Cia Siab Tshaj Tawm Txog Peb Cov Khoom Noj Los Ntawm Dej Hiav Txwv
Ntses tau ntev ua ib qho tseem ceeb hauv kuv qhov kev noj haus Mediterranean . Peb tseem noj ntses nyob hauv Katz tsev, tab sis deb tsawg dua thiab ntau yam zoo dua qub.
Qhov no tsis yog vim kuv tau hloov kuv lub siab txog cov txiaj ntsim kev noj qab haus huv ntawm noj ntses rau tib neeg. Es, nws yog vim kuv muaj kev txhawj xeeb tshaj txog cov teebmeem kev noj qab haus huv rau cov ntses. Tshwj xeeb tshaj plaws, kev loj hlob, lub ntiaj teb neeg ntiaj teb yog poob rau lub ntiaj teb cov kev sib tw thiab ua rau cov dej hiav txwv yog yam peb tau ua rau thaj av.
Peb txoj kev noj qab haus huv rau ntau hom tsiaj xws li zaub mov muaj ramifications deb dhau peb cov khoom noj khoom haus, ib qho ethics, ecosystems, biodiversity, environmental disruption, thiab kev nyab xeeb.
Nws yog, qee zaus, tsis yoojyim rau kev xav txog txhua yam uas chow lub sijhawm, tab sis peb txhua tus yuav tsum tau hais txog qhov tseeb nrog lub sijhawm uas peb nyob. Qhov no yog peb lub sij hawm, thiab xws li yog qhov tseeb.
Qhov Zoo thiab Phem ntawm Noj Cov Ntses
Ntses yog qhov zoo rau peb. Epidemiologicalic research-tshawb fawb txog kev noj qab nyob zoo hauv cov pab pawg neeg - tau ntev thiab xwm yeem qhia cov txiaj ntsig zoo dua qub rau cov tib neeg uas noj ntses tas li.
Muaj ntau ntau qhov laj thawj ntawm qhov no. Ib qho yog tias ntses nqaij ntses thiab cov nqaij nruab deg tau muab cov roj ntshauv uas muaj roj rau cov roj omega-3 fatty acids uas yog qhov tseem ceeb rau peb cov metabolism thiab nyuaj rau lwm qhov chaw. Peb Cov Hnub Nyoog Qub Hnub nyoog yuav tau txais qee cov koob tshuaj Omega-3 ntau dua uas peb tau txais los ntawm cov av tsiaj uas pub rau cov nroj tsuag qus.
Ib txoj kev xav tau nce siab hauv paleoanthropology, txawm li cas los xij, yog tias tib neeg hloov mus rau hauv nruab nrab ntawm thaj av thiab dej, thiab peb tau ntev ntev tau txais cov roj omega-3 los ntawm nqaij nruab deg.
Txawm li ntawd los, muaj kev txhawj xeeb txog cov kab mob hauv cov ntses. Cov no suav cov tshuaj chemical, xws li PCBs, thiab cov hlau loj.
Cov pa hlau hnyav, xws li mercury, yuav raug "bio-concentration ," uas txhais tau tias lawv tau zom cov khoom noj khoom haus raws li tsiaj txhu loj dua noj me me. Mercury yog, yog li, qhov kev txhawj xeeb tshwj xeeb hauv cov ntses loj, cov ntses ua ntej, xws li swordfish thiab ntau ntau hom tuna.
Cov kev tshawb fawb qhia txog kev noj qab haus huv los ntawm noj ntses yog txawm tias muaj cov kab mob zoo li no, txhais tau hais tias cov txiaj ntsig zoo tshaj qhov tsim txom. Qhov ntawd tau hais tias, muaj kev noj qab haus huv kom zoo dua qhov nruab nrab me me es tsis txhob muaj cov ntses loj heev kom tsis txhob muaj cov kab mob sib kis, tshwj xeeb saib xyuas kom tsis txhob muaj mercury thaum lub caij cev xeeb tub.
Ntses es tsis yog dab tsi?
Ib qho tseem ceeb xav txog kev noj qab nyob zoo ntawm kev noj mov tsis yog cov ntses tab sis txhua yam khoom noj uas feem ntau tsis saib xyuas yog kev tshem tawm ntawm ib txoj kev noj haus kom chaw rau nws. Lwm qhov laj thawj rau kev noj qab haus huv ntawm cov ntses, dhau ntawm omega-3s, yog tias cov ntses nyob rau hauv kev noj haus feem ntau tawm cov khoom noj uas tsis zoo rau peb. Cov neeg uas noj ntau dua cov ntses yog nquag noj pluag liab thiab / los yog cov nqaij ua tiav. Cov txiaj ntsim ntawm kev noj nqaij ntses tas li tuaj yeem ua rau ib feem ntawm kev noj cov nqaij thiab txo cov rog kom tsawg.
Tab sis qhov "tsis muaj dab tsi?" Nug txiav ob txoj hau kev.
Yuav ua li cas ntxiv ntses rau cov neeg tsis noj nqaij los yog vegan noj? Peb tsis muaj cov kev tshawb fawb tau los teb cov nqe lus nug ncaj qha, tab sis cov ntaub ntawv los ntawm txoj kev tshawb fawb ntawm xyoo 2010 ntawm Harvard yog kev tuav pov hwm, raws li qhia hauv daim ntawv no . Cov kab tuav pov npav qhia txog kev pheej hmoo ntawm tus kab mob ntsws plawv nrog kev hloov ntawm ib qho kev noj haus loj los ntawm lwm qhov; tuav mus rau txoj cai txhais tau tias muaj kev pheej hmoo siab dua, tuav mus rau sab laug txhais tau hais tias yuav txo qis dua. Ntses txo kev txaus ntshai thaum nws hloov lwm yam tsiaj noj. Tab sis thaum cov nroj tsuag ntawm cov protein, namely txiv ntseej thiab taum, hloov ntses, lawv txo kev pheej hmoo ntxiv.
Qhov no txhais tau li cas yog tias noj ntses yog qhov zoo rau hauv cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj txom ncauj American, qhov twg nws yog apt los hloov cov nqaij.
Txawm li cas los xij, kev ua kom muaj ntses ntxiv rau cov neeg tsis noj nqaij los yog vegan noj, thiab muaj kev sib cam khoom tseem ceeb tiv thaiv kev ua li ntawd. Vim hais tias cov neeg muaj zaub mov zoo thiab cov vegan noj zaub mov yog cov kev nyab xeeb tshaj plaws thiab ntev tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb no, nws zoo li yuav muaj ntses ntau dua los ntawm kev noj cov khoom noj lwm tus tsiaj.
Tsiaj qus-Caught lossis Farmed?
Rau cov neeg uas noj ntses, ib qho lus nug tseem ceeb yog seb teb yog zoo li qus. Lo lus teb tiag tiag yog nyob ntawm kev ua liaj ua teb, ib yam li nws nrog cov tsiaj hauv av. Peb paub, piv txwv, uas nyom-noj nqaij, nyuj zaub nyug zaub nyug yog khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws ntawm nqaij nyug noj nqaij nyug. Qhov no kuj muaj tseeb rau cov ntses; Kev noj haus zoo tshaj yog thaum cov ntses noj lawv cov khoom noj. Ntses ua liaj ua teb yuav cuam tshuam cov pluas noj ntses nyob rau hauv ib txoj kev uas txo lawv cov ntsiab lus omega-3. Ntses ua liaj ua teb tuaj yeem mloog zoo rau cov dej co toxins, yog li ntawd cov no muaj nyob rau hauv ntau dua hauv cov nqaij ntawm cov ntses ua liaj ua teb.
Raws li kev ua liaj ua liaj ua teb zoo tshaj qub thiab ua kom muaj ntau pob tshab rau peb, muaj ntau qhov laj thawj uas yuav tau ua liaj ua teb cov ntses uas zoo li cov tsiaj qus, thiab ntau lub zog. Rau tam sim no, tab sis, qhov kev nyab xeeb tshaj plaws yog kom nyiam cov tsiaj qus ntses thaum koj tuaj yeem.
Ua ntse ntse
Tab sis tau sau tseg thaum pib, qhov tseem ceeb tshaj plaws rau kuv yog nce qhov teeb meem ntawm kev ruaj ntseg. Nws tiag tiag tsis muaj teeb meem li cas "zoo rau peb" cov ntses liab los yog swordfish yog thaum peb tau noj lub ntiaj teb ib qho kawg. Cia peb nco ntsoov tsis txhob ua li ntawd.
Ntawm no, yog, kuv cov lus qhia rau txhua tus neeg nuv ntses rau qhov khoom noj tau zoo tshaj plaws:
1) Nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm tus qauv noj haus American, noj cov ntses yuav luag yeej zoo rau koj noj, thiab koj kev noj qab haus huv. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev noj haus yog rog ntses, xws li ntses liab.
2) Rau lub sijhawm, Kuv xav kom cov tsiaj qus ntses tshaj liaj teb, txawm tias cov ntses ua liaj teb tseem pheej yeem ua rau tsiaj-zaub mov ua rau thaj av. Yog li, xav kom sib pauv tawm lwm cov nqaij rau cov ntses ua liaj ua teb, thiab ua siab loj rau koj lub lag luam.
3) Kev muaj caij nyoog yog kev saib xyuas tseem ceeb. Lub Chaw Ua Haujlwm Environmental Working Group muaj kev pabcuam uas yuav pab tau koj xaiv ntse hauv lub khw.
4) Thaum peb tsis paub tseeb tias qhov "kev noj haus" zoo tshaj plaws rau cov tib neeg los yog tsis muaj ntses, qhov kev tshawb fawb peb muaj vim li cas thiaj li nyiam cog zaub mov txawm tias dhau ntses. Yog li, yog tias koj muaj ib tus neeg tsis noj nqaij los yog vegan noj haus, koj tsis tas yuav ntxiv cov ntses rau txoj kev noj qab haus huv; sticking nrog cov nroj tsuag yog, qhov tseeb, zoo dua rau cov ib puag ncig.
5) Omega-3 rog yog qhov tseem ceeb. Koj tuaj yeem tau txais cog omega-3s los ntawm walnuts thiab flaxseeds. Cov saw ntev ntev ntawm omega 3s nyob hauv cov ntses tuaj yeem los ntawm qhov ntxiv yog tias koj tsis noj cov roj ntses txhua zaus. Cov kev xaiv zoo muaj xws li tua tau cov kaub puab, cov qwj nplais, los yog-tshaj plaws ntawm tagnrho-algae.
Peb tau tag nrho cov lus nyob rau hauv kev noj haus zoo dua. Ntses yog xaiv tau.