Nyob rau hauv luv luv-tsis muaj. Qhov tseeb, nws yuav yog ib qho kev txaj muag yog tias kev txhawj xeeb tshaj cov nqaij noj qab haus huv deterred koj los ntawm txoj kev noj qab nyob zoo noj.
Rog yog qhov tseem ceeb ntawm kev noj qab haus huv . Nws yog lub hauv paus ntawm lub zog, plays ib feem nyob rau hauv qhov nqus ntawm ntau cov vitamins, muab kev dim pa rau peb lub cev, thiab pab txhawb rau cov qauv ntawm lub hlwb. Txawm li cas los xij, lub koom haum qee cov rog nrog kev muaj kab mob hauv lub plawv, thiab txhawj xeeb tshaj cov calorie ntau ntau ntawm cov roj, ua rau cov lus qhia thoob plaws hauv xyoo tas los los noj cov zaub mov tsawg.
Uas hais tias, peb paub tias cov zaub mov thiab txoj kev ua neej nyob nruab nrab ntawm Mediterranean - qhov chaw uas muaj kev noj qab haus huv, cov tsis muaj lub zog, tshwj xeeb tshaj yog los ntawm cov nroj tsuag, yog ib feem tseem ceeb ntawm cov zaub mov hauv zos - tau raug pom los txo cov kev muaj mob ntau , xws li mob plawv thiab qog nqaij hlav. Hauv qhov nruab nrab ntawm lub ntiaj teb no, kev muaj mob ua rau neeg rog thiab cov mob muaj kab mob ua rau thaj chaw uas cov neeg tsiv sai sai ntawm lawv qhov kev noj haus rau cov zaub mov ua zaub mov noj.
Cov ntaub ntawv pov thawj los ntawm Predimed Study, yog ib txoj kev tshawb fawb tshwj xeeb uas tsim los ntxiv rau cov ntaub ntawv tseem ceeb, pom tau hais tias cov khoom noj Mediterranean Mediterranean , ntxiv nrog tus ntxhais nkauj ntsej muag txiv roj los yog txiv ntseej, muaj lub zog zoo ntawm kev noj qab haus huv.
Qhov tseeb, cov lus qhia hauv Teb Chaws Asmeskas no qhia tias "kev noj zaub mov noj qab haus huv yuav tsum tsim kom muaj qhov zoo tshaj plaws ntawm kev noj cov zaub mov muaj roj tsawg thiab tsis txo tag nrho cov rog." Qhov no pom tau tias cov rog tsis muaj txiaj ntsim zoo, tshwj xeeb tshaj yog thaum lawv hloov lwm yam, tsawg dua cov nqaij muaj mob, cov rog thiab roj nqaij.
Tag nrho cov rog tsis yog tib yam
Cov khoom noj uas tsis muaj kev sib daj sib npaug uas feem ntau ua rau cov zaub mov Mediterranean tau pom tias yuav noj qab nyob zoo. Cov roj ua rau lub cev uas muaj roj ntau ntau hauv cov txiv roj roj, thiab cov ua ke ntawm cov roj hmab thiab cov roj ua rau lub cev, piv txwv, txo qis qis dua ntawm cov roj ntsha LDL.
Tsis tas li, tsawg kawg yog ib co ntawm cov kev pab cuam ntawm noj roj ntses oily, lwm tus staple ntawm kev noj haus, yuav muab tau los ntawm cov qib siab ntawm omega-3 polyunsaturated rog .
Cov roj ntsha muaj nyob rau hauv qhov kev noj haus Mediterranean, qhov twg cov zaub thiab cov nplej tseem noj tsis tu ncua thiab cov nqaij noj tau ntau dua. Txawm li cas los, cov rog uas muaj roj kuj tsis yog txhua tus tib yam, thiab tseem muaj kev txaus siab ntxiv tias qhov nruab nrab ntawm cov khoom noj khoom haus hauv cov khoom noj khoom haus hauv fermented, xws li cov cheese thiab yogurt los ntawm cov roaming tshis thiab yaj nyob rau hauv Mediterranean, tej zaum yuav muaj teeb meem tsawg dua dua li cov khoom noj khoom haus muaj nyob rau hauv feem ntau cov khw muag khoom hauv Tebchaws Meskas thiab Europe.
Tab sis yuav tsis muaj roj ntau ua kom kuv muaj roj?
Peb lub cev tsis tsuas yog ntxiv cov calorie ntau ntau hauv cov khoom noj, tshem tawm cov calorie ntau ntau, thiab coj mus so ntawm peb lub sijhawm. Txawm hais tias lub npe yog licas, cov rog hauv peb qhov kev noj haus tsis yog qhov yooj yim ua rau peb muaj roj.
Txawm hais tias peb paub tias feem me me thiab qoj ib ce yog qhov tseem ceeb hauv kev tswj kev hnyav, muaj kev nkag siab ntau ntxiv tias cov teebmeem ntawm kev sib txuas ntawm cov as-ham sib txawv ntawm cov ntshav qab zib thiab cov tshuaj insulin ntau dua li tseem ceeb dua suav cov calorie ntau ntau.
Ib qho kev noj haus Mediterranean zoo ntawm cov nqaij noj qab haus huv tau pom tias los sib piv rau lwm cov khoom noj, piv txwv li cov rog tsis muaj rog, thaum nws tawm los poob.
Xav Tshaj Tawm Cov Rog Cov Lus
Ntawm chav kawm, peb tsis txhob noj cov kev pab cuam hauv kev sib cais. Nws yog ib qho tseem ceeb ntau los xav txog seb cov nqaij rog peb haus puas muaj nyob hauv cov khoom noj zoo, cov zaub mov zoo, thiab lwm yam khoom noj muaj nyob hauv cov kev xaiv. Piv txwv li, ceev yog ib qhov chaw muaj fiber ntau, cov vitamins, thiab lwm yam minerals tawm, thiab cov rog noj qab nyob zoo. Ntses yog ib qho zoo heev ntawm cov protein thiab calcium, ntxiv rau cov roj omega-3.
Yam khoom noj feem ntau muaj nyob rau hauv Mediterranean khoom noj khoom haus, ntawm chav kawm, yog cov txiv roj roj ntxiv . Tsis tsuas yog nws muaj feem xyuam nrog kev noj qab haus huv monounsaturated rog, tab sis nws tseem muaj vitamin E thiab polyphenol antioxidants .
Cov tshuaj antioxidants, nrog rau qee yam uas yog tshwj xeeb rau cov roj ntsha txiv roj ntxiv, muaj peev xwm muaj lub luag haujlwm los tiv thaiv cov txheej txheem hu ua oxidation ntawm cov roj cholesterol, uas yog xav ua ib qho tseem ceeb ntawm kev mob xws li mob plawv thiab mob stroke.
Qhov tseem ceeb ntawm cov tshuaj antioxidants no dua li cov roj ntsha txiv roj ntxiv tau raug lees paub los ntawm European Food Safety Authority, thiab cov roj uas muaj qee feem ntau ntawm cov tshuaj no tuaj yeem nqa tau cov ntawv kho mob hauv cov teb chaws Europe. Cov theem siab ntawm cov kab mob antioxidants no tuaj yeem raug txheeb xyuas cov roj ntsha txiv roj ntxiv uas muaj roj peppery, yog li ntawd nws yog qhov zoo tshaj plaws uas tsim nyog kom tau txais ib lub paj rau cov roj txiv roj.
Lo Lus Los ntawm Dr. David L. Katz
Senior Advisor thiab Lub Koom Haum Muaj Tseeb Kev Noj Qab Haus Huv
Cov pluas noj uas txuam nrog kev noj qab haus huv los ntawm kev noj qab haus huv-kev thiav kev noj qab haus huv thiab kev loj hlob-thoob plaws ntiaj teb muaj ib yam tseem ceeb heev nyob rau hauv thiab yog lwm yam ntau heev. Yam lawv qhia yog ib qho tseem ceeb rau cov khoom noj uas tsis tshua muaj me ntsis, feem ntau pom tau cov nroj tsuag (zaub, txiv hmab txiv ntoo, whole grains, taum, lentils, ceev, thiab noob), thiab dej rau nqhis dej. Lawv muaj ntau hom kev xav txog ntau yam, tiam sis tseem ceeb ntawm lawv yog theem ntawm cov sib txawv me ntsis, tshwj xeeb tshaj yog rog thiab carbohydrate.
Qee lub ntiaj teb cov khoom noj zoo tshaj plaws, raws li tau piav qhia ntawm no, muaj roj ntau heev; qee qhov yog tsawg tsawg. Tsis muaj leej twg muaj roj tsawg. Lub sij hawm noj ploj tag nrho, yog qhov tseem ceeb tshaj plaws rau cov khoom noj muaj txiaj ntsim zoo nyob rau hauv cov ntsiab lus muaj txiaj ntsig tseem ceeb dua qhov tseem ceeb ntawm cov qib uas tau muab ua.
> Qhov chaw:
> Estruch R, et al. Cov nyhuv ntawm High School Fat noj nyob rau hauv lub cev thiab Lub Plawv Lub Cev: Lub Hauv Paus Npaj Teebmeem Kev Soj Ntsuam ntawm Cov Txheej Txheem Soj Ntsuam ntawm PREDIMED. Lub Lancet Diabetes & Endocrinology . Volume 4, Issue 8, 666-676.
> Chaw Ua Haujlwm Tiv Thaiv Kab Mob thiab Kev Tiv Thaiv Kev Noj Qab Haus Huv. 2015-2020 Cov Kev Cai Noj Haus rau Cov Neeg Mis Kas. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/.
> Tsom. Tiv thaiv kom txhob muaj kev tiv thaiv. http://www.predimed.es/
> Shai kuv, li al. Poob Nyuj Nrog Cov Nqaij Qis-Carbohydrate, Mediterranean, lossis Cov Khoom Noj Tsawg. N Engl J Med . 2008; 359 (3): p. 229-41.