Zaub Lij Cov Tshuaj Noj Hauv 9 Hloov Cov Zauv Uas Nyuaj

Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)

Calories - 125

Rog - 4g

Carbs - 6g

Protein - 12g

Tas nrho sij hawm 50 feeb
Npaj 30 min , Noj 20 min
Kev Pab 10

Cov kua zaub no yog ib txoj hau kev zoo siv cov lauj kaub lauj kaub tais diav los yog brisket. Nws ua haujlwm zoo tshaj plaws nrog nqaij ntawm cov nqaij uas muaj roj, xws li chuck, sirloin tips, los yog brisket, tab sis txhua yam nqaij nyug siav yuav ua hauj lwm. Qhov no txhais tau tias yog ib lub nqaij nyug kua zaub, nrog cov hauv paus celery (celeriac) hloov chaw rau ib tug qos ua kom nws qis hauv cov carbohydrates thaum tswj tib qho kev ntxhib los mos. Yog tias koj xav txiav lwm cov zaub txhob siv cov hauv paus celery, xws li cov zucchini , cov kua txob liab , thiab / lossis cov taum ntsuab -ua rau noj cov kua zaub kom txog thaum cov zaub no tsis zoo, uas yuav siv sij hawm tsawg dua lub hauv paus celery.

Cov khoom xyaw

• 2 slices nqaij sawb
• 1 medium dos, tws
• 1 phaus xim av (crimini)
• nceb , tawb nruab nrab
• 3 qhov nruab nrab stalks
• celery , tws
• 2 cloves qej, tws
• 2 tablespoons lws suav muab tshuaj txhuam
• 1/2 khob qhuav dej caw
• 1 tablespoon kua ntsev tsawg-sodium soy
• 3 khob tsuav nqaij cereac (celeriac), li ntawm 1/2-inch dice los yog me ntsis me me
• 5 khob nqaij nyuj siav (saib daim ntawv hauv qab)
• 1/4 teaspoon kua txob
• 1/2 teaspoon red flav flakes, los yog 1/4 teaspoon cayenne kua txob
• 1 teaspoon qhuav thyme
• 2 nplooj nplooj
• 2 khob tee kauv sab laug nyuj
• 1 pob ntawv tsis tuaj yeem rog
• 1/2 khob dej txias
• 1/4 khob tws tshiab parsley
• Chopped tshiab chives (yeem)

Npaj

1. Fry cov nqaij npuas kib kom txog thaum nkig. Tshem cov nqaij npuas kib ntawm lub lauj kaub thiab muab tso kom txias.
2. Noj cov dos hauv qee qhov nqaij npuas drippings kom txog rau thaum nws yog mos thiab pib ua xim av. Ntxiv cov nceb, thiab ua noj kom txog thaum lub nceb noj ntses loj thiab poob dej ntau dua. Ntxiv lub celery, thiab ua noj rau lwm 2 mus rau 3 feeb.
3. Ua ib qho chaw hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub, thiab ntxiv qej. Noj kom txog thaum lub qej yog fragrant (tsis txhob cia nws xim av), li 1 feeb. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab do zoo.

1. Ntxiv caw rau lub lauj kaub thiab ua noj rau 1 mus rau 2 feeb, nplawm kom txhua yam khoom tawg paj tawm hauv qab ntawm lub lauj kaub.
2. Ntxiv soy sauce, celery paus, broth, kua txob, kua txob flakes, thyme, thiab nplooj nplooj. Nqa cov kua zaub mus rau ib lub zuj zus thiab ua noj kom txog thaum lub hauv paus celery yog li 15 feeb.
3. Saj thiab kho cov seasonings. Ntxiv cov nqaij nyug mus rau cov kua zaub thiab coj cov kua zaub rov qab rau ib lub zis rau 5 feeb.
4. Thaum kua zaub yog simmering, chop cov nqaij npuas kib, thiab muab tshuaj pleev rau hauv cov kua dej 1/2 khob dej.
5. Tua tawm lub cua sov, tshem tawm cov nplooj nplooj ntawm cov kua zaub, do hauv lub gelatin sib tov thiab parsley.
6. Ua hauj lwm nrog ib tug garnish ntawm tws nqaij sawb, thiab, yog hais tias Desired, tws chives.

Cov Lus Coj Tseg

Yog hais tias koj xav sim ua noj cov nqaij npuas kib ntau txoj kev, koj tuaj yeem noj nws hauv qhov cub. Qhov no yuav ua rau koj lub qhov cub yuav dawb ntawm cov roj ntsa. Tiam sis, koj yuav tau siv qee cov roj txiv roj rau zaub noj vim tias koj yuav tsis muaj cov nqaij npuas kib.

Thaum xaiv ib tug nqaij nyug broth, nrhiav kom zoo dua Bouillon-muaj tus zoo qab thiab ua rau nws yooj yim kho lub ntsev cov ntsiab lus. Cov nqaij nyuj ua khoom noj txawv nws txawv heev. Qee tus sau phau ntawv qhia tawm siv nqaij qaib broth, los yog feem ntau nqaij qaib broth yog hais tias koj tuaj yeem tsis pom ib tug zoo-tasting nqaij nyuj.

Nws yuav zoo li khib kom muaj cov gelatin rau ntawm cov khoom noj khoom haus, tab sis lub tswv yim tom qab nws yog qhov uas nws pab ua kom zoo dua qhov kev ntxhib los mos uas koj yuav tau txais los ntawm cov khoom noj khoom haus ua noj hauv tsev.