Canola roj (los ntawm 'Canadian Roj') yog muaj roj ntau yam khoom noj thiab roj tsw qab heev. Raws li Canola Council ntawm Canada thiab US Department of Agriculture, nws yog peb feem ntau roj roj hauv lub ntiaj teb. Canola kuj yog ib cov roj noj qab haus huv vim nws muaj siab nyob rau hauv fatty acids.
Hmoov tsis, roj ntsha canola tau plagued nrog disinformation thiab xaiv tseem nyob ua ib qho uas thov nws yog txaus ntshai rau koj txoj kev noj qab haus huv.
Qhov no, heev frankly, yog dev paus, thiab kuv mam li piav qhia vim li cas.
Canola roj los ntawm cov noob uas tau tsim los hauv Canada rov qab rau xyoo 1960 thiab 70s thaum cog nroj tsuag tau pom tseeb tias yuav ua li cas yug tau ib qho txaus ntshai fatty acid, hu ua erucic acid, tawm ntawm rapeseed nroj tsuag. Erucic acid yog hom roj fatty uas yog phem rau lub plawv mob.
Niaj hnub no tus canola nroj tsuag muaj yuav luag tsis muaj erucic acid, yog li ntawd tsis muaj kev txaus ntshai rau lub plawv (heev rov qab, ua tau). Yog li nws tseem ceeb kom nkag siab qhov txawv nruab nrab ntawm qhov qub hauv paus roj rapeseed roj thiab cov roj noob noom niaj hnub, uas yog kev nyab xeeb zoo.
Ntawm no yog li cas neeg tau txais kev ntshai ntawm Canola roj
Qee leej neeg ua kom muaj roj av nplaum roj uas niaj hnub siv nrog roj rau hauv tsev uas siv cov roj ua kua, hydraulic kua, soaps, thiab xim. Tab sis rov qab, uas yog tsis canola roj. Ib feem ntawm qhov teeb meem ntawd yog cov neeg sab nrauv North America siv lub sij hawm 'rapeseed' thaum lawv tham txog tog roj hmab canola los yog cov roj chiv roj.
Nyiaj Noj Qab Haus Huv
Canola roj muaj ib hom khoom noj khoom haus zoo rau fatty acid nyob rau hauv tias nws tsis muaj cov rog uas muaj roj tsawg thiab siab nyob rau hauv cov khoom noj monounsaturated . Nws tseem yog ib qho zoo heev ntawm cov rog polyunsaturated, nrog ib tug zoo piv ntawm linoleic acid (thiab omega-6) rau alpha-linolenic acid (ib omega-3) ntawm li 2: 1. Canola roj kuj yog pub dawb los ntawm cov khoom siv hluav taws xob.
Kev tshawb fawb pom tias fatty acids uas muaj nyob hauv cov roj hmab canola yuav muaj kev cuam tshuam zoo rau cov qib roj cholesterol thiab txo cov biomarkers ntawm o, yog li nws yog ib qho zoo heev rau ib qho kev noj haus.
Qhov tseeb, US Food and Drug Administration tso cai rau cov lus nug nram qab no muab tso rau cov khoom noj uas muaj cov roj hmab canola, tsuas yog lawv tseem tsawg hauv roj cholesterol, roj saturated, thiab sodium:
Cov tim khawv tshawb fawb pom tias tsawg tshaj thiab tsis muaj tseeb hais tias noj mov li 1 ½ dia (19 grams) roj ntsha muaj roj txhua hnub tuaj yeem txo qhov kev muaj mob ntawm tus kab mob plawv hauv lub plab vim cov roj tsis muaj roj ntau hauv cov roj hmab canola. Yuav ua kom tau qhov txiaj ntsig no tau, canola roj yog los hloov cov nqi uas muaj roj tsawg thiab tsis ntxiv tag nrho cov calorie ntau ntau uas koj noj hauv ib hnub.
Canola roj thiab GMOs
Canola noob tau pib tsim los ntawm cov tsoos tsho los ntawm txoj kev. Feem ntau cov noob taum niaj hnub raug kho kom haum qee cov tshuaj herbicides. Kev tshawb fawb thiab kev tshawb fawb qhia tias GMOs muaj kev nyab xeeb, thiab ntau cov kev tshawb fawb soj ntsuam tau ua nrog cov roj ntsha canola rau tib neeg.
Tab sis, yog tias koj txhawj xeeb txog hom khoom no, cov roj thiab cov khoom noj tsis muaj roj-GMO muaj nyob rau hauv cov khw muag khoom noj thiab zaub mov noj hauv ntau lub nroog, lub xeev, thiab cov teb chaws.
Qhov chaw:
Teb Chaws Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Lag Luam Kev Ua Lag Luam Noj Haus "Canola." http://www.ers.usda.gov/topics/crops/soybeans-oil-crops/canola.aspx.
Tebchaws Asmeskas Zaub Mov thiab Tshuaj Yeeb Tshuaj. "Txoj Cai Ntawm Cov Neeg Uas Tsim Nyog Kev Nyab Xeeb Txog Kev Raug Cai Txhaum Cai." Http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm073992.htm.