Calories nyob rau hauv Salmon thiab nws cov txiaj ntsim kev noj qab haus huv
Salmon yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsim zoo heev uas tuaj yeem siav tau ntau yam. Tsis zoo li lwm hom ntses, ntsev ntses tsis qhuav tawm vim nws yooj yim dua vim nws cov roj cov ntsiab lus-tab sis tsis txhob txhawj, vim hais tias cov rog no yog lub plawv-noj qab nyob zoo. Salmon yuav muas tshiab, khov, haus, thiab cov kaus poom.
Yog tias koj txhawj xeeb txog cov ntses noj vim muaj mercury cov ntsiab lus, tsis txhob ntshai thaum nws tuaj cuag ntses.
Cov ntses qos yaj ywm yuav noj tau yam tsis ntshai ntshai cov tshuaj muaj kabmob lossis mercury ntau dua, thiab yog lub cev tsis txaus, nrog rau cov roj qaub omega-3 fatty acids. Cov roj omega-3 fatty acids uas tau pom nyob rau hauv cov ntses yog qhov tseem ceeb rau ntau yam. Kev tshawb nrhiav qhia tias cov pluas noj nyob hauv cov roj omega-3 fatty acids uas yuav txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv los ntawm kev txo qhov mob.
Tsis tas li ntawd, qhov tryptophan pom hauv salmon yog ib qho tseem ceeb rau seratonin, uas yuav pab tswj kev nyuaj siab thiab, vim tias salmon yog ib qhov zoo ntawm vitamin D , noj nws kuj yuav pab txhawm rau txhim kho kom zoo, tiv thaiv kev ua rau lub cev, thiab pab kho pob txha.
| Cov Khoom Noj Noob Zaub Nyoos Noj | |
|---|---|
| Kev Pab Cuam 1/2 Fillet (4 oz lossis 124 g) | |
| Ib Pab | % Txhua Hnub Txiav * |
| Calories 185 | |
| Calorie los ntawm roj 49 | |
| Tag Nrho Cov Rog 5.5g | 8% |
| Saturated roj 0.9g | 4% |
| Polyunsaturated rog 2.1g | |
| Monounsaturated Rog 1.5g | |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Sodium 107mg | 4% |
| Tshuaj Txhiv 513.36mg | 15% |
| Carbohydrates 0g | 0% |
| Kev noj haus Fiber 0 g | 0% |
| Qab zib 0g | |
| Protein 31.7g | |
| Vitamin A 3% Cov Vitamin C 0% | |
| Calcium 2% · Iron 7% | |
| * Raws li 2,000 calorie diet | |
Salmon yog cov muaj protein ntau thiab unsaturated nqaijrog (omega-3 fatty acids). Nws kuj muaj cov voj voos uas muaj pes tsawg tus carbohydrates, uas zoo rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Muaj 4-oz ntawm cov ntses qos yaj ywm ua rau hnub uas yuav tsum tau noj tshuaj vitamin D , ua ib qho ntawm cov khoom noj uas muaj peev xwm ua qhov ntawd. Cov tib neeg noj ntses muaj ntau tshaj ib nrab ntawm cov tsim nyog B12, niacin, thiab selenium, thiab yog ib qho zoo heev ntawm B6 thiab magnesium.
Nyob kas poom qhaub cij kuj tseem muaj ntau cov calcium uas (vim cov pob txha ntawm cov ntses).
Kev Noj Qab Haus Huv Ntawm Salmon
Lub koom haum American Heart Association hais tias, "noj ntses ob zaug hauv ib lub limtiam yog txoj kev zoo rau koj lub plawv mob." Cov neeg uas noj ntses tsis tu ncua zoo li raug tiv thaiv los ntawm tus tswv tsev ntawm cov neeg mob, tej zaum vim yog omega-3 rog. Omega-3 nqaijrog txo cov mob hauv peb lub cev. O yog lub hauv paus ntawm ntau cov teeb meem kev noj qab haus huv, nrog rau kab mob hauv lub plawv, mob ntshav qab zib, qee hom mob qog nqaij hlav thiab mob caj dab. Omega-3's kuj pab tiv thaiv cov ntshav txhaws uas ua kom muaj ntau yam cwj pwm txawv.
Qee cov kev tshawb fawb kuj qhia tias cov roj omega-3 muaj peev xwm pab qeeb tau cov teeb meem xws li Alzheimer's disease thiab lub hnub nyoog kev txawj ntse poob.
Muaj tus kabmob omega-6 fatty acids uas muaj nyob rau hauv cov nroj tsuag (omega-3 fatty acids) yog qhov tseem ceeb. Hauv cov neeg uas muaj txoj kev sib raug zoo, muaj kev ywj siab thiab kev pheej hmoo tua tus kheej, nrog rau kev sib ntaus sib tua-nyob rau hauv ib txoj kev tshawb nrhiav, muab cov neeg raug kaw hauv tsev li cov roj (ntxiv rau cov vitamins) txo tus cwj pwm los ntawm ib feem peb ntawm ob lub lis piam.
Cov Lus Nug Txog Zaub Ntses: Koj Puas Yuav Xaiv Qos thiab Ua Liaj Teb?
Muaj kev sib cav txog kev noj cov tsiaj qus thiab ua liaj ua teb salmon.
Muaj ntau tus neeg ntshai tsam ua liaj ua teb nce tus kabmob ntau yam. Txawm hais tias muaj ntau lub liaj teb los ntsuas kev noj qab haus huv ntau dua, noj mov ua liaj ua teb nyoos tuaj yeem ua teeb meem rau ntau yam.
Kev puas tsuaj: Muaj ntau ntawm cov ntses muaj nyob rau tib neeg noj hnub no. Ntawm kev txhais, ua liaj ua teb txhais tau hais tias cov ntses yog tsa hauv cov tsheb ciav hlau los yog cov ntaub ntawv nyob hauv dej hiav txwv, tshwj xeeb rau kev noj haus. Ntawm qhov sib txawv, cov ntses qos yaj ywm ntes tau siv cov nets, tes, cov ciav, los yog cuab ntxiab hauv "tsiaj qus."
Cov neeg pib ua liaj ua teb-nce tus kabmob vim nws qhov chaw muaj koob muaj npe thiab xav kom nws muaj txhua xyoo. Muaj ntau qhov kev tshawb fawb tau pom tias muaj cov PCBs thiab lwm yam kabmob sib luag ntawm cov qib txog 10 zaug siab dua nyob hauv kev ua liaj ua teb.
Nyob hauv Tebchaws Europe, tseem muaj qhov xwm txheej ntawm qhov chaw ua liaj ua teb tau sim nyob rau hauv qib siab hnyav hlau xws li cov hlau lead thiab cadmium. Cov kab mob no yuav kis tau mus rau cov ntses los ntawm kev pub, uas ua rau cov roj salmon ntau ntxiv. Ntxiv mus, qee qhov kev ua liaj ua teb tau muab cov khoom ua kom pom tseeb thiab tshuaj tua kab mob los tiv thaiv kab mob. Vim hais tias ua liaj ua teb ua liaj ua teb tau tsa ib leeg rau ib leeg, lawv muaj kab mob ntau dua los yog muaj kab mob thiab ntses, vim li no cov tshuaj tua kab mob.
Omega-3's: Ua liaj ua teb ntses yog fattier vim lawv noj thiab tsis muaj kev ua si. Tab sis, qhov ntawd tsis txhais hais tias lawv muaj ntau dua los sis ntau ntawm cov roj omega-3 fatty acids. Cov neeg ua liaj ua teb tuaj yeem noj cov hmoov pellets uas ua los ntawm cov khoom xyaw xws li kua txiv thiab cov nplej. Qos ntses qus pub rau cov khoom noj uas muaj nyob rau hauv omega-3's, xws li plankton.
Tab sis muaj xov xwm zoo: Ob leeg qus thiab ua liaj ua teb salmon muaj mercury tsawg dua cov ntses loj, xws li cov noob taum. Tsis tas li ntawd, cov kev coj noj coj ua yuav tsum tsis txhob muaj kev phom sij, xws li ntsev ntawm Alaska, uas lawv ua tib zoo saib xyuas cov ntses. Tsis tas li ntawd, ntau cov liaj teb ua neeg tsim muaj zog thiab sim ua kom tsis txhob muaj kab mob, xws li tshuaj tua kab mob.
Lus Cim Tseg Ntxiv: Feem ntau cov kaus poom los ntses hauv qab zib yog qus.
Xaiv thiab Khaws Ntses Noj Qab Haus Huv
Salmon yuav tau muas tshiab, khov, haus, los yog kaus poom. Muaj ntau ntau hom ntses liab, xws li huab tais (chinook), atlantic, sockeye, coho, liab dawb thiab chum.
Huab tais salmon yog hom kim tshaj plaws, yog tsiaj qus, thiab muaj ib nplua nuj, tab sis qhov tsw qab. Atlantic salmon feem ntau yog ua liaj ua teb, tab sis yog tias koj tab tom nrhiav cov hom zoo tshaj plaws, koj tuaj yeem mus rau Montery Bay Nqaij Zaub Mov saib lub website mus tshawb nrhiav cov lus qhia zoo tshaj plaws. Sockeye salmon tshwm li yog sib sib zog nqus, liab xim thiab qee zaum muaj ib daim tawv nqaij grey. Coho feem ntau freezes zoo. Paj yeeb ntses yog feem ntau cov hom pom hauv cov kaus poom thiab tuas kom zoo rau kev ntses ua ntses noj. Thiab chum, ib qho kev tshawb xyuas ntau dua, feem ntau yog siv rau kev muab ci thiab haus luam yeeb. Thaum ua tau thiab tus nqi tsis yog qhov teeb meem, nws yog qhov zoo tshaj plaws los xaiv qos hav txwv yeem.
Cov Ntses Zaub Mov Tshiab: Tsom kom tau koj cov ntses tshiab li tshiab tshiab . Yog tias koj tuaj yeem pom cov ntses tag nrho, nrhiav qhov muag pom tseeb thiab liab dawb los yog liab dawb. Yog tias koj tuaj yeem hnov qhov ntses, nws yuav tsum tsis txhob hnov qab ntses ntses, nws yuav tsum muaj ib tus ntxhiab tsw qab, zoo ib yam li cov dej qab ntsev uas qab ntsev. Yog tias koj tab tom yuav cov ntses twb filleted los yog ua raws li steaks, nqaij ntawm cov ntses yuav tsum muaj lub ci, vibrant ntxoov ntxoo liab, coral los yog xim liab xim thiab tsis pub npub los yog slimy. Yuav tsum tsis muaj nqaij ntses ntawm cov ntses thiab tsis muaj xim kasfes.
Cov Ntses Khov: Cov ntses khov nab muaj peev xwm ua tau raws li qhov zoo. Nqa cov khoom ntim boost rau cov khoom noj khov nab kuab, tshiab ntses. Ua kom ntseeg tau tias qhov tseeb yog qhov tseeb. Thiab nco ntsoov, feem ntau cov tshiab, cov ntses qos yaj ywm tau khov yav tas los.
Nyob kas poom los ntses salmon: Yuav luag txhua tus tsiaj qus, thiab yuav luag ib txwm ntawm ib qho ntawm cov xim liab-cev nqaij daim tawv ntau yam. Nyob kas poom los ntses salmon yog nplua nuj nyob rau hauv calcium vim hais tias muaj cov pob txha me me me nyob hauv nws.
Nqaij ntses Nqaij: Nqaij ntsev kuj muaj peev xwm noj tau los ntawm kev haus luam yeeb, qhov twg nws qhuav qhuav nrog ntsev, spiced thiab ces haus. Lox thiab nova salmon feem ntau hu ua haus, tab sis nws yeej kho tau zoo nyob hauv brine, thiab tsis haus txhua.
Txoj Kev Noj Qab Nyob Zoo rau Npaj Salmon
Salmon yog khov thiab tuav txog ntau ntau hom kev ua noj thiab lub caij. Salmon yuav npaj tau ntau txoj hauv kev, xws li muab ci, ci, ua poaching, broiling, los yog pan frying. Yuav tsum tsis txhob ntxiv ntau cov calorie ntau ntau thiab roj, qab koj ntses nrog tshuaj ntsuab, txuj lom, thiab txiv qaub.
Ua ntses ua ntses xwb kom txog thaum nws flakes los tiv thaiv nws los ntawm ziab tawm. Qhov no yog li 10 feeb rau txhua nti ntawm tuab (ntawm qhov ci, 5 feeb ntawm ib sab). Nws tsis tas yuav yog opaque txhua txoj kev los ntawm kev ua siav, tos ntev nrog tej zaum yuav ua rau muaj khoom qhuav.
Salmon noj zaub mov txawv
Yog tias koj tab tom nrhiav ua mov noj yooj yim hauv lub lis piam los yog ua phooj ywg, salmon yog ib qho protein zoo rau kev xaiv pluas su los noj hmo. Hauv qab no koj yuav pom ib co zaub mov txawv sim:
Qhov chaw:
Cording, Jessica. Cov Khoom Noj Kom Zoo Rau Caij Ntuj No rau Cov Menyuam Yaus. cov me nyuam noj mov. Academy ntawm kev noj haus thiab kev noj haus. > http://www.eatright.org/resource/food/planning-and-prep/cooking-tips-and-trends/the-best-winter-foods-for-kids
> Academy ntawm kev noj haus thiab kev noj haus. 5 Khoom Noj Khoom Haus Rau Qhov Muag. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/preventing-illness/5-top-foods-for-eye-health
> American Heart Association. Noj Cov Ntses Rau Lub Plawv Kev Noj Qab Haus Huv. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Eating-Fish-for-Heart-Health_UCM_440433_Article.jsp#.WBIRWPkrLIU
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