj 90 tus poj niam tuaj koom txhua tus premenopausal thiab rog, tab sis lawv tsis noj qab haus huv. Lawv cais tawm mus rau 3 pawg thiab noj cov zaub mov txaus thiab tsis muaj mis nyuj (APLD), muaj protein ntau thiab cov tsiaj nruab nrab (APMD), los yog muaj protein ntau thiab mis nyuj khov (HPHD). Cov kua qaub protein ua tau yog cov roj tsawg muaj roj hauv cov leucine, lub ntsiab amino acid ua rau cov leeg hlob. Tsis tas li ntawd, cov poj niam raug tseev kom ua ib ce aerobic txhua hnub raws li ib feem ntawm qhov kev zov me nyuam thiab rau ib lub sij hawm 16 lub lim tiam. Nws tau pom tias muaj protein ntau, thiab cov khoom noj khoom haus tau pom tau zoo tshaj plaws. "Peb pom tias qhov peb pom tias yog cov ntsiab lus qeeb heev hauv pawg HPHD: ntau dua cov roj rog thiab cov visceral rog, ntau dua lean huab hwm coj, thiab nce nyob hauv zog txawm tias zoo tib yam cev nqaij daim tawv poob." Lawv kuj tau pab pawg HPHD cov txiaj ntsim tau los tau txais txiaj ntsig los ntawm cov kua mis uas muaj protein ntau hauv cov xim amino acids (BCAAs) leucine, isoleucine, thiab valine.
Cov lus xaus thiab Tshawb Fawb
Cov kev tshawb fawb zoo li cov saum toj no ua rau haus cov kua mis uas muaj protein ntau tom qab kev ua hauj lwm kom ua tau zoo ntxiv rau peb cov nqaij, poob rog thiab muaj zog. Ntau yam kev tshawb fawb los ntawm cov txiv neej laus zog, cov poj niam premenopausal, cov ntxhais hluas ntxhais hluas thiab cov tub ntxhais kawm tsis tau zoo yog cov zoo. Cov txiaj ntsig tau tag nrho cov kev txiav txim siab thiab kev txhawb nqa cov khoom noj muaj haus rau lwm tus. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb ntxiv tau lees paub los kuaj xyuas lwm cov protein zoo xws li cov qe, cov nqaij ntshiv, thiab cov proteins zaub. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tau txais cov ntaub ntawv sib piv txog seb lwm cov proteins yuav cuam tshuam dab tsi ntawm cov nqaij ntshiv, roj poob, thiab kev ua haujlwm hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, nws yuav raug nquahu kom kuaj xyuas cov neeg ua haujlwm thiab cov neeg ncaws pob uas cuam tshuam raws li protein supplementation raws li txoj hauv kev ua kom tau raws li lawv cov kev xav tau protein. Kev sau ntawv, cov ntaub ntawv qhia txog keeb kwm ntawm kev tshawb fawb yeej muaj tseeb nyob rau hauv tag nrho cov saum toj no rau ntawm cov roj protein cov kev tshawb fawb tseem qhia tau hais tias muaj kev txhim kho hauv kev loj hlob ntawm cov leeg. Zoo kawg nkaus rau cov neeg haus mis!
Cov chaw
Kev Muag Khoom, Kev Noj Haus thiab Kev Ua Si, 2016 los ntawm American College of Sports Medicine, Academy of Nutrition and Dietetics, thiab Dietitians Canada
Medicine thiab Science nyob rau hauv Cov Kev Ua Si thiab Kev Ua Si, Muaj pes tsawg lub cev thiab lub zog hloov ntawm cov poj niam uas muaj mis nyuj thiab tsis muaj zog, Josse AR li al., 6/10
American Journal of Physiology, Txhim kho ntawm cov nqaij ntshiab protein synthesis los ntawm whey protein ingestion ua ntej thiab tom qab exercise, Kevin D. Tipton li al., 1/07
Cov Ntawv Tshaj Tawm Txog Cov Khoom Noj Khoom Haus (American Journal of Clinical Nutrition), Kev siv cov kua mis tsis muaj kua tawm tom qab ua hauj lwm txhawb nqa ntau dua lean mass accretion dua li cov kua los yog carbohydrate hauv cov hluas, novice, txiv neej weightlifters, Hartman JW et al., 8/07
National Institutes of Health, Phau Ntawv Qhia Khoom Noj Khoom Haus, Cov Khoom Noj Kom Muaj Nce Qus thiab Zaub Mov Noj Ntau Hauv Tsev Noj Qab Haus Huv Kev Noj Qab Haus Huv thiab Kev Nyab Xeeb Los Ua Ntej Lub Cev Muaj Nuj Nqis Cov Ntshav Loj Thiab Cov Ntshaw Ntshav Hauv Cov Phaw Uas Nyuaj Tshaj, Josse AR thiab al., 7/20 / 11
Cov American Journal of Clinical Nutrition, Whey muaj protein ntau stimulates postprandial nqaij protein ntau accretion zoo dua ua casein thiab casein hydrolyzate rau cov txiv neej, Bart Pennings li al., 2/15/11