Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)
Calories - 153
Rog - 8g
Carbs - 17g
Protein - 4g
Tas nrho cov sij hawm 27 min
Npaj 15 min , Ua noj 12 min
Cov Hauj Lwm 6 (1 khob txhua)
Cov zaub xam lav no feem ntau yog ua nrog bulgur nplej, uas yog siab hauv FODMAPs. Quinoa ua ib qho kev hloov zoo rau lub bulgur. Tsis tsuas yog nws nyob ze rau hauv saj thiab kev ntxhib los mos, tab sis nws yog ib qhov zoo ntawm cov fiber ntau thiab lwm yam kev muab kev pab cuam.
Cov khoom xyaw
- ¾ khob uncooked quinoa
- 1/3 khob dej
- ½ teaspoon ntsev, faib
- 3 tablespoons qej-kis tau siv txiv roj roj
- 3 tablespoons tshiab txiv qaub kua txiv
- ½ teaspoon hauv pem teb tsoo
- 1 loj tshiab lws suav, tsuav yog 1/4 nti daim
- 1/3 khob thinly sliced scallion zaub
- 1 khob sliced dib, chais thiab tsuav yog 1/4 nti daim
- ½ khob tws tshiab parsley
- ½ khob taum mog nplooj
Npaj
- Yaug thiab ntws cov quinoa hauv ib rab phom zoo. Hauv 2-quart saucepan, ntxiv dej, quinoa, thiab ¼ teaspoon ntsev. Npog lub lauj kaub thiab coj nws mus rau ib tug boil. Txo tshauv kom kub thiab ua noj kom txog thaum cov dej ntub dej ntau thiab cov dawb "tail" ntawm cov quinoa noob yog qhia 10 mus rau 12 feeb rau daj quinoa, los yog 12 mus rau 14 feeb rau cov quinoa. Tshem tawm ntawm tshav kub; cia lub lauj kaub rau lwm 5 feeb. Tom qab ntawd, ntws tawm cov dej ntau tshaj thiab hle lub lauj kaub kom txias quinoa.
- Thaum lub quinoa ua noj ua haus, hauv ib lub tais loj loj, ua kom cov kua qaub ntsuab, txiv qaub kua txiv, cumin thiab cov ntsev ntxiv. Ntxiv quinoa mus rau lub tais tais thiab muab sib xyaw. Cia lub quinoa mus txuas ntxiv kom txias txog li 15 feeb, nplawm ib zaug.
- Nyob rau hauv lws suav, scallions, dib, parsley, thiab mint thiab refrigerate kom txog thaum txias, txog 30 feeb.
Muaj Variations thiab Hloov Txawv
Cov kua txiv qaub qab zib yuav siv tsis txhob siv cov tshuaj nplaum, tab sis qhov tsw yuav tsis zoo li ci ntsa iab.
Hloov txiv qaub kua txiv nrog ¼ khob kua txiv hmab txiv ntoo liab.
Yeem ntxiv ntxiv: ¾ khob crumbled feta cheese (3 ooj), ¼ khob sliced txiv ntseej, lossis ½ khob cov tshij liab tswb kua txob.
Rau ib qho khoom qab zib heartier nrog ntau lub fiber ntau thiab protein ntau, ntxiv 15-ounce cov dej uas tau drained, cov tshuaj yaug chivpeas.
Kev Ua Noj thiab Kev Pab Tswv Yim
Khaws cia, nruj duav, hauv lub tub yees kom txog li 4 hnub.