Calories nyob rau txiv lws suav thiab lawv cov txiaj ntsim kev noj qab haus huv
Puas yog xav hais tias txiv lws suav yog txiv hmab txiv ntoo los yog zaub? Nws yog ib lo lus nug zoo, ua tau. Botanists cais cov txiv lws suav raws li yog ib lub txiv vim lawv tsim los ntawm lub zes qe menyuam ntawm cov nroj tsuag thiab muaj cov noob. Txawm li cas los, vim hais tias txiv lws suav yog npaj thiab ua hauj lwm zoo li zaub, lawv feem ntau xav txog ib yam zaub. Tsis hais seb ntawm cov txiv lws suav poob mus rau hauv lawv cov delicious thiab noj qab haus huv.
Txiv lws suav muaj ntau hom duab (ntawm cov kab me me rau cov kab loj loj), xim (ntawm ntsuab los liab, daj, thiab txiv kab ntxwv), thiab qhov ntau thiab tsawg (ntawm cov txiv lws txiv txiv hmab txiv ntoo rau txiv lws suav loj). Lawv kuj sib txawv nyob rau hauv theem ntawm tsos thiab acidity, uas nyob ntawm seb loj hlob tej yam kev mob thiab ripeness ntawm sau. Ib co txiv lws suav muaj ob peb noob, xws li cov plum, whereas lwm tus muaj ntau yam ntxiv.
Txiv lws suav yog kev noj qab haus huv ntxiv rau kev npaj zaub mov noj, ntxiv tsw, cov vitamins, thiab lwm yam minerals. Txiv lws suav muaj ib co carbohydrate, tab sis tsawg tshaj li lwm cov txiv hmab txiv ntoo xaiv. Lawv muaj tag nrho cov xyoo nrog lub ncov caij nyoog rau lub caij ntuj sov.
| Lws suav khoom noj khoom haus tseeb | |
|---|---|
| Kev Pab Cuam 1 Loj me me (2-2 / 5 "inch) (91 g) | |
| Ib Pab | % Txhua Hnub Txiav * |
| Calories 16 | |
| Calories los ntawm Fat 2 | |
| Tag Nrho Rog 0.2g | 0% |
| Saturated rog 0g | 0% |
| Polyunsaturated roj 0.1g | |
| Monounsaturated rog 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 4mg | 0% |
| Tshuaj Pluag 215.67mg | 6% |
| Carbohydrates 3.5g | 1% |
| Kev noj haus Fiber 1.1g | 4% |
| Qab 2. 2.4g | |
| Protein 0.8g | |
| Vitamin A 15% · Vitamin C 21% | |
| Calcium 1% · Iron 1% | |
* Raws li 2,000 calorie diet | |
Ib qho lws suav me me tsuas muaj 16 calorie ntau thiab txog 3.5 grams carbohydrate, ua rau nws tsis muaj calorie zaub mov ntau heev. Qhov loj ntawm lws suav thiab qhov uas koj haus tau yuav cuam tshuam cov calorie thiab carbohydrate cov ntsiab lus. Piv txwv lws suav muaj 3 calories thiab 0.5 grams carbohydrate, ib plum lws suav muaj li 11 calories thiab 2.4 grams carbohydrate, ib hom tuab ntawm lws suav muaj txog 5 calorie ntau ntau thiab 1 grams carbohydrate, thiab ib khob ntawm txiv lws suav muaj 32 calorie ntau ntau thiab 7 grams carbohydrate.
Kev Noj Qab Haus Huv Ntawm Txiv Laus
Cov txiv lws suav muaj ntau hauv Vitamin C (tseem ceeb rau kev kho mob zoo thiab muaj peev xwm nce tau hlau nqus) thiab lycopene (ib qho tshuaj antioxidant uas tau pom los txo qhov mob cancer prostate). Txuas ntxiv, cov qoob loo muaj peev xwm nce tau HDL (noj cov cholesterol) thiab txo LDL (cov cholesterol tsis zoo). Qee cov kev tshawb fawb tau pom ib txoj kev sib raug zoo ntawm lycopene hauv txiv lws suav thiab txo qhov muaj cov oxidized LDL, uas tuaj yeem ua rau cov quav hniav ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha.
Txiv lws suav kuj yog ib qho tseem ceeb ntawm vitamin A , uas yog ib qho tseem ceeb rau kev pom kev ua haujlwm thiab lub cev tsis muaj zog. Lawv kuj yog ib qhov chaw zoo ntawm vitamin K, uas pabcuam cov ntshav khov thiab potassium, uas tuaj yeem pab txo cov ntshav siab. Qhov kawg, lawv yog ib qhov zoo ntawm manganese, ib qho kev tivthaiv antioxidant enzymes.
Cov Lus Nug Txog Cov Txiv Loj
Yog lws suav sau siab hauv cov carbohydrates?
Tus nqi ntawm carbohydrates nyob rau hauv ib tug raug lws suav sauce yuav nyob ntawm seb puas los yog tsis tus daim ntawv qhia tau qab zib nyob rau hauv nws. Qee hom hom ntses, xws li marinara, tsis xav tau qab zib, whereas ntau lws suav ntses zaub mov tuaj yeem ua rau cov kua qab ntsev vim hais tias qab zib cov ntsiab lus.
Yog tias koj tab tom yuav txiv lws suav ntses nco ntsoov nyeem daim ntawv lo . Qee hom ntses ntim tau muaj ntau li 100 calories thiab 18 grams carbohydrate ntawm ib pluag noj twg.
Txawm li cas los xij, muaj ib nrab khob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov kaus poom yog 40 calories, 0 grams rog, 820 mg sodium, 8 grams carbohydrate, 2 grams fiber, 4 grams qab zib, 0 grams protein. Nco ntsoov tias cov ntsiab lus sodium heev ntawm cov ntses kaus poom thiab, yog tias koj ua koj tus kheej sauce, koj tuaj yeem txo cov ntsiab lus sodium los xaiv cov txiv lws suav uas tsis muaj ntsev ntxiv rau lawv.
Khaws Thiab Khaws Cov Txiv Lawm
Nrhiav cov txiv lws suav tshiab uas plump nrog ib tus tawv, ci iab. Cov xim yuav tsum hnav thiab sib xws rau ntau yam.
Koj tuaj yeem yuav yuav cov txiv lwg txiv ntoo, kua txiv lws suav, kua txiv lws suav, ntses, lossis stewed ntau yam.
Nco ntsoov tias ntau ntawm cov khoom no tau ntxiv sodium kom ntev lub neej txawb.
Hnub ci-txiv lws suav, txiv lws suav uas tau qhuav lawm, tseem muaj tag nrho cov xyoo ntev thiab muag hauv crumbs, pieces, slivers los yog halves, xws li qhuav los yog ntim hauv cov roj. Cov neeg uas tau ntim hauv roj tuaj yeem nplua nuj nyob hauv sodium thiab calorie ntau ntau thiab, yog li ntawd, koj yuav tsum tau saib xyuas.
Contrary to nrov ntseeg, tsis txhob cia cov txiv lws suav tshiab hauv lub tub yees, qhov tseeb, qhov no tuaj yeem tig cov nqaij mealy thiab txo qhov tsw. Es tsis txhob, cia nyob rau hauv ib qho chaw txias, qhuav qhov chaw.
Txoj Kev Noj Qab Nyob Zoo rau Npaj Txiv Laus
Txiv lws suav siv feem ntau ntawm cov zaub nyoos, kua zaub, dais (xws li guacamole), kua ntsw, thiab cov tais diav. Lawv feem ntau noj nqaij, tab sis cua sov txiv lws suav nrog ib tug me me ntawm roj ua rau nws lub cev muaj qhov profile los ntawm kev nce bioavailability of lycopene.
Ua noj txiv lws suav, xav sau, grilling, lossis ci. Ci yields ib tug muaj kua, muaj zog tsw thiab kev ntxhib los mos. Lub txiv lws suav nrog roj, qej, kua txob liab, thiab lwm yam tshuaj ntsuab thiab tshuaj pleev-noj zaub los yog siv cov txiv lws suav los ua kua txiv lws suav los yog ua zoo tshaj plaws rau grilled, ci, los yog ci nqaij, nqaij qaib, los yog ntses.
Koj tuaj yeem siv cov txiv lws suav los ua lws suav, los yog siv lws suav ntses thiab lws suav cov khoom noj rau cov zaub mov xws li spaghetti squash , chili, thiab stews. Lub caij koj cov ntses tab sis koj xav tau, siv basil, oregano, parsley, los yog qej.
Zaub Txiag nrog txiv lws suav
- Kale thiab lws suav Frittata
- Guacamole Txiv lws suav
- Hauv tsev Marinara Sauce
> Qhov chaw:
> Labensky, SR, Hause, AM. Ntawm Kev Ua Noj: Ib phau ntawv nyeem ntawm Kev Kawm Txuj Ci. 3rd ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 623-624.
> Teb Chaws Asmeskas Tuam Tsev Ua Haujlwm. National Nutrient Database rau Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3223?manu=&fgcd=&ds=