Ua ke carbohydrates muab koj lub cev nrog lub zog uas koj xav tau kom sawv, txav mus, thiab ua txhua yam koj ua txhua hnub. Lawv muaj xws li hmoov txhuv nplej siab, maltose, thiab cellulose, thiab lawv pom nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, legumes, txiv ntseej, noob, thiab nplej.
Tag nrho cov zaub mov raws li muaj cov ntaub ntawv ntau txoj kab carbohydrates, feem ntau ib txhia ua ke ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab cellulose.
Starch yog siv los ntawm cov nroj tsuag ua ib txoj hauv kev khaws cov zog. Cov nplej, qos yaj ywm, thiab mov, noob taum, legumes, thiab pob kws muaj zog hauv starch. Cellulose tsim cov qauv uas muab cov nroj tsuag lawv cov duab, thiab nws yog lub ntsiab feem ntawm kev noj haus fiber ntau. Zaub xws li ntsuab taum, zaub paj, thiab zaub spinach muaj tsawg tus hmoov txhuv nplej siab, tab sis lawv muaj ntau hom cellulose.
Qhov sib txawv ntawm txoj kab carbohydrates thiab yooj yim carbohydrates yog qhov luaj li cas ntawm cov roj molecules. Yooj yim carbohydrates yog ua los ntawm tsuas yog ib los yog ob lub piam thaj hauv qab, whereas lub cev carbs muaj tsawg kawg yog peb lub suab thaj. Yooj yim suab thaj muaj xws li cov lus qab zib, fructose, zib mu, syrups thiab hais txog.
Ua Carbohydrate Digestion thiab Absorption
Kev nchos yog digested thiab absorbed sai sai, yog li cov khoom noj khoom haus starchy xws li cov qhob cij dawb thiab cov nplej zom tuaj yeem ua rau muaj ntshav qab zib ntau, zoo li noj ib yam khoom qab zib. Tab sis, koj lub cev plab tsis tuaj yeem zom cellulose sib nrug, uas yog ib qhov zoo tshaj plaws vim tias cov uas tsis yog digestible fiber nyob rau hauv koj lub plab zom zawm khoom zom, yog li cov ntsev ntau tsis ua rau muaj ntshav qab zib loj loj.
Ib qho yog vim li cas nws tseem ceeb noj whole grains, cov yeeb yuj veggies thiab lwm cov zaub mov muaj fiber ntau dhau qeeb ntawm qhov nqus ntawm cov suab thaj thiab starches.
Kuv Muaj Ntau Tshaj Li Cas Carbohydrate Kuv Puas Xav Tau?
Feem ntau hais lus, complex carbohydrates yuav tsum npaj txog ib nrab ntawm cov calorie ntau ntau hauv koj cov khoom noj. Thiab cov neeg laus xav tau ntawm 25 mus rau 38 grams fiber ntau txhua hnub.
Koj tuaj yeem ua tiav ob qho tib si los ntawm kev noj zaub mov muaj nplua nuj nyob rau hauv cov yeeb yuj veggies , tag nrho cov nplej, thiab ib qho khoom noj ntawm cov noob txiv thiab noob.
Thaum npaj ib pluag mov , xav txog seb cov khoom noj yuav muab tso rau hauv koj lub phaj. Txhu cais lub phaj rau plaub lub quarters. Ib nrab ntawm lub phaj yuav tsum tau ntim cov xim ntsuab los yog cov txiv hmab txiv ntoo thiab plaub feem pua ntawm koj lub phaj tuaj yeem tuav tau ib yam dab tsi, xws li qhob cij, mov, qos yaj ywm los yog pasta.
Lub hlis dhau los yog lub hauv paus rau koj cov khoom noj muaj protein ntau - nws tuaj yeem ua tau qee nqaij, nqaij qaib los yog ntses, los sis koj tuaj yeem xaiv cov nqaij tsis noj nqaij zaub xws li legumes, lossis lentils. Uas yuav tsum tau muab koj cov nqi ntawm carbs, ntxiv rau koj cov nqaijrog thiab cov rog hauv seem.
Ib qho pluas mov uas muaj fiber ntau thiab noj qab nyob zoo yuav ua ib qho kev pab cuam Swiss chard, ib daus ntawm qos yaj ywm, thiab ib daim grilled salmon uas yog hais txog qhov loj ntawm lub xib tes ntawm koj txhais tes. Lossis yog tias koj nyiam mus rau neeg tsis noj nqaij, sib pim tawm ntses rau qee tus nplaum taum paj.
Qhov chaw:
Cov Chaw rau Kev Tswj Xyuas thiab Tiv Thaiv. "Kev Noj Haus rau Txhua Tus Neeg - Carbohydrates."
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws thiab cov tib neeg metabolism." Sixth Edition. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Chaw Ua Haujlwm Kev Tiv Thaiv Kab Mob thiab Kev Tiv Thaiv Kev Noj Qab Haus Huv, Chaw Haujlwm Tus Pabcuam Tus Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv, Chaw Haujlwm Ntawm Tus Secretary, Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv thiab Kev Pabcuam hauv Tebchaws Meskas - Health.gov. " Txoj Cai Kev Noj Haus rau Cov Neeg Asmeskas, 2010. "