Tshuaj Kua Cov Tshuaj Kua Muaj Yooj Yim, Yooj Yim, thiab Kev Noj Qab Haus Huv
Muaj ntau ntau yam txheej xwm seb vim li cas koj thiaj xav ua ib qho kua zaub qhob kua mis. Tsis tsuas yog nws yooj yim dua li koj xav, nws tseem noj qab haus huv thiab zoo dua tasting. Ntxiv rau, koj tuaj yeem tswj txhua yam khoom noj. Qhov no txhais tau tias koj tuaj yeem tsim kho rau koj tsev neeg qhov saj thiab xaiv nqaij, zaub, thiab nchos dej uas txo cov calorie, carbs, thiab sodium uas ua rau noj zaub mov zoo.
Nyob rau hauv kev sib piv, kua zaub los ntawm ib tug muaj peev xwm yog feem ntau disappointing. Lawv tau ntim nrog cov nqaij mos, cov nqaij me me, thiab cov dull flavors. Lawv kuj yuav tsum tau ntim nrog ntau npaum li ntsev. Yog tias koj txhawj xeeb txog txoj kev yooj yim, ua ib pawg loj. Koj cov khoom noj qab haus huv, kua zaub qhob kua qab tau yooj yim yog khov thiab rov ua dua rau kev noj mov.
Thaum koj siv tau ib daim ntawv qhia, soups tuaj yeem tsis muaj ib qho. Tsuas sau cov khoom xyaw tseem ceeb, kom muaj tswv yim nrog cov khoom noj thiab cov khoom noj raws caij nyoog, tos nws tag nrho hauv lub lauj kaub, thiab cia nws yooj yim.
Pib nrog lub taub hau
Lub txiv mis yog cov xim tom qab kom tas koj cov khoom xyaw. Nqaij qaib, nqaij nyuj, thiab zaub broths yog cov feem ntau thiab xaiv tau kom haum rau cov kua zaub. Koj siv tau cov nqaij nyuj nplej rau nqaij nyug stew los yog nqaij nyuj thiab nqaij npua. Nqaij qaib broth yog zoo meej rau cov nqaij qaib kua zaub thiab nqaij nruab deg. Ib tug zaub broth yog ib qho zoo tagnrho rau zaub thiab taum soups.
Hauv tsev broth yog qhov ntau flavorful thiab nws tsis yooj yim los ua. Tsuas ntxiv koj cov khoom xyaw rau lub lauj kaub dej thiab cia nws simmer kom ntev. Txav tawm cov khib nyiab thiab nws npaj txhij los siv raws li lub hauv paus rau koj cov kua zaub. Nws tuaj yeem khaws cia rau hauv lub tub yees los yog khov rau qhov ntev cia.
- Hauv tsev qaib nqaij qaib
Nyob kas poom kua zaub, bouillon, thiab kua zaub ua kua zaub muaj nyob hauv khw muag khoom noj. Lub taum flavours los ntawm haum six rau tsawg tshaj li ntshaw, tab sis lawv yog cov yooj yim. Nyeem cov ntawv vim hais tias ib co broths muaj peev txheej muaj ntsev ntau. Thaum koj pom ib hom tshuaj uas koj nyiam, khaws ob peb tug quarts ntawm tes rau ib lub sijhawm ntawm lub kua zaub.
Yog tias koj siv ib daim ntawv qhia ua koj cov kua zaub, nws yuav qhia koj ntau npaum li cas si siv. Yog tias koj tab tom ua nws thaum koj mus, pib nrog 6 mus rau 8 khob ntawm lub khob hauv ib lub lauj kaub loj lossis qeeb cooker, thiab cia nws ua kom yooj yim dua thaum koj ntxiv cov khoom xyaw. Koj tuaj yeem ntxiv ntau lub pas ces xav tau.
Qhov nruab nrab ntawm cov kua zaub ua ib sab zaub yog 3/4 thiab 1 khob. Thaum cov kua zaub yog qhov tseem ceeb, npaj rau ntawm 1 1/2 khob ib tus neeg.
Noj qab nyob zoo cov khoom xyaw
Cov kab noj qab haus huv tshaj plaws muaj protein ntau qhov chaw, ntau ntau cov xim zaub, thiab qee zaum ib qhov chaw nplej siab. Nws yog ib qho pluas noj hauv lub tais.
Nqa cov nqaij qaib, qaib cov txwv, nqaij qaib, yaj, los yog nqaij npuas thiab cov lauj kaub tais diav ntxiv, cov protein, cov vitamins, thiab lwm yam minerals. Legumes kuj muab ib qho chaw pabcuam zoo.
Muaj ib daim ntawv teev cov khoom noj txom ncauj uas tsis muaj qhov kawg uas yuav muab tso rau hauv cov kua zaub qab ntsev. Carrots, dos, taum ntsuab, kale, celery, broccoli, parsnips, zucchini, los yog koj nyiam.
Lawv zoo tag nrho vim hais tias lawv nyob nraum load nrog vitamins, minerals, thiab phytochemicals . Txiv lws suav thiab nceb noj zoo rau cov kua zaub.
Rau ib qho hmoov txhuv nplej siab, koj tuaj yeem ntxiv qos yaj ywm, mij, los yog mov.
Npaj cov Proteins
Lub hom phiaj nrog cov kua zaub yog txiav txhua yam rau hauv ib rab diav qhov me me, nws thiaj yooj yim dua. Qee cov khoom xyaw yuav tsum tau noj ua ntej. Thaum tseem ua haujlwm me ntsis, nws tsim nyog.
Txiav koj cov nqaij ua tej daim me me thiab xim av rau hauv lub lauj kaub ua ntej muab lawv rau koj cov kua zaub. Qhov no tau tshem ntawm qee cov rog, tsim kom muaj kua zaub. Cov npliag deg los yog lwm cov nqaij nruab deg muaj peev xwm tshiab lossis koj tuaj yeem siv tau ua ntej cov khoom ua si, cov kaus poom.
Koj tsis tas yuav muaj protein ntau vim tias koj xav cawm chaw rau zaub. Rau 8 ooj ntawm broth, npaj rau 1 los yog 2 khob ntawm tws, nqaij siav.
Cov taum qhuav thiab lentils yuav tsum tau ua ntej ua ntej. Koj tuaj yeem yuav yuav taum kas taum uas npaj txhij siv. Ncuav cov kaus poom noob taum pauv rau hauv ib lub tais thiab muab dej yaug ua ntej muab ntxiv rau koj cov kua zaub kom tshem tawm cov ntsev ntau tshaj.
Ntxiv cov Zaub
Xaiv cov koj nyiam veggies, txiav rau hauv cov qhov nqaij me me thiab ntxiv rau koj cov kua zaub. Koj tuaj yeem xaiv ntau hom veggies los yog ib los yog ob qho, nyob ntawm seb koj qhov mus ob peb vas, yog dab tsi hauv lub caij, los yog yam koj muaj hauv Tshuag. Ib khob los yog ob lub zaub yuav tsum txaus rau 8 ooj ntawm broth.
Rau cov kab uas muaj ntxhiab, xws li dos, qej, celery, thiab carrots, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom maj mam sauté lawv me ntsis txiv roj roj ua ntej. Qhov no yuav ua rau koj kua zaub ntau flavorful. Nws tseem yog ib lub tswv yim zoo rau noj lwm yam zaub ua ntej yuav muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub ces lawv kuj nce mentsis.
Thaum muab ntau hom zaub, xav txog tias ntev npaum li cas txhua tus yuav tsum tau ua. Yog hais tias, piv txwv li, koj ntxiv peas thiab carrots, lub peas yuav muab ntxiv rau lub lauj kaub tom qab vim tias lawv siv sij hawm tsawg dua los ua noj.
Xaiv lub Starch
Qos yaj ywm yog npaj tau zoo li lwm yam zaub. Xaiv cov qos yaj ywm liab, los yog tsawg kawg tsis txhob txhom cov Russets vim tias lawv mob ntses heev thiab yuav poob rau hauv koj cov kua zaub. Tawm ntawm cov tawv nqaij ntawm ntxiv fiber ntau rau koj cov kua zaub, uas tuaj yeem nqes cov hmoov txhuv nplej siab hloov mus rau cov piam thaj uas muaj peev xwm ua tau rau cov ntshav qab zib ntau ntau.
Koj tuaj yeem hla tau qos yaj ywm thiab ntxiv lwm cov hmoov txhuv npleg, xws li barley, nplej zom, lossis mov. Tsis txhob ntxiv ntau heev vim hais tias cov no yuav nthuav thaum lawv ua noj. Feem ntau, hais txog lub khob ntawm cov hmoov txhuv nplej siab qhuav heev. Koj tseem tuaj yeem muab lawv ntxiv rau tom qab thiab ua rau lawv txaus ntev ntev kom lawv muaj kev sib tw.
Ntxiv Seasonings
Koj cov kua zaub tseem yuav yog me ntsis drab thiab nws tuaj yeem muab phom sij nrog koj nyiam caij nyoog. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los cia koj cov kua zaub kub ib ntus thiab ntxiv rau lub cev kom txog thaum kawg. Qhov no tso cai rau koj cov kua nplaum, cov zaub, thiab cov hmoov txhaws npleg los tsim thiab koj yuav muaj ib lub tswv yim zoo txog ntau npaum li cas seasoning ntxiv.
Thyme, oregano, sage, zaub txhwb qaib, thiab nplooj yuav ua haujlwm nrog cov kua ntau. Nco ntsoov tshem tawm cov nplooj ntoos ua ntej noj. Ntxiv ntsev ntxiv, tshwj xeeb tshaj yog thaum siv ib lub hwj, uas twb muaj tshuaj txaus lawm. Dub kua txob kuj tuaj yeem muab ntxiv rau saj.
Thaum kawg, cia koj cov kua zaub kua-tsis txhob haus dej-kom txog thaum nws npaj txhij noj, ces ua hauj lwm nrog ib qho zoo me me los yog ib co mov ci tshiab.
Cia
Thaum koj siv lub sijhawm ua kua zaub, nws yog qhov zoo tshaj plaws rau ob npaug los sis triple hauv daim ntawv qhia no kom koj tuaj yeem khaws cov khoom qub. Cia lub laj thawj loj ua ntej tso rau hauv lub tub yees lossis lub tub yees. Muab faib rau hauv pluas noj thiab muab tso rau hauv lub thawv los yog lub hnab yas. Cia tawm chav txaus rau kev nthuav dav, tshwj xeeb tshaj yog tias koj nyob hauv khov nws.
Yog tias koj npaj pluas noj thiab xav muab cov noodles los yog mov, koj yuav pom qhov zoo tshaj plaws kom tsis txhob ntxiv rau cov kua zaub koj yuav mus khov. Lawv tuaj yeem tau quaj tom qab thau tawm. Xwb, ntxiv cov noodles los yog mov rau cov kua zaub thaum koj sov nws, lub sijhawm cua sov yuav tsum yog zoo meej rau lawv noj.
Hauv cov tub yees, kua zaub qhob kua zaub yuav tsum zoo rau mus txog peb hnub. Cov kaus poom kua txiv hmab txiv ntoo yuav tu kom ntev txog li peb lub hlis.
Zaub Mov Noj Zaub Noj Qab Haus Huv
Yog tias koj tsis xav tias tis nws, ntawm no yog ob peb qho yooj yim kua zaub khoom noj uas muaj cov khoom xyaw zoo. Daim ntawv ceeb toom lawv tag nrho muaj kev ntshiab broth; creamed soups yog delicious, tab sis lawv tseem muaj roj thiab calorie ntau ntau.
- Nqaij Chicken Noodle kua zaub
- Yaj Stew Nrog Rosemary
- Neeg tsis noj nqaij Bean thiab Barley Soup
- Neeg Nplua Neeg Suav Kub thiab Zaub Kua Zaub
- Nyuj Stew nrog txiv lws suav
Lo Lus Ntawm
Thaum koj nrhiav tau yooj yim npaum li cas nws yog ua kua zaub tom tsev, tej zaum koj yuav ua ntau dua. Nws yog khoom noj khoom haus zoo kawg rau kev noj qab haus huv rau lub hlis ntawm lub xyoo thiab ob peb xuab moos ntawm kev ua haujlwm yuav pab tau koj rau ntau cov khoom noj yav tom ntej. Qhov zoo tshaj plaws, koj tuaj yeem hloov nws kom haum koj tsev neeg kev noj haus thiab paub zoo txog dab tsi mus hauv nws.