Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)
Calories - 230
Rog - 11g
Carbs - 28g
Protein - 6g
Tas nrho cov sij hawm 30 min
Npaj 30 min , Noj 0 min
Cov Hauj Lwm 6 (1 khob txhua)
Classic qos zaub xam lav yog txais tos ntawm txhua lub picnic los yog backyard barbecue. Qhov no yog tshoov siab los ntawm ib daim ntawv qhia nyob rau hauv kuv pog daim ntawv luam ntawm 1938 phau ntawv, American American Woman's Cook Book. Nws hais tias, "Boil lub qos yaj ywm nrog cov tawv nqaij thiab tso cai rau lawv txias ua ntej tev tawm, raws li nws yog qhov zoo tshaj plaws kom muaj qos yaj ywm waxy ntau mealy rau zaub xam lav."
Peb txuas ntxiv qhov kev xav nrog peb xaiv ntawm cov qos yaj ywm liab rau cov zaub xam lav; peb siv chives thiab radishes es tsis txhob dos, kom nws qis-FODMAP; peb ntxiv zog-hau qe rau lwm tus kov classic.
Cov khoom xyaw
- 2 phaus liab qos yaj ywm nrog daim tawv nqaij
- 2 lub qe loj loj
- 3 tablespoons tshiab txiv qaub kua txiv
- 1 tablespoon txiv roj roj
- 1/3 khob finely tws celery
- 1 khob slatered radishes
- 1 tablespoon tws tshiab dill
- 1/3 khob tis tshiab chives
- ¼ khob mayonnaise
- ½ teaspoon ntsev
- ½ teaspoon freshly ground black pepper
Npaj
- Scrub qos yaj ywm thiab qe, tso lawv ua ke nyob rau hauv ib tug loj saucepan thiab cover nrog dej. Nqa mus rau ib lub boil tshaj high tshav kub, ces txo kom muaj ib qho qaug dej tsawg. Tom qab 12 feeb, tshem cov qe kom zoo zoo nrog ib rab diav thiab qhov chaw hauv dej txias.
- Ntxiv cov dej qab zib kom npau npau npau li 25 rau 30 feeb, kom txog rau thaum muaj kev sib tw heev thaum nkaug nrog rab rawg. Txiav cov qos yaj ywm tshaj plaws nyob rau hauv ib nrab thiab xyuas seb qhov hauv kuj yog kev sib tw. Koj tuaj yeem tshem cov qos yaj ywm me me ua ntej thaum lawv yuav ua tiav kev noj tshuaj sai dua. Ncua qos yaj ywm.
- Thaum lub qos yaj ywm muaj txias txaus los tuav, siv ib rab riam phom kom tev lawv; daim tawv nqaij yuav tsum tuaj yoo tawm yooj yim. Txiav cov qos yaj ywm tawm mus rau hauv 3/4 inch inches thiab muab lawv tso rau hauv saucepan. Sprinkle nrog txiv qaub kua txiv thiab roj thiab ua rau lub tsho tiv no.
- Cia lub qos yaj ywm kom marinate thaum koj tev thiab tsuav cov qe thiab chop lwm cov zaub. Ntxiv cov qe, celery, radishes, dill, thiab chives rau saucepan.
- Nyob rau hauv ib lub me me lub tais, ua ke mayonnaise, ntsev, thiab kua txob. Ntxiv lub mayonnaise sib tov rau cov zaub xam lav, thiab quav cov khoom xyaw ua ke maj mam kom txog thaum sib txuam. Hloov mus rau ib lub tais tais diav thiab ua hauj lwm tam sim ntawd, los yog txias, them, hauv lub tub yees kom txog thaum noj.
Muaj Variations thiab Hloov Txawv
Sim Yukon Kub es tsis txhob liab qos yaj ywm.
Hloov radishes nrog ib khob ntawm diced cucumbers-lawv tseem cia li crunchy thiab refreshing.
Kev Ua Noj thiab Kev Pab Tswv Yim
Yuav kom txuag lub sij hawm (thiab khaws qee qhov muaj fiber ntau ntxiv), tawm cov qos yaj ywm unpeeled.
Ncuav qab rau lawv ua tom-qhov loj qhov me me ua ntej yuav rhaub. Pib ntsuas cov qos yaj ywm rau lub cev thaum lub qe ua tiav, ntawm 12 feeb.