Tender roasted Carrots Nrog txiv kab ntxwv thiab cov tshuaj tshiab

Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)

Calories - 153

Rog - 7g

Carbs - 21g

Protein - 2g

Tag Nrho Sijhawm 55 min
Npaj 10 feeb , Noj 45 min
Kev Pab 4 (1 khob txhua)

Carrots feem ntau xaus poob ntawm lwm cov zaub hauv ib qho kua los yog stew, los yog tsuas muab cov nqaij ua ke nrog sab nraud . Daim ntawv qhia no ua rau lub hnub qub, muaj cov kab ntau zaj duab xis ntxiv rau cov xim thiab cov phom phaj (pigments) sib txuam nrog cov khoom noj sib txawv, xws li cov txiv lycopene liab liab, beta-carotene hauv txiv kab ntxwv, anthocyanin hauv ntshav, thiab lutein hauv daj ntau yam).

Cov zaub no yog roasted nrog qee kua txiv kab ntxwv los pab ua kom lawv muaj kev sib tw tsis muaj roj ntau thiab ua tiav nrog cov tshuaj tshiab ua ntej noj.

Cov khoom xyaw

• 2 pounds peeled tag nrho cov zaj qoob loo carrots, xaus trimmed
• 2 tablespoons txiv roj roj
• 1/3 khob kua txiv kab ntxwv (1 txiv kab ntxwv nruab nrab, kua dej)
• 1/2 teaspoon ntsev
• 1 teaspoon av coriander
• 1 teaspoon fennel noob
• 2 tablespoons tws tshiab dill
• 2 tablespoons tws parsley
• 2 tablespoons tws mint

Npaj

1. Preheat qhov cub kom 400F.
2. Ntxiv peeled tag nrho cov carrots rau ib lub tais ci hauv ib txheej thiab ntxiv tag nrho cov khoom seem uas tsis suav cov tshuaj tshiab. Maj mam muab pov rau lub tsho tiv thaiv cov roj ua kom muaj roj thiab cov txuj lom. (Xwb, koj tuaj yeem pov txhua yam hauv ib lub hnab ntim loj ziploc ua ntej kom tsho hnav thiab ces hloov mus rau ib lub tais ci.)
3. Npog ci tais nrog ntawv ci thiab ci rau thaj tsam li 30 feeb.
4. Ua kom sov cub kub kom 425F, hle thiab ntxiv rau ncuav ntev li 10 mus rau 15 feeb los yog kom txog thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo nyias thiab tag nrho cov kua txiv kab ntxwv muaj evaporated.

1. Tshem tawm carrots ntawm lauj kaub thiab hlais ntawm ib qho kev sib cais ua ob nti daim. Hloov mus rau ib lub tais tais.
2. Pov cov txiv lauj kaub tais diav uas siv cov tshuaj tshiab thiab pabcuam tshiab.

Muaj Variations thiab Hloov Txawv

Qhov no daim ntawv qhia tau yooj yim yuav ua tau nrog li niaj zaus carrots thiab.

Yog tias koj tsis muaj cov txiv kab ntxwv kua txiv, hloov cov khoom ntawd nrog tib tus dej los sis cov zaub tsis zoo.

Tiv tauj kom muaj tswv yim thiab sib pauv tawm tshuaj ntsuab thiab tshuaj lom mus nrog cov cuisines sib txawv-cov txheej txheem yuav nyob li qub! Basil, thyme, rosemary, thiab lwm tus ua hauj lwm zoo.

Kev Ua Noj thiab Kev Pab Tswv Yim

Cov carrots no zoo heev tam sim ntawd raws li sov so zaub los yog tuaj yeem ua ntej thiab nyiam nyob rau hauv chav tsev kub li ib qho ntxiv rau ib lub tais los yog lub tais roj.

Yog tias koj npaj rau kev ua cov carrots ua ntej tab sis tseem xav noj lawv sov so, tos kom ntxiv cov tshuaj tshiab kom txog thaum tom qab lawv rov ua dua; txwv tsis pub lub ci ci ntawm cov tshuaj ntsuab yuav tsum muddled.