Cov khoom noj uas tsis tshua muaj-carb thiab paleo-oriented cov zaub mov muaj qee zaus hais ua ke vim tias muaj kev sib txig zoo ntawm kev sib tshooj hauv cov kev qhia. Paleo eaters puag yog dab tsi lawv noj rau ntawm tus qauv ntawm kev noj mov ua peb cov poj yawm txwv zej zom ua tiav vim peb cov physiology no yeej tseem zoo tib yam li lawv tus kheej. Qhov no txhais tau hais tias paleo folks feem ntau tsis noj ntau nyob rau hauv txoj kev ntawm nplej, legumes, ua tiav cov zaub mov , thiab feem ntau cov mis.
Yog li cov paleo noj haus (xav tias nqaij, qe, zaub, txiv hmab txiv ntoo, ceev) nyhav tsis tshua muaj nyob hauv cov carbohydrate, thiab nws tau raug xav los ntawm ntau qhov ntawm cov txiaj ntsim ntawm paleo noj yog vim qhov no. Qhov tseeb, txoj kev txhim kho txoj kev noj qab haus huv cov neeg qhia tawm ntawm kev hloov mus ua paleo txoj kev noj mov yog zoo ib yam li txhiab tus piav qhia kuv tau hnov los ntawm cov neeg tom qab kev noj zaub mov tsawg tsawg.
Paleo Community thiab Carbohydrates
Txawm li cas los xij, muaj ntsis zoo ib yam ntawm ib qho kev lag luam hauv qee lub zej zos paleo txog nws kev sib raug zoo rau cov carbohydrates. Muaj ob peb txoj kev rau qhov no, nrog rau cov neeg uas muaj kev nyab xeeb "starches" * (xws li yam khoom) rau lawv cov khoom noj uas muaj qhov zoo tshaj plaws, thiab b) xyeej qhov kev xav tias cov txiaj ntsim ntawm paleo kev noj haus yog txhua txoj kev hais txog qhov tseeb muaj feem ntau tsawg carbohydrate. Feem ntau cov paleo folks subscribe mus rau lub tswv yim tias nws tsuas yog hais tias lawv noj " tiag tiag tag nrho cov khoom noj ", uas muaj xws li tsis noj ntxiv sugars, refined carbohydrates, thiab khoom xyaw khoom, tab sis tsis tas yuav tsawg dua carbohydrate tag nrho.
Vim li cas Paleo thiab Low-Carb raug rau hauv Poob Poob
Ib tus kws paleo blogger, Stephan Guyenet, tau piav qhia tias vim li cas ob qho tib si uas tsis tshua muaj-carb thiab paleo cov pluas noj yuav ua rau poob phaus: ob qho kev noj haus tshem tawm yam uas peb yuav hu tau "khoom noj khoom haus zoo tshaj" - cov zaub mov tsim ua thiab, nws tau sib cav, ua rau cov tshuaj tiv thaiv nyob rau hauv peb lub cev uas muaj qee yam sib thooj rau kev tiv thaiv, los yog tsawg kawg "xav noj ib yam nkaus xwb".
Dr. Guyenet koom nrog cov pej xeem sib tham nrog Gary Taubes txog qhov teeb meem no.
Cai Richard Nikoley, ntawm Kev Npaj Pub Dawb, puas tau sim ua qos yaj ywm rau nws cov zaub mov thiab nrhiav kev pom zoo. Qhov no thiab lwm yam kev tshawb fawb coj nws tsim ib qho kev tawm ntawm nws txoj kev xav rau hnub rau ntawm qhov kev kawm uas nws muab tso rau hauv nws cov blog. Nws suav nrog nws cov tswvyim xav txog yog vim li cas cov neeg tsis tuaj yeem mus rau lawv lub hom phiaj hnyav ntawm noj zaub mov luv-carb.
Kuv xav tias tag nrho cov kev xav thiab debating yog noj qab haus huv thaum noj tag nrho cov khoom noj tag nrho! Yog li kuv xav tias kuv yuav dhia nrog nrog ib los yog ob lub tswv yim, vim nws yog ib qho kev kawm uas kuv tau nug txog ntau thiab ntau dua.
Kuv muaj ib tug phooj ywg thiab neeg zej zog uas nws tsev neeg tau pib tom qab txoj kev noj mov ob peb xyoos dhau los, nrog cov txiaj ntsig zoo - qhov hnyav, qhov ntshav siab, thiab lwm yam. Nws thiab kuv tuaj yeem sib tham txog cov paleo thiab cov zaub mov qis . Peb tau sib tham txog "kev nyab xeeb niab" tswvyim, thiab kuv tau tswj xyuas tas nrho txhua tus muaj qhov sib txawv ntawm carb rhiab heev. Tsis ntev tas los, nws hais rau kuv, "Zoo, Kuv tuaj mus rau qhov xaus hais tias tsis muaj kev kaj huv rau kuv ".
Qhov no yog raws nraim nws. Txhua tus neeg yuav tsum paub txog lawv lub cev. Tshaj ib nrab ntawm cov pejxeem hauv Tebchaws Meskas muaj teebmeem nrog ntshav qab zib, thiab feem coob tsis paub nws.
Cov kab mob ntshav qab zib, cov tshuaj tiv thaiv kab mob ntshav qab zib, ua ntej cov ntshav qab zib, "pre-pre-diabetes", thiab cov tshuaj hypoglycemia reactive muaj cov kab mob carbohydrate metabolism (ua tau zoo tib yam nkaus xwb nyob rau hauv cov ntsiab lus sib txawv), kev cai lij choj ntawm carbohydrate tau yuav tsum yog daws. Cov tub ntxhais hluas, tseem ceeb heev, cov neeg noj qab haus huv uas kuv tau pom hauv Tsev Neeg Kev Noj Qab Haus Huv Ancestral Kev Ntseeg yeej cia siab rau kev noj qab haus huv nyob rau hauv txoj kev kom tsis txhob muaj ib feem ntawm pawg ntawd. Tab sis rau peb ib txhia, nws lig dhau lawm, thiab tsis muaj lwm txoj kev tab sis yuav tsum ua tib zoo saib rau qhov nyiaj ntawm carbohydrate peb tab tom siv yog tias peb xav khaws peb txoj kev noj qab haus huv.
Qhov Kev Sib Txuas Ntawm Lub Nkuaj Nyuaj thiab Luj
Raws li Nikoley xav txog qhov teebmeem vim li cas qee tus neeg tsis tuaj yeem mus rau lawv lub hom phiaj , kuv xav tias peb tseem yuav tsum tau muaj ntau txoj kev tswj kev noj qab haus huv hauv peb lub cev uas yog ib feem ntawm peb lub cev 'sim ua kom peb nyob qee yam los yog, ntshe yog ntau dua, nrog rau ib qho roj tsawg.
Surprise! Kev tshaib kev nqhis tseem ua tau lub luag haujlwm nyob rau hauv ntau npaum li cas peb hnyav npaum li cas! Nws ib txwm surprises kuv me ntsis li cas qhov no tau los ntawm cov neeg tham txog poob phaus! Tau kawg, peb tuaj yeem txo tus nqi ntawm cov khoom noj peb tab tom noj mov, tab sis tsawg leej neeg tuaj yeem tua kev tshaib kev nqhis.
Vim li cas cov neeg poob phaus theem nyob txawv chaw? Kuv tus speculation yog tias nws tau ua nrog ntau npaum li cas lawm puas muaj rau lub cev metabolic thiab, tshwj xeeb, cov txiav. Peb paub hais tias los ntawm lub sijhawm ib tug neeg raug mob ntshav qab zib, khwv yees ib nrab ntawm cov beta hlwb hauv lawv cov txiav hlab ntsha tawg, thiab cov neeg muaj kab mob ntshav qab zib muaj qhov puas tsuaj loj. Lub Endocrine Society cites pov thawj tias qhov kev puas tsuaj yog tam sim no ua ntej ib tug neeg yuav raug sau npe los ntawm cov kws khomob. Kuv xav tias qhov xwm txheej no zoo heev rau qhov yuav tshwm sim ntawm kev poob phaus.
Nyob rau hauv txhua rooj plaub, kuv xav tias nws yog ntuj hais tias yog tias peb muaj hmoo txaus los xyuas seb dab tsi ua hauj lwm rau peb thiab / los yog cov neeg nyob ib ncig ntawm peb, peb sim tawm dav dav tshaj ntawd. Peb xav hais tias nws muaj tseeb rau txhua tus neeg los yog yuav luag txhua tus neeg. Rau cov neeg uas nyiam noj zaub mov tsawg tsawg thiab noj paleo yog ob hom (txawm ntau dhau lawm), ntau yam yuav tshwm tuaj ua haujlwm, thiab peb lub tswv yim txhawb ntxiv thaum tib yam haujlwm ua haujlwm rau cov neeg uas zoo li peb.
Kuv xav tias qhov tseem ceeb tshaj plaws yog qhov uas peb txhua tus sim ua tej yam tawm thiab sib qhia cov kev sib tw, yog li peb txhua tus tau kawm los ntawm ib leeg. Yog li hurray rau txhua tus neeg tom qab qhov zoo tshaj plaws ntawm txhua qhov, "Kuv Lub Cev, Kuv Qhov Kev Xaiv Zog"!
* Rau leej twg xav ua dab tsi ua rau qee lub pob nuv ntses "tsis muaj kev nyab xeeb" - los ntawm paleo kev xav ntau heev ntawm nws yog xav tias yog vim "tshuaj tiv thaiv" ntau yam nplej, legumes, thiab lwm yam zaub mov. Rau ib qho kev sibtham zoo txog qhov teebmeem no, Kuv pom zoo kom Loren Cordain phau ntawv, Lub Paleo Teb: 7 Hnub rau Poob Nyhav, Xav Zoo, Hluav Taws Xob .