Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)
Calories - 587
Rog - 25g
Carbs - 75g
Protein - 22g
Tas nrho cov sij hawm 75 min
Npaj 5 feeb , Ua noj 70 min
Cov Hauj Lwm 5 (3/4 khob txhua)
Plantains yog zaub mov noj nyob hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb thiab npaj rau ntau txoj kev. Nyob rau sab hnub poob teb chaws Africa, lawv feem ntau tau txais ib lub laub kua txiv hu ua "Liab Red" rau cov xim ntawm cov xib fwb roj thiab cov txiv lws suav uas tau tsim nrog.
Cov khoom xyaw
- 1 khob tsis pom chana dal
- 1/8 khob canola roj , faib
- 4 qej cloves
- 2 tablespoons qhiav cag, tev thiab ua kom zoo
- 2 tablespoons lws suav muab tshuaj txhuam
- 1 28-ounce tawm tau txiv lws suav
- 1 tshiab los yog qhuav me me, kub chile kua txob
- 1 plantain, ripe
Npaj
- Nyob rau hauv ib lub tais loj, npog chana nrog dej npau npau. Tom qab nws txias cia rau hauv tsev sov, npog nws thiab cia rau hauv lub tub yees thaum tsaus ntuj.
- Kwv yees li 1 teev moos ua ntej yuav siv sij hawm, muab lub chana su dej. Npog chana dal nrog dej kom ntau hauv cov sau qoob loj, thiab nqa lub lauj kaub rau lub lauj kaub kom kub tshaj. Txo cov cua sov thiab simmer kom txog thaum kev sib tw, 25 mus rau 30 feeb. Ntuav lub dal nyob rau hauv ib lub strainer.
- Rov qab lub lauj khoob khoob rau lub qhov cub. Tshav 2 tablespoons ntawm cov roj thiab qej cloves tshaj medium tshav kub. Sauté qej kom txog thaum nws pib xim av, ces tshem tawm cov qij thiab muab pov tseg (qhov no ua rau cov zaub mov qis-FODMAP).
- Ntxiv cov qhiav thiab sauté txog thaum nws pib xim av. Ntxiv lub chana dal, lws suav muab tshuaj txhuam, crushed txiv lws suav thiab chile kua txob. Simmer lub stew, uncovered, rau 30 feeb, stirring Qee zaus.
- Lub caij no, tev lub npoo npoo los ntawm txhua txoj kab, khiav riam ntse ntse ib sab, thiab khi ntawm daim tawv nqaij ntawm ib daig. Tawm txoj kev cog rau hauv qhov kev sib tw ntawm kev txiav txim siab txog ½-npu tuab, kom ua rau ntau thaj tsam ntawm txhua daim.
- Ncuav roj canola roj rau hauv nruab nrab skillet thiab qhov chaw tshaj nruab nrab kub. Thaum cov dej tawm ntawm koj cov ntiv tes nrawm rau ntawm qhov chaw ntawm cov roj, siv cov ciaj los tso txhua daim ntawv cog lus hauv cov roj, ua tib zoo saib tsis txhob txaws koj tus kheej. Tsis txhob ua rau cov neeg coob coob qis dua, vim lawv yuav sib dhos ib leeg; yog tias lawv tsis haum tag nrho ib zaug, tej zaum koj yuav tsum khib lawv hauv ob pawg.
- Cia cov txiv hmab txiv ntoo rov qab ua noj ua haus, ua rau lawv qee zaus nrog cov ciaj ciam los tiv thaiv lawv tsis txhob mus rau lub laujkaub. Thaum lub qab ntug ntawm ib daim hlais tsaus xim, ua tib zoo tig nws mus ntxiv ua noj. Thaum ob sab tau tsaus nti liab daj, 8 mus rau 10 feeb, tshem cov phiajcaj qhov ncauj rau daim ntawv phuam npog.
- Faib tus ntxhuav rau hauv 5 tais thiab garnish txhua nrog ob peb lub ncuav ntawm kib npaj.
Muaj Variations thiab Hloov Txawv
Txiv lws suav stew muaj peev xwm muab pub tau mov los yog millet, tsis muaj kib npa npaav, rau ib qho tsis fussy, txhaws, vegan noj mov.
Kev Ua Noj thiab Kev Pab Tswv Yim
Liab liab feem ntau txaus ntshai tshaj plaws kub scotch bonnet peppers los yog zoo li.
Koj tuaj yeem kho lub cua sov ntawm Americanized lws suav stew rau koj nyiam los ntawm ntau hom thiab npaum peppers. Peb nyiam me me (2 rau 3-nti ntev) serrano lossis Thai peppers hauv no tais; Yog tias koj xav kom tshav kub dua koj yuav sim loj, tab sis milder, Anaheim, txiv tsawb lossis poblano peppers xwb.