Nce ntau yam kev hloov muaj kev nyab xeeb tam sim no muaj
Orzo yog hom tshuaj nplej ntses uas yog txhob txwm ua kom zoo li txhuv. Txawm tias thaum siav, neeg yuav qee zaus yuam kev rau Italian arborio nplej, tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias cooked al dente (ruaj rau tom). Raws li cov nplej-based nplej, nws yog nyob rau hauv tsis muaj-tsis muaj npe rau cov neeg uas muaj tus kab mob celiac.
Lo lus "orzo" txhais tau hais tias "barley" hauv Italis vim nws tus cwj pwm zoo lis zoo ib yam.
Nws tsis tau muaj barley (tseem txwv tsis pub yog tias koj muaj gluten rhiab heev), tiam sis nws yog ib qho uas ua los ntawm cov hmoov nplej semolina hmoov.
Luckily, nws tuaj yeem yooj yim nrhiav cov glutens tsis pub dawb rau hauv cov khw muag khoom noj khoom haus lossis hloov nrog lwm cov khoom xyaw rau hauv koj tswj tuav ib qho kev noj haus tsis muaj gluten.
Cas Orzo Siv Los Siv
Orzo, tseem hu ua risoni (los yog "mov"), yog ib daim ntawv luv luv nplej. Orzo tuaj yeem ua haujlwm rau nws tus kheej, tiam sis feem ntau yog siv los ua kua zaub mov, hauv qab cov khoom qab zib, ci hauv casseroles, los yog ib qho khoom noj rau cov khoom noj mov.
Nws yog daim ntawv tom kawg uas yuav muaj teeb meem tshaj plaws rau cov tib neeg uas muaj kev tsis sib thooj. Hmoov tsis, muaj ntau cov phaj siab tais npaj rau hauv no li txij thaum ua ke muab cov zaub mov zaum kawg hauv ib qho kev ntxhib los mos tsis pom zoo ntawm risotto . Nws yog vim li no koj thiaj li yuav tsum nug yog tias muaj ib qho orzo los yog muaj ris tsho muaj tais hauv lub tais zaub mov thaum noj mov.
Qhov zoo ntawm Gluten-dawb Orzo
Raws li kev ua khoom noj, glutens dawb-orzo muaj ntau qhov zoo tshaj nyob ntawm semolina-raws orzo vim zoo tshaj plaws peb feem coob xav tsis txog.
Ib qho ntawm cov teeb meem loj tshaj txog cov khoom noj uas tsis muaj gluten, feem ntau, yog tias nws muaj ib qho zoo me ntsis yas-y zoo uas tsis cuam tshuam cov "tom" los yog qhov ncauj ntawm lub pas nplej.
Qhov no yog vim qhov tseeb uas feem ntau ua nrog cov nplej uas muaj ib qho kev ntxhib los mos me ntsis thaum ua tiav.
Nws yog qhov zoo tshaj no ua rau gluten-dawb orzo zoo xaiv raws li ib cov kua zaub additive. Thaum cov nplej zom mus ntxiv rau cov kua zaub, nws yuav nce thiab ua cov hmoov txhuv nplej siab rau hauv cov dej yog tias sab laug. Qhov no txhais tau hais tias yog tias koj ua ib qho loj ntawm cov kua zaub, hnub thib ob koj tuaj yeem pom cov kua zaub tau dhau heev lawm thiab tias lub orzo tau dhau los.
Qhov no yuav tsis tshwm sim nrog orzo. By thiab loj, nws yuav khaws nws cov kev ntxhib los mos nrog tsawg heev o thiab tsis ua rau kev hloov loj rau qhov zoo nkauj los yog saj ntawm kua zaub txawm tias tom qab ib los ob hnub. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb ntawm orzo uas muaj coarsely milled pob kws hmoov.
DeLallo Gluten Free Orzo yog ib hom tshuaj uas peb nyiam tshaj. Nws yog tsim los ntawm 70 feem pua pob kws hmoov nplej thiab 30 feem pua mov nplej nrog tsis muaj lwm yam khoom xyaw.
Orzo Substitutes
Cov neeg uas nyiam orzo paub hais tias nws yog delicious thaum siav nrog ntsuab peppers, txiv lws suav, dos, thiab txiv roj roj hauv lub tabouli-style nyias . Yuav kom noj cov zaub mov tsis pub muaj gluten, cov xim txhuv xim luv luv los yog quinoa tuaj yeem hloov. Lundberg hom mov thiab quinoa khoom yog tshwj xeeb tshaj yog ntseeg tau.
Lwm yam hloov tau muaj xws li amaranth , ib yam ntawm cov noob siav uas yog qab zib me ntsis / nutty, thiab millet , grain nrog ib muag heev nuttiness.
Nyob ntawm seb koj ua noj ntau npaum li cas, lawv tuaj yeem yuav toothsome los yog muaj ntau dua qhov muag, porridge zoo li kev ntxhib los mos.
Xijpeem koj ua, muaj kev lom zem thiab xyaum ua. Nws yog qhov zoo tshaj plaws uas koj yuav pom tau ib yam dab tsi uas ua haujlwm zoo tshaj plaws hauv koj qhov kev tswj tsis pub muaj kev vam meej.