Mus glutens tsis pub muaj kev sib raug zoo, thiab ntau tus neeg xav tias lawv yuav tsum tsis txhob siv cov khoom noj siv mis li. Feem ntau cov neeg tsis tas yuav tsum tsis txhob gluten thiab los ntawm kev ua li ntawd, koj khiav txoj kev pheej hmoo ntawm kev txom nyem los ntawm qee cov kev noj haus tsis zoo.
Cov teeb meem nrog cov khoom noj siv mis nyuj muaj ntau dua cov teeb meem nrog gluten. Qhov laj thawj yog vim haus cov khoom siv mis nyuj yog yuav tau txais cov calcium uas txaus, thiab thaum cov khoom siv mis nyuj yog cov zoo hauv calcium, koj tuaj yeem tau txais los ntawm lwm cov khoom noj.
Dab tsi yog qhov teeb meem nrog rau cov mob no?
Gluten yog ib qho khoom ua muaj nyob hauv cov nplej, barley, thiab rye. Nws yuav pab muab qhob cij nws txoj hau kev. Cov neeg uas muaj tus kab mob celiac los yog gluten rhiab heev yuav tsum tau noj cov zaub mov tsis pub muaj gluten - nkawd, lawv tuaj yeem tsim txom los ntawm cov tsos mob digestive, poob phaus, thiab lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv.
Cov khoom noj uas muaj cov khoom noj muaj lactose ib hom qab zib. Cov neeg uas muaj tus mob lactose tsis tuaj yeem nqus cov kua nplaum thiab muaj cov teeb meem hauv plab thaum lawv haus cov khoom siv mis.
Cov mob no tsis yog txhua yam uas tsis tshua muaj, tab sis lawv tsis raug rau txhua tus neeg.
Celiac tus kab mob yuav cuam tshuam txog ib tus neeg tawm ntawm 140. Lactose intolerance ntau dua, tshwj xeeb yog hauv cov neeg tshwj xeeb. Muaj li ntawm 1 leeg ntawm 5 tug neeg Caucasians, thiab 80 feem pua ntawm Asians thiab Native Americans, 75 feem pua ntawm Asmeskas Dub thiab ib nrab ntawm Hispanics muaj nws.
Yog tias koj xav tias koj muaj cov mob no, koj yuav tsum nrog koj tus kws kho mob tham txog koj cov kev txhawj xeeb.
Yog tias koj muaj teeb meem, tus kws qhia noj zaub mov los yog tus kws qhia noj khoom haus tuaj yeem pab koj teeb khoom noj uas siv cov kev mob nkeeg no thiab tseem noj zaub mov kom zoo thiab noj qab haus huv.
Tab sis kuv xav noj gluten ua rau kuv nce phaus?
Nws tsis yog. Noj tshuaj ntau dua li koj hlawv yog vim li cas cov neeg nce nyhav.
Tej zaum yuav muaj kev sib txawv ntawm koj cov metabolism hauv lwm tus neeg, thiab tej yam kev mob nkeeg yuav cuam tshuam rau koj qhov hnyav, tab sis thaum kawg nws yog calorie ntau ntau hauv cov calorie ntau ntau.
Noj cov pluas noj feem ntau yuav kom koj tsis txhob noj tej khoom noj xws li cov nplej los yog cov khoom noj siv mis. Los yog lawv xaiv cov khoom noj uas muaj qee yam xws li gluten lossis phyti acid, hais tias lawv tsis zoo rau koj, los yog lawv yuav xa lawv mus rau cov tshuaj noj - tej yam uas suab ntau txaus ntshai tab sis tsis yog.
Tsis txhob ua raws li kev noj haus. Cia li tsis.
Feem ntau cov khoom noj pluas mov tuaj thiab mus sai sai - tej zaum vim lawv nyuaj rau lawv ua raws li lub sij hawm ntev, thiab lawv tsis pab koj poob lossis tuav koj qhov hnyav.
Cov kev noj haus no tsis yog raws li cov kev tshawb fawb tau tsim nyog rau cov kev poob haujlwm ntev los yog cov neeg pabcuam kev noj qab haus huv, tabsis lawv yuav sim suab paj nruag. Siv ob peb feeb los saib xyuas lawv cov ntaub ntawv qhia tias tsis muaj pov thawj tshaj qhov kev xav thiab kev xav.
Qhov zoo tshaj plaws los saib koj qhov hnyav thiab muab koj lub cev nrog tag nrho cov khoom noj uas koj xav tau yog ua raws li kev noj qab haus huv balanced . Xaiv ntau hom khoom noj los ntawm txhua pawg khoom noj kom paub meej txaus noj cov zaub mov, fiber, vitamins, thiab lwm yam minerals:
- Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub: ob lossis peb khob txiv hmab txiv ntoo thiab zaub txhua hnub.
- Nplej thiab cereal: tsawg kawg yog ib nrab ntawm koj cov nplej yuav tsum yog whole grains.
- Protein sources: xaiv cov roj tsawg muaj protein ntau xws li nqaij ntshiv, nqaij qaib, nqaij nruab deg, ntses los yog cov khoom noj.
- Cov Khoom Noj: Koj yuav tsum noj ob los yog peb qhov khoom noj mis los yog lwm cov khoom noj uas muaj ntsev ntau dua txhua hnub.
- Cov roj thiab cov roj: kom muaj roj tsawg tsawg li cov roj omega-3 thiab cov roj ua kom noj qab haus huv.
Nws tseem ceeb heev los saib koj qhov ntau thiab tsawg ntawm koj cov calorie kom tsawg mus rau theem uas cia koj mus cuag thiab tswj kom muaj kev noj qab nyob zoo.
Qhov chaw:
Academy ntawm kev noj haus thiab kev noj haus. "Tag nrho kev noj zaub mov zoo rau kev noj qab nyob zoo." http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8356.
Harvard Daim Ntawv Xov Xwm Noj Qab Haus Huv. "Xaiv lub Glutens tsis noj zaub mov." http://www.health.harvard.edu/newsletters/Harvard_Health_Letter/2013/April/considering-a-gluten-free-diet
Medscape. "Lactose Intolerance." http://emedicine.medscape.com/article/187249-overview#a0199.
Rubio-Tapia A1, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA, Everhart JE. "Tus prevalence ntawm kab mob celiac nyob rau hauv lub tebchaws United States." Kuv J Gastroenterol. 2012 Oct; 107 (10): 1538-44; quiz 1537, 1545. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22850429.