Dab Tsi Tsis Noj Noj Hauv Paleolithic Noj
Lub paleo noj khoom haus tsuas pub cov zaub mov uas yuav muaj rau cov neeg yos hav zoov ua ke ua ntej kaj ntug kev ua liaj ua teb. Ntau yam khoom noj uas koj tau siv los noj mov raug txwv tsis pub noj haus no. Saib dab tsi koj yuav tsum tau tshem tawm ntawm Paleolithic hom khoom noj, nrog ob peb caveats.
Refined Qab Zib
Muaj ib daim ntawv teev cov khoom xyaw ntev uas tseem ceeb heev . Qee cov pam diav pub zaub mov me me los yog ntshiab maple syrup, tab sis cov no yuav yog ib qho kev kho me ntsis hauv cov sij hawm prehistoric.
Nroj tsuag
Muaj qee cov hlwv ntawm cov qoob loo uas tau nrhiav tau nyob hauv cov hluav taws kub thaum ub. Tab sis tsis ntau yuav tau sau ib lub sij hawm, thiab lawv txawv hauv daim ntawv thiab tawm los ntawm hnub no lub domesticated thiab hybridized nplej. Paleo pundits xav txog pob kws ua ib grain.
Starchy Tubers
Txawm hais tias tsis muaj dab tsi yog qhov chaw tawm tsam ntawm Paleo hauv zej zog. Qee leej hais tias peb yuav tsum noj tsis muaj tubers, tab sis lwm tus taw tes rau cov pov thawj rau Paleolithic cov neeg noj cov hauv paus hniav. Lawv raug faib rau cov tub ntxhais uas hais tias noj tsis muaj tubers, cov neeg uas tsuas yog shun qos yaj ywm, tab sis cia lwm cov tubers, thiab cov neeg uas hais tias tag nrho tubers yog tau. Koj tuaj yeem txiav txim siab uas lub chaw pw ua ke ua raws li, tej zaum nws pib saib zoo li cas koj pub qos yaj ywm thiab lwm tubers. Feem ntau, tsis txhob:
- Qos yaj ywm
- Sweet qos yaj ywm
- Yams
- Cassava
- Manioc
- Beets (raws li ib txhia sau phau ntawv)
Legumes (Taum, Peas, Txiv laum huab xeeb)
Cov no feem ntau txwv tsis pub rau ntawm qhov uas feem ntau lawv tsis tuaj yeem noj tsis ua noj ua haus (yog li tsis tau noj rau thaum lub caij Paleolithic), thiab cov legumes muaj cov ntsiab lus ntawm lectins thiab lwm yam tshuaj tiv thaiv.
Kev tshawb fawb hauv lectins yog nyob rau hauv nws cov me nyuam mos thiab tsis heev yog paub txog qhov no nrog kev tseeb. Yog tias koj xav tau, Loren Cordain phau ntawv, "Tus Paleo Teb: 7 Hnub Ua Rau Poob, Xav Zoo, Me Nyuam Hnub," muaj ib feem ntawm qhov kev kawm.
Khoom noj khoom haus
Cov neeg thaum ntxov tsis tau noj cov khoom noj ua ntej tsiaj txhu.
Nws tau raug taw qhia tias muaj ib qho kev hloov mus rau tej khoom siv hauv qee caj dab, tiam sis feem ntau cov neeg sau ntawv ntawm hom kev noj haus no tsis suav cov khoom noj xws li mis, butter, qab zib, yogurt, mis nyuj khov, cheese, etc. Lwm tus hais tias butter (thiab tsis tshua muaj qab zib) tsis muaj lactose ntau los yog cov ntaub ntawv thiab tej zaum yuav zoo dua ntees. Txhua tus yuav pom zoo tias yog tias koj yuav tsum noj mis nyuj, xyuas kom cov tsiaj muaj nyom, thiab feem ntau xav kom tib neeg nrhiav cov khoom noj ntawm cov khoom noj siv mis.
Qee cov nqaij
Feem ntau cov nqaij me (ua rau nitrites thiab cov additives) tsis pub qee qhov, xws li cov dev kub, nqaij npuas kib, hnyuv ntxwm, thiab noj su. Lwm tus taw tes tias qhov sib txawv ntawm cov nqaij ua thiab cov nqaij "nqaij zoo" zoo li nqaij npuas, thiab nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws kom paub tias cov tsiaj txhu tau kho thiab kho li cas.
Roj
Zam cov hauv qab no:
- Cov roj pob kws
- Cottonseed roj
- Txiv laum huab xeeb
- Soybean roj (tib yam li kua roj)
- Rice bran roj
- Nplej phaj roj
Qhov no muaj xws li cov khoom, xws li feem ntau cov lag luam mayonnaise, uas suav cov roj no.
Loren Cordain, tus sau "Paleo Diet," yog ib daim ntawv teev cov roj ntau hauv nws phau ntawv raws lawv feem ntawm omega-6 rau omega-3 fatty acids. Nws tsis pom zoo ntawm cov roj hauv chaw cog zaub roj (txiv maj phaub thiab xibtes) uas muaj cov roj ntau ntau.
Lwm cov neeg sau ntawv pom zoo los yog tseem txhawb kom noj cov pa roj carbon monoxide.
Ntsev
Feem ntau ntawm cov neeg sau npe ntawm hom kev noj haus li no tsawg kawg yog mob ntsev kom tsawg . Ib txhia hais tias txo qis npaum li sai tau.
Lwm yam
Yav dhau los paleo sau phau ntawv tsis zoo rau cov kua qaub. Kev xav tsis ntev los no ua rau nkawd mus rau qhov no.
Npaum Li Cas Koj Yuav Nyob Nrog Paleo Diet Philosophy?
Nyob rau hauv phau ntawv "NeanderThin," tus sau Ray Audette ntiv taw ib txoj kab nruj heev, ob qho tib si hauv nws cov khoom noj khoom haus thiab nws hais tias koj yuav tsum hloov koj cov khoom noj tag nrho thiab tsis txhob tig rov qab.
Loren Cordain nyob rau hauv "Paleo Diet" ntau dua kev zam txim, tawm tswv yim peb theem ntawm kev noj haus rau hauv kev noj haus, thiab kuj hais txog qhov nws hu ua cov pluas mov noj uas tus neeg muaj peev xwm tshem tawm cov cai.
Nws xav tias koj tseem tuaj yeem tau txais nyiaj los ntawm tsawg kawg tom qab qhov kev zov me nyuam, thiab xav kom pib tawm nrog peb qhib zaub mov noj txhua lub lim tiam.
Mark Sisson, tus kws sau ntawv "Primal Blueprint" txhawb tus txheej txheem 80/20-ua raws li koj cov kev noj haus nrog cov ntsiab lus 80% ntawm lub sijhawm.
Cov kab hauv qab no yog kom paub koj tus kheej thiab yam haujlwm zoo rau koj. Sim, tweak, thiab sim qee yam ntxiv.