Glycogen yog lub ntsiab ntawm lub cev khw muag khoom qab zib rau tom qab siv. Vim tias feem ntau ntawm cov carbohydrate peb noj tas li qabzib, nws tseem ceeb heev uas yuav tsum khaws qee yam ntawm nws los tswj ntshav qabzib thiab muab cov kua qabzib rau ntawm lub cev uas xav tau nws. Glycogen molecules yog qhov uas cia. Glycogen nyob rau hauv cov tsiaj, nrog rau tib neeg, tau muab piv rau starch hauv cov nroj tsuag, xws li nplej siab lwg me me yog cov kua qaub loj hauv cov nroj tsuag.
Confusion Alert: Glycogen qee zaus kuj totaub nrog qhov hormone glucagon, uas yog ib qho tseem ceeb hauv kev siv cov metabolism hauv carbohydrate thiab cov ntshav qabzib.
Ntxiv txog Glycogen
Glycogen yog ib qho khoom loj loj uas ua rau lub siab thiab khaws cia rau hauv siab thiab leeg hlwb. Tom qab peb noj ntau dua carbohydrate dua li peb lub cev siv tau thaum lub sij hawm ntawd, glycogen yog ua los ntawm cov kua qaub qab. Tom qab, thaum uas ntshav qab zib poob qis, cov glycogen tau tawg los tso ntau piam thaj rau hauv cov ntshav. Cov khoom noj uas tsis tshua muaj hauv plab yog pib khaws cia cov roj ntsha cia, txawm tias qee qhov twg qis tsis tau noj cov zaub mov muaj qhov zoo sib xws.
Txij li thaum glycogen molecules muaj dej tsawg heev (peb mus rau plaub zaug qhov nyhav ntawm cov piam thaj), qee qhov "dej nyhav" ploj thaum pib noj cov zaub mov tsis zoo, thiab qhov no yog qhov tseeb rau ntawm cov zaub mov uas tsis muaj phom. Cov khw muag khoom noj glycogen yog hloov tom qab, uas txhais tau hais tias qee qhov "dej nyhav" kuj rov qab los.
Qhov no ua rau lub qhov poob phaus ib ntus (tiam sis tsis yog ib qho chaw poob rog).
Glycogen thiab kev ua si
Lub cev yuav khaws txog 2000 calories ntawm cov piam thaj li glycogen. Qhov no yog ib qho teebmeem rau kev sib tw kis las (piv txwv li cov neeg khiav dej num hauv marathon thiab kev caij luv faus) uas tuaj yeem hlawv cov calorie ntau ntau hauv ob peb teev.
Thaum cov kis las khiav tawm ntawm glycogen, lawv tau ntsib ib lub xeev uas tsis tshua muaj lub npe hu ua "ntaus phab ntsa" uas lawv tsis muaj lub zog los mus qoj ib ce. Ob lub tswv yim los tiv thaiv qhov no yog:
- Carbo-loading : noj ntau ntau ntxiv carbohydrate ua ntej qhov kev tshwm sim endurance. Txoj kev no tau poob qis heev ntawm kev nyiam.
- Haus dej qab zib thiab lwm yam carbohydrates uas yooj yim rau kev nqos thiab zom cov sij hawm thaum muaj kev tshwm sim.
Muaj ib txoj kev thib peb qee tus neeg ncaws pob thiab cov kws qhia tau sim nrog, uas yog ua raws li kev noj zaub mov qe nqaij noj qab haus huv kom txog thaum lub cev mus txog ib lub xeev hu ua keto-adaptation. Hauv lub xeev no, lub cev muaj peev xwm nkag tau cov roj rog rau lub zog kom ntau zog, thiab vim lub cev muaj peev xwm cia cov khoom noj muaj roj ntau ntau xws li muaj roj, cov piam thaj ua rau qis qis dua hauv kev ua haujlwm. Muaj tam sim no muaj ntau cov ntaub ntawv ntawm cov ncaws pob mus ntev ntev uas tsis muaj nyiaj ntau ntawm carbohydrates thaum lawv cov keto-adapted, thiab muaj qee yam kev tshawb fawb ntawm qhov tshwm sim. Ib qho piv txwv ntawm no yog muaj nyob rau hauv cov yeeb yaj kiab "Khiav Ntawm Rog", uas ua raws li ob peb leej uas tau raus hauv California mus rau Hawaii ntawm kev noj haus uas yog 9 feem pua carbohydrate. Tej zaum nws yuav ua rau cov kua qaub ntawd tsis tas yuav yog qhov uas yuav tsum tau ua los ntawm kev ua raws li keto.
> Qhov chaw:
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