Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)
Calories - 232
Rog - 8g
Carbs - 31g
Protein - 12g
Tas nrho sij hawm 50 feeb
Npaj 10 feeb , Noj 40 min
Cov Hauj Lwm 6 (1/3 khob khob txhua)
Qhov no yooj yim vegan lentil thiab lwm cov kua zaub yog packed nrog nplua nuj tsw los ntawm liab curry muab tshuaj txhuam thiab txiv maj phaub mis nyuj, uas muab cov kua roj ntsha uas yog lwm yam yooj yim rau cov kua qaum Es Xias Es Xias. Nws tsis yog overpowering los yog ntsim heev, yog li ntawd tag nrho tsev neeg muaj peev xwm txaus siab rau nws, thiab nws proves tias meatless tsis txhais hais tias noj khoom noj khoom haus. Nws yog ntim nrog tsw, los ntawm creamy txiv maj phaub mis mus rau hint ntawm Thaib liab curry muab tshuaj txhuam.
Koj puas paub vegan, neeg tsis noj nqaij, thiab cov zaub mov tsis tau noj zaub mov tau pom tias yuav pab txo tau cov ntshav qab rog A1C? Txiav tawm los yog txiav rov qab rau cov nqaij kuj yuav ua rau cov neeg muaj ntshav qab zib, raws li kev cog zaub mov raws li kev txwv cov protein ntau thiab nyhav kom siab dua hauv carbohydrate. Txawm li cas los xij, kev noj zaub mov tsis muaj nqaij yuav ua rau koj noj ntau dua txiv hmab txiv ntoo, zaub, whole grains , thiab taum, cov khoom noj uas muaj feem rau kev txhim kho glycemic. Ntxiv rau, thaum carbohydrate los nyob rau hauv ib lub fiber ntau thiab cov khoom noj uas tsis muaj roj, daim ntawv uas tsis tau tsim, nws tuaj yeem pab tswj cov ntshav qab zib ntau dua li ntsaws.
Cov khoom xyaw
- 1 tablespoons extra-virgin roj txiv roj
- 1 medium daj dos, peeled thiab tws
- 2 qej cloves, peeled thiab minced
- 2 loj carrots, tev, ua kom nqaij, thiab txhoov
- 1 ½ tablespoons liab curry paste
- 1 14-ounce tau qis-sodium diced txiv lws suav
- 1 khob lentils, muaj xim los yog sib xyaw
- 4 khob dej qis sodium kua zaub
- ½ teaspoon ntsev
- ¼ teaspoon dub kua txob
- 4 khob chopped kale
- 1 khob txo rog txiv maj phaub mis nyuj
Npaj
1. Kub txiv ntseej roj hauv ib lub lauj kaub loj rau hauv nruab nrab-siab kub. Thaum sov, ntxiv dos, qej, thiab carrots. Sau kom txog thaum dos yog txhais tau, hais txog 5 feeb.
2. Nyob rau hauv cov xim liab curry paste thiab noj kom txog thaum uas muaj ntxhiab, li 1 feeb.
3. Ncuav mog diced txiv lws suav, lentils, broth, ntsev, hab kua txob dub. Nqa kom npau npau, ntxiv rau ntxiv. Npog kua zaub, txo cov cua kub kom nruab nrab, thiab simmer 20 mus rau 30 feeb, stirring qee zaus, kom txog thaum lentils muaj kev sib tw.
4. Tshem hau thiab ua rau txiv maj phaub mis nyuj. Tshav kub rau 2 mus rau 3 nas this ces muab kub.
Muaj Variations thiab Hloov Txawv
Yog hais tias koj nyiam cov nqaij nyob hauv koj cov pluas noj koj yuav ua tau yooj yim thev li cov protein cov ntsiab lus nrog me ntsis ntawm qaib ntxhw hauv av. Ntxiv 8 mus rau 12 ooj ntawm qaib cov txwv hauv av tom qab sau cov zaub nrog rau xim liab curry paste, ces noj kom txog thaum cov nqaij browned. Yog tias koj xav ntxiv cov protein ntau thaum tseem khaws nws cov nqaij mos, txhuam hauv qhov cub ntawm seasoned ci tofu kawg ntawm kev ua noj.
Kuv nyiam hais tias cov kua zaub no yog txoj kev kaj huv ntawm cov zaub ntsuab. Daim ntawv qhia hu rau lwm yam, tab sis koj kuj tseem siv tau zaub ntsuab, chard, los yog xim daj ntseg. Cov zaub ntsuab muaj nuj nqis rau cov tshuaj antioxidants , xws li carotenoids uas yuav pab tiv thaiv kom txhob muaj qee yam mob ntawm cov neeg mob ntshav qab zib.
Kev Ua Noj thiab Kev Pab Tswv Yim
Xav nrhiav cov xim liab curry muab tshuaj, saib hauv Esxias noj mov ntawm koj lub khw muag khoom noj.
Yog tias koj tuaj yeem tsis pom nws, xav kom swap ntsuab los yog daj curry muab tshuaj txhuam, los yog siv ib qho kev teaspoon ntawm curry hmoov. Txiv maj phaub mis nyuj feem ntau pom muaj nyob rau hauv Esxias zaub mov noj thiab.
Daim ntawv qhia no yog ib qho yooj yim rau khov, yog li kuv nyiam ua ob npaug rau cov khoom xyaw thiab ua noj ib qho ntxiv rau. Khaws ib pliag ntawm cov kua poom hauv lub thawv yas los yog iav hauv lub freezer thiab cov dej khov rau noj ib pluag mov tom qab ib hnub ntev ntawm kev ua hauj lwm, lossis nqa ob peb mus rau hauv chav ua hauj lwm rau cov khoom noj hauv tsev.
Yog tias koj muaj kab mob siab dua carbohydrate, pab no kua zaub nrog lwm qhov chaw carbohydrate. Sim ib nrab qos yaj ywm qab zib los yog txiv hmab txiv ntoo nyias-txiv nkhaus taw nrog cov txiv qaub kua txiv thiab ib lub txiv hmab txiv ntoo kua txob liab yog ib qho khoom qab zib tshiab thiab ua kom muaj zog nrog cov nplua nuj kua zaub. Los yog, yog tias koj noj tsawg carbohydrate, pab no kua zaub nrog ib qho yooj yim sab zaub xam lav nrog toasted cashews thiab vinaigrette.