Cov lus pom zoo los ntawm cov neeg saib kev noj qab haus huv kom tshem tawm cov roj rog ntawm koj cov khoom noj, koj xav tias ua li cas rau cov roj rog tom qab koj noj. Puas yog koj lub cev cia nws? Puas yog koj lub cev tig mus ua tej yam phem? Yuav ntev npaum li cas nws thiaj raug tshem tawm? Koj cov khoom noj uas koj noj hnub no puas yuav ua rau koj muaj teeb meem xyoo dhau los?
Ua li cas koj lub cev kho Trans rog
Cov lus teb yog qhov trans nqaijrog yog digested thiab absorbed zoo li tag nrho lwm cov rog.
Yeej, cov rog uas koj noj yog tawg cia rau hauv cov hnyuv, ces tus neeg ntawd fatty acids (trans, saturated , polyunsaturated , thiab monounsaturated ) absorbed thoob plaws phab ntsa ntawm txoj hnyuv.
Los ntawm muaj, qee cov fatty acids uas yog mus rau daim siab ntawm txoj hlab ntsha portal, thaum lwm tus-xws li trans fatty acids-muab ntim rau hauv chylomicrons thiab lipoproteins (cov cholesterol) thiab nkag mus rau hauv cov hlab ntsha los ntawm cov kab mob hauv lub cev. Lawv raug nyob thoob plaws hauv lub cev thiab yog tias lawv tsis siv, lawv tau muab cov roj ntau, xws li lwm cov fatty acids.
Qhov ntau dua cov roj rog koj haus, qhov ntau trans fatty acids uas koj yuav muaj nyob rau hauv koj lub cev rog. Thaum koj siv trans fatty acids uas yog lub zog, lawv tau tawg cia rau carbon dioxide thiab dej thiab tshem tawm ntawm lub cev-ib yam li lwm yam rog.
Qhov teeb meem nrog trans nqaijrog yog tias lawv tuaj yeem ua rau koj cov roj (LDL) cov roj (qhov tsis zoo) thiab txo cov roj (HDL) roj (zoo yam).
Qhov no ua rau koj muaj kab mob plawv thiab ntshav qab zib.
Npaum Li Cas?
American Heart Association pom zoo koj noj tsawg dua 1 feem pua ntawm koj cov calorie txhua hnub los ntawm trans nqaijrog. Yog li, yog tias koj feem ntau haus 2,000 calories ib hnub twg, ces tsuas yog 20 calorie ntau ntau los ntawm trans nqaijrog. Tias 's tsis npaum-tsuas txog 2 grams.
Lub Koom Haum American Heart muaj xws li ib txwm muaj cov roj fatty acids uas yog 2 grams txhua hnub. Nws tsis pom tseeb tias cov roj ntsha uas yog hu ua linoleic acid yog teeb meem-lawv tej zaum txawm tias lig-tab sis txij li thaum lawv pom nyob rau hauv cov nqaij thiab cov khoom noj khoom haus, lawv nyob nrog cov roj saturated uas kuj nce koj cov kab mob rau cov kab mob. Yog li ntawd, nws zoo tshaj plaws kom zam tau lawv.
Nrhiav Trans nqaijrog hauv Cov Khoom Noj
Heres 'nyob qhov twg cov lus qhia zaub mov noj yog koj cov phooj ywg zoo tshaj plaws. Tus nqi ntawm trans nqaijrog yuav tsum tau qhia tawm rau ntawm daim ntawv lo, tsuas yog muaj ntau tshaj 0.5 gram ntawm ib qho kev pab. Txij li cov downside ntawm trans nqaijrog paub zoo ntawm qhov no, muaj tsawg dua thiab tsawg dua cov khoom noj uas muaj lawv.
Tab sis koj yuav ua li cas yog tias koj tab tom noj zaub mov hauv tsev noj mov los yog ib tus phooj ywg lub tsev - koj puas paub yog tias koj noj nqaij rog?
Feem ntau, koj tseem yuav nrhiav cov roj ntsha hauv cov khw muag khoom pheej yig, cov ncuav qab zib, khoom noj pizza, cov ncuav qab zib, qhob cij, thiab qee cov ntaub ntawv lo margarine. Koj tuaj yeem nug cov khoom xyaw uas siv los ua cov zaub mov uas koj xav noj los sis tsis txhob noj cov khoom koj xav hais tias yuav muaj.
Yuav tsis muaj kev ntshai yog tias koj txhob txwm haus qee cov roj rog hauv pluas noj.
Cia li rov qab mus rau koj cov zaub mov zoo. Yog tias koj muaj lwm yam mob rau lub plawv, ces teem caij mus ntsib koj tus kws kho mob, leej twg tuaj yeem soj ntsuam koj cov kev pheej hmoo siab thiab qhia txog kev hloov kev noj haus kom tsim nyog.
> Qhov chaw:
> Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws thiab cov tib neeg metabolism." Sixth Edition. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
> Smolin LA, Grosvenor, MB. "Khoom noj khoom haus: Science thiab Applications." Thib Peb. Wiley Publishing Company, 2013.
> Trans rog. American Heart Association. https://healthyforgood.heart.org/Eat-smart/Articles/Trans-Fat. Kev Tshawb Teb Lub Peb Hlis 24, 2017.