Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)
Calories - 385
Rog - 27g
Carbs - 27g
Protein - 10g
Tag Nrho Sijhawm 70 min
Npaj 60 min , Noj 10 min
Cov Hauj Lwm 3 (3 fritters txhua)
Cov Asian-style fritters ua cov neeg noj qab haus huv zoo, dipped rau hauv lub ntses taub ntsev, los yog noj tau li burgers rau ib qhov tseem ceeb thaum kawg. Lawv yog ib txoj hauv kev yooj yim rau koj nkaum qee qhov FODMAP zaub rau hauv koj lub hnub. Qus txhuv siv sijhawm ntev li ib teev los ua noj, yog li xav txog qhov ua hnub ua ntej los yog yuav khoom noj ua ntej.
Cov khoom xyaw
- 1/3 khob mayonnaise
- 1½ teaspoons tshiab kua txiv kua txiv
- ½ teaspoon av chile kua txob
- ½ teaspoon crushed kua txob liab kua txob
- 2 tablespoons tws cilantro
- ¾ khob grated carrots
- ¾ khob grated zucchini
- ½ teaspoon ntsev
- 2 teaspoons thinly sliced scallion greens (tsuas yog ntsuab qhov qis-FODMAP)
- 1 teaspoon peeled thiab grated qhiav paus
- 1 ½ teaspoons nori sheets, tws los yog ntsaws (xaiv)
- 1 khob qos yaj ywm siav
- ½ khob dej qab zib tsawg-FODMAP
- 2 lub qe loj, raug ntaus
- 1 tablespoon toasted sesame roj
Npaj
Ntsim Mayo
- Nyob rau hauv ib lub tais me me, do ua ke lub mayonnaise, kua txiv kua qaub, av chile, kua txob liab kua txob, thiab cilantro. Tso hauv tub yees kom txog thaum npaj txhij mus ua haujlwm.
Fritters
- Nyob rau hauv ib nrab lub tais, sib tov ua ke carrots, zucchini, thiab ntsev. Hloov qhov sib tov mus rau ib lub xaim xaim thiab muab cov quav tso rau hauv lub tais. Cia cov zaub so li ntawm 20 feeb, nias ntawm qhov sib tov txhua 5 feeb los yog kom tso dej ntau dhau rau hauv lub tais hauv qab no.
- Thaum cov kua qaub thiab cov zucchini sib tov yog txhauv, hauv ib lub tais nruab nrab, muab cov zaub ntsuab, nqaij, seaweed, mov, thiab breadcrumbs.
- Thaum nws nyuaj zuj zus ntxiv cov dej tawm ntawm cov zaub, ntxiv rau cov kua qoob loo. Sib tov nyob rau hauv lub qe.
- Daim ntawv caum fritters rau hauv koj txhais tes los ntawm compacting lub me puv tes ntawm cov dej sib tov thiab flattening rau hauv patties txog ¾-nti tuab.
- Nyob rau hauv ib tug loj skillet, kub lub sesame roj tshaj medium tshav kub. Thaum nws yog shimmering thiab fragrant, ntxiv fritters.
- Noj cov fritters rau 4 mus rau 5 feeb rau txhua sab, kom txog thaum lawv muaj xim kasfes kub sab nraud thiab ua kom sov sov sab hauv. Ua hauj lwm nrog ntsim zeb.
Muaj Variations thiab Hloov Txawv
Siav xim av yuav tau hloov rau cov tsiaj qus txhu.
Ntxiv cov av hauv av ntxiv thiab kua txob liab kua txob ntxiv yog tias koj xav tau ntau tshaj cua sov.
Kev Ua Noj thiab Kev Pab Tswv Yim
Txhua yam qos yaj ywm tsis zoo li qub; qee hom yuav siv sij hawm me ntsis ntxiv los ua noj, nqus dej me ntsis, los yog ntau tshaj ib khob ntawm mov nplej.
Mus xaus nrog 1 khob ntawm mov nplej, pib nrog 1/3 khob mov nplej thiab 1 khob dej hauv me me saucepan. Nqa nws mus rau ib lub rhaub dej, ces txo cov cua sov thiab tshuab hluav taws xob kom txog thaum lub noob qoob loo thiab ua kev sib tw, txog 45 feeb. Ntxiv me ntsis dej yog tias nws ua tiav ua ntej cov mov nplej tiav. Ntsuas 1 khob ntawm mov nplej siav nyob hauv daim ntawv qhia.
Grated, drained zaub yuav npaj tau zoo ua ntej ntawm lub sij hawm.
Cov khoom noj txom ncauj uas tsis muaj panko los yog breadcrumbs (tsis muaj dos los yog qij hmoov) yuav siv tau rau hauv daim ntawv qhia no, los yog koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej tsawg-FODMAP breadcrumbs los ntawm kev sib tsoo sourdough toast, uas yog tsis tshua muaj nyob rau hauv FODMAPs vim yog txoj kev fermentation nws undergoes, nyob hauv ib lub cav lossis khoom noj processor.
Koj yuav xav tias koj tau siv cov ntsim kab ntsig los siv rau ntawm ib lub txiv sandwich los yog ib qho khoom qab zib hnav khaub ncaws, yog li xav txog kev ua ob npaug.