Frittatas yog ib qho yooj yim ua, protein-ntim, thiab ib txwm muaj tsawg-carb
Lub frittata yog ib qho protein-packed, puv, thiab noj Italian qe phaj thiab nws yog qhov tsawg-carb. Tej zaum qhov zoo tshaj plaws txog frittatas yog yooj yim npaum li cas lawv yuav khawm thiab hais tias lawv muaj ntau yam heev.
Frittata txhaws cov khoom xyaw yuav ua tau rau hauv ib txoj hlua ua ntej koj ntxiv cov qe ntaus, ua ib pluag mov nrog rau ib qho chaw ceev ceev. Txhua lub qe muaj tsawg tshaj ib hom kab mob carbohydrate thiab cov khoom xyaw feem ntau yog cov nqaij thiab cov veggies, uas yog cov tsawg-carb.
Tag nrho cov ntawm no ua rau lub frittata noj tshais zoo kawg, noj ua ntej tom qab noj su, los yog ib qho yooj yim weeknight noj hmo uas tsis muaj qhov tsis txaus siab rau koj cov khoom noj.
Tsim koj tus Frittata
Dab tsi ua rau frittatas txawv dua li lwm cov qe tais , xws li cov kaus poom, yog tias lawv tau siav rau ntawm lub khob ntawm lub qhov cub kom ruaj ruaj kom txog rau thaum cov npoo txheej. Cov zaub mov no mam li tiav rau hauv qhov cub. Tsis tas li ntawd, frittatas tsis tas yuav tsum tau cov kev txawj thiab xyaum koj xav kom tau ib qho omelet xwb vim hais tias cov ntsaws dej sib xyaw txoj cai nyob rau hauv ntau lub tais hauv cov qe.
Ib tug frittata yeej zoo ib yam li ib quiche tab sis tsis muaj qhov ua kaub puab. Frittatas tau txais kev pab nyob rau hauv cov khaub ncaws thiab yog yooj yim thauj. Nyob rau hauv ltalis, nws yog ib qho uas yuav ua rau lub caij ua haujlwm ua haujlwm rau pluas su. Yog tias koj ua tus loj frittata hauv 12-inch skillet, koj tuaj yeem tau txaus rau ob peb pluas noj.
Ua ib qho frittata, koj yuav tsum tau:
- Tus nplaig uas tsis yog pas-qhov cub, muaj li 12 nti. Cam khwb cia hlau skillets ua hauj lwm zoo tiag tiag rau frittatas. Koj tseem yuav xav tau lub cua sov-resistant duav, xws li silicone, thiab broiler. Yog tias koj tsis muaj ib qho kev xaiv broiler, koj tuaj yeem muab tso rau hauv qhov cub hauv siab kub.
- Kaum ob lub qe ua haujlwm zoo tshaj plaws rau lub frittata tuab nyob rau hauv 12-inch skillet. Siv qe tsawg dua rau cov thinner frittata lossis yog tias koj siv lub taub me me.
- Koj xaiv cov roj cog qoob loo xws li nqaij npua, nqaij npuas, nqaij qaib, lossis qaib cov txwv. Koj kuj tseem yuav siv cov neeg tsis noj nqaij protein ntau xws li taum los yog quinoa, tab sis, yuav ua rau cov carb suav.
- Cov zaub xws li spinach, avocado, nceb, txiv lws suav, kua txob, asparagus, thiab lwm tus uas koj nyiam.
- Yooj yim qis dua carb ntxiv xws li tshis, mozzarella, los yog lwm hom cheese, thiab tshuaj ntsuab.
Tab sis tiag tiag, thaum nws tuaj mus rau cov khoom xyaw uas koj xaiv, qhov tsuas yog txwv yog koj lub tswv yim thiab dab tsi nyob rau hauv koj chav ua noj. Nws yog ib qho zoo tshaj plaws uas yuav tau siv cov nqaij tshuav plab thiab noj mov zoo heev rau koj cov veggies.
Thaum tshais-style frittatas muaj ntau, xav txog lwm yam toppings zoo li. Piv txwv li, daim ntawv qhia no pizza frittata nrog rau txhua yam uas zoo txog pizza tiag tiag thiab tsis muaj dab tsi zoo rau noj hmo.
Yuav Ua Li Cas Fluffy Frittata
- Kho qhov cub khais sab saum toj-nrog ib lub qhov cub tsis txhuam rau nws, koj xav tau qhov saum toj kawg nkaus ntawm 4 mus rau 6 inches ntawm lub broiler. Qhib lub broiler.
- Muab daim nplaum tso rau ntawm lub qhov cub thiab ntxiv txog 1 tablespoon ntawm cov roj. Ntxiv cov zaub nyoos lossis cov nqaij uas koj xav tau hauv koj cov frittata thiab sauté kom txog thaum tiav. Ntxiv cov tshuaj ntsuab, txuj lom, thiab ntsev koj xav tau.
- Ntxiv cov diced ua ntej cov khoom xyaw ua ntej thiab ua kom sov dhau los.
- Hauv ib lub tais loj, qe ntsev nrog ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab, thiab 3 dia dej, mis los sis mis tsis yog mis nyuj, ib nrab thiab ib nrab, los yog qab zib. (Ib nrab thiab ib nrab yog hais los ua qhov zoo tshaj plaws.) Yog tias koj siv cheese, ntxiv txog ib nrab ntawm cov qe (los yog koj tuaj yeem txuag tau tag nrho nws rau saum). Ntxiv lub qe ntub dej rau lub skillet nrog koj qhov sib dhos.
- Nyob rau hauv nruab nrab cua sov, noj lub qe rau li 2 feeb, scraping lub sab thiab hauv qab nrog koj lub tshav kub-resistant duav. Thaum lub qe yog cov zaub mov feem ntau tab sis tseem heev ntub, tsis txhob lam. Koj xav pom cov qe siav thoob plaws, tab sis lub qe ntub hauv nruab nrab.
- Mus ua noj ntawm lub qhov cub rau ib pliag ces lub underside teev.
- Sprinkle tus so ntawm cheese rau saum. Muab cov skillet nyob rau hauv lub broiler. Saib xyuas nws kom zoo zoo thaum lub saum toj kawg nkaus browns. Qhov no yuav siv li 2 mus rau 4 feeb, tab sis nws yuav tshwm sim sai sai thaum nws pib.
- Tshem tawm cov skillet ntawm qhov cub; nco ntsoov siv lub qhov cub mitt lossis lub lauj kaub. Vim hais tias qhov kov tau txias thaum siv rau ntawm lub qhov cub tsis txhais hais tias nws yuav nyob twj ywm txias nyob rau hauv qhov cub.
- Cia lub frittata zaum li 5 feeb kom tiav ua noj hauv qhov chaw. Txiav nws rau hauv wedges thiab pab.
Frittata wedges khov dej zoo zoo. Txias kom tiav ua ntej wrapping thiab khov.
Lo Lus Ntawm
Thaum koj paub ntau npaum li cas frittatas yog ua noj, qhov phaj no ua tau yooj yim ua ib qho chaw nyob hauv koj cov zaub mov uas tsis muaj phom. Muaj kev lom zem tsim koj tus kheej cov zaub mov txawv thiab txaus siab rau kev txhaum-dawb thiab noj qab haus huv rau koj cov nightiest nights.