Yog tias koj tau nyeem txog cov carbs thiab cov zaub mov uas tsis tshua muaj siab, tej zaum koj yuav xav txog txhua yam tswv yim tawm ntawd uas hais tias nws zoo noj tag nrho cov nplej. Nyob rau hauv peb tsab xov xwm txog cov kab mob carbohydrates , peb txawm piav cov khoom siv nrog cov hmoov nplej (yog, txawm yog whole grain hmoov) raws li kev zom zaws sai li sai tau. Yog li cas lub deal, ntawm no?
Zaub Mov Nqi Khoom Noj Khoom Haus thiab Zaub Mov Rau Cov Ntshav Qab Zib
Rau cov neeg uas tau txais kev noj haus zoo rau cov zaub mov uas tsis muaj phom sij, nws tseem ceeb heev kom paub cov zaub mov ntawm cov khoom noj los ntawm nws cov nyhuv ntawm ntshav qab zib.
Rau ib tus neeg twg (coj koj raws li lawv pom zoo xws li cov khoom sib xws): ua kom qab zib, muaj kev xav, Hom 2 ntshav qab zib, insulin resistant, los yog muaj metabolic syndrome, ua kom ntshav qabzib ruaj khov yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv. Nyob rau hauv txoj kev ntawd, nws tsis txawv ntawm txhua yam mob uas tau kho los ntawm kev noj haus-tradeoffs yuav tsum tau ua. Ib tug neeg twg uas ua xua mis nyug, piv txwv li, kuj tseem noj tau cov zaub mov zoo, tsis muaj mob rau lawv lub cev. Yog li muaj peev xwm ib tug neeg uas tawm tsam kom ruaj khov ntshav qab zib uas yog ze li qhov qub kom zoo li sai tau.
Nws yog qhov tseeb tiag tias cov hmoov nplej tseem muaj ntau dua qhov noj ntau dua ("dawb") hmoov. Yog hais tias koj tolerate qab zib zoo, twv yuav raug xaiv xaiv 100% tag nrho cov qhob cij; nws muaj fiber ntau thiab tag nrho cov hom as-ham. Tab sis cov hom qoob mog thiab cov mov dawb tseem muaj qhov zoo tib yam rau ntshav qab zib, uas yog hais tias koj yuav zoo noj ib qho spoonful qab zib.
Lwm txoj kev hais qhov no yog hais tias feem ntau cov mov mog muaj lub siab qhia tau hais tias muaj glycemic. Ntawm qhov tod tes, yog tias koj tuaj yeem nrhiav tau cov khob cij uas tau tsim los ua kom tsawg dua hauv cov carbohydrates, qhov no yuav yog qhov zoo rau kev noj zaub mov tsawg-carb. Cov khoom noj tshwj xeeb no feem ntau hloov ntau lub fiber ntau rau cov hmoov txhuv nplej siab ntawm cov nplej.
Nco ntsoov tias yog tias koj tsis muab cov qoob cog nplej ua hmoov nplej, koj yuav zoo dua. Nws yuav siv sij hawm lub cev ntev mus zom nws, yog li nws tsis ua kom siab li qhov muaj siab hauv ntshav qabzib. Hauv lwm lo lus, "whole" grains yuav tsum yog tiag tiag "tag nrho" thaum noj.
Vim neeg nyias muaj nyias lub cev nqaij daim tawv zoo dua, nws tseem ceeb heev rau xoom rau hauv koj cov qib siab uas muaj tus kabmob carbohydrate . Qee cov tib neeg ua tau zoo yog tias lawv nyob deb ntawm cov zaub mov uas khawb sai heev. Lwm tus noj tau me ntsis. Rau cov neeg uas tsis saib xyuas lawv cov ntshav qabzib nrog lub tsev saib, kev nyiam thiab kev hnyav nce siab yog ob ntawm cov cim ntawm kev noj mov uas ua rau lawv cov ntshav qabzib ntau dhau lawm. Lwm tus neeg yuav xav tias "fuzzy headed" los yog nkees.
Muaj tsis muaj cov as-ham hauv cov nplej uas koj tsis tuaj yeem pom hauv lwm cov khoom noj. Muaj ntau cov khoom ci tuaj yeem ua tau los ntawm cov txiv ntoo kua nplaum thiab flaxseed pluas noj , tsis muaj qhov siab ntxiv rau hauv cov ntshav qab zib (thiab qhov sib ntxiv ntawm insulin). Tag nrho cov uas tau hais, muaj ntau txoj hau kev xaiv zoo dua thaum nrhiav kev ua mov ci, los ntawm qhov chaw ntawm lub carbs. Ntawm no yog yuav ua li cas nrhiav tau ib tug noj qab nyob zoo, qis-carb qhob cij .
Lus Ceeb Toom: Cov kev tshawb fawb uas qhia txog cov txiaj ntsim kev noj qab haus huv ntawm whole grains feem ntau piv rau kev noj mov whole grains los noj cov txiv hmab txiv ntoo refined, tsis txhob noj tsis muaj nplej txhua.