Txoj kev ua neej zoo sib xws txuas mus ntxiv rau tus kabmob puas tsuaj
Backyard qaib teb nyob rau hauv Tebchaws Asmeskas tau loj hlob nyob rau hauv tej chaw hauv tandem nrog lub zog mus rau ib lub zos muaj kev noj qab haus huv, muaj txoj sia. Rau ntau tus neeg txhawb, nqaij qaib ua teb yog ntau dua li ib qho kev nyiam ua xwb; nws yog qhov tseem ceeb ntawm kev sib raug zoo ntawm kev sib raug zoo, thaum ib zaug txo cov pa roj carbon monoxide thaum lub sijhawm ua kom cov tsiaj raug kho nyob rau hauv ntau tus neeg, raug cai .
Txawm hais tias muaj ntau cov kev ua liaj ua teb no yeej ua raws li cov kev cai noj qab haus huv thiab kev nyab xeeb, lwm tus neeg yoojyim zoo raws li txoj cai radar. Feem ntau, txoj kev kub siab ua raws li "natural" agriculture tau coj qee cov neeg tsis quav ntsej txog kev tiv thaiv ntawm kev tiv thaiv lawv tus kheej thiab lawv cov tsiaj los ntawm kev mob.
Salmonella Outbreak txuas rau Backyard Farms
Cov qoob loo ntawm cov tsev qaub qaib qaum tau nce ncaj qha mus rau Salmonella hauv 48 lub xeev. Raws li kev pom zoo los ntawm Teb Chaws Asmeskas Tiv Thaiv Kab Mob thiab Tiv Thaiv (CDC), muaj 790 tus mob salmonellosis tau pom tseeb nyob rau hauv cov neeg uas tau tuaj yeem hu rau cov nraub qaum nraum qab ntawm lub Ib Hlis thiab Lub Rau Hli 2017. Ntawm cov no, 174 tus raug xam tias yog mob hnyav thiab yuav tsum tau pw hauv tsev kho mob.
Cov naj npawb no qhia tau hais tias muaj pes tsawg tus neeg raug mob mus rau cov qoob loo. Los ntawm kev sib piv, tag nrho ntawm 53 kis tau raug lees paub txij li xyoo 1990 txog 2014, ua rau 2,360 tus mob, 387 tuam tsev kho mob, thiab tsib tuag.
Peb lub xyoos tag nrho txij li xyoo 2015 txog rau xyoo 2017 yuav luag cov duab no.
Txawm tias cov zauv tseem nyob qis dua, nws yog qhov kev nce qib uas pheej txhawj txog kev noj qab haus huv.
Salmonella thiab Cov Khoom Noj Lom Zem
Salmonellosis yog lub npe ntawm tus kab mob los ntawm cov kab mob Salmonella.
Cov kab mob nws tus kheej nyob hauv plab hnyuv ntawm tib neeg thiab tsiaj txhu thiab kis tau los ntawm cov khoom noj uas tau raug kab mob nrog quav.
Muaj ob hom tsiaj ntawm Salmonella-Salmonella bongori thiab Salmonella enterica-raws li zoo li ntau cov subtypes uas nquag txuam nrog zaub lom lom. Cov tsos mob ntawm tus mob salmonellosis zoo ib yam li cov mob plab thiab muaj xws li:
- Zawv plab
- Ua npaws
- Lub plab cramps
- Ntuav
Cov tsos mob feem ntau yuav tshwm sim 12 mus rau 72 teev tom qab kis tau thiab yuav nyob tau qhov twg los ntawm 4 mus rau 7 hnub. Cov neeg feem ntau txiav txim siab rau lawv tus kheej yam tsis muaj kev kho mob.
Txawm li cas los xij, hauv cov menyuam yaus, cov laus, thiab cov neeg uas muaj kev tiv thaiv kab mob, kev mob salmonellosis tuaj yeem ua rau mob hnyav thiab xiam hoob khab. Hauv cov neeg no, ib qho kev kis kab mob kis tau qee zaum kis mus rau hauv cov hlab ntshav uas ua rau mob hnyav, tag nrho lub cev mob hu ua Salmonella septicemia. Kev kho feem ntau yuav tsum tau mus pw hauv tsev kho mob thiab cov tshuaj tua kab mob hauv cov tshuaj tua kab mob.
Nyob rau hauv Tebchaws Asmeskas, cov kab mob salmonellosis muaj li 1.2 lab tus tib neeg thiab ua rau muaj li ntawm 400 leej tuag txhua xyoo. Tus kab mob no yog lub luag haujlwm rau ntau lub tsev kho mob ntau dua li lwm cov kab mob hauv cov zaub mov , xws li E. coli, thiab cuam tshuam rau lub teb chaws txoj kev kho mob los ntawm ntau tshaj $ 365 lab txhua xyoo.
Salmonellosis Txuas rau Cov Kev Xiam Hlwv Ua Liaj Ua Teb
Salmonella enterica yog hom kab mob uas feem ntau yog txuam nrog nqaij qaib. Thaum tuav thiab noj nqaij qaib ua rau muaj mob, qaib qe tseem nyob ntawm qhov chaw kis tau tus kab mob. Raws li US Department of Agriculture (USDA), S. enterica tus kab mob hauv hens hovers ntawm ib ncig 10 feem pua, ntau tshaj ob zaug tus nqi pom hauv cov hlwv.
Cov neeg ua liaj ua teb rov qab, txoj kev tswj xyuas tsis zoo thiab kev tuav cov tsiaj nyuj yog pom tias yog vim li cas thiaj li ua rau Salmonella kab mob loj. Qhov no zoo nkaus li muaj tseeb rau cov neeg uas zov cov tsiaj me xws li tsiaj txhu los yog ib qho chaw tshiab, hauv tsev cog qoob.
Ib daim ntawv sojntsuam los ntawm University of California-Davis Lub Tsev Haujlwm Tsiaj Ntawv ntawm Tsiaj Xyoo 2014 tau qhia tias, ntawm cov tsev neeg nyiam, tsis tshua muaj kev paub ntau txog cov teebmeem ntawm cov nqaij qaib.
Raws li kev tshawb fawb, ze li ntawm 70 feem pua ntawm cov tswv cia cov qhua hauv lawv cov coops thaum tsuas yog 40 feem pua hnav tiv thaiv iav thaum tu. Ob yam ntawm cov kev coj no raug txiav txim siab tsis zoo. Txawm li cas los xij, muaj ntau tus neeg ua liaj ua teb paub me ntsis los yog tsis muaj dab tsi txog cov kab mob poultry xws li avian khaub thuas los yog tus kab mob hu ua Marek (ib hom kab mob uas ua rau mob qog).
Ntawm cov kev coj ua nrog tshwj xeeb uas muaj feem xyuam nrog salmonellosis:
- Tsis tau sau cov qe tsawg txhua hnub, tshwj xeeb yog hauv cov huab cua sov
- Tsis txhob tso cov qe sai sai tom qab khaws
- Tsis ntxuav tes tom qab kov ib tug qaib los yog tu coop
- Sib hnia los yog qaug qaib raws li tsiaj txhu
- Failing mus rau cais tawm tsis nyiag mob cov qaib
- Fertilizing lub vaj nrog tshiab, uncured manure, qhov kev xyaum ntawm uas muaj peev xwm contaminate cov qoob loo
Salmonellosis nyob rau hauv chickens yog ncaj pom tseeb: lawv yuav qaug zog, muaj mob raws plab, thiab tsim ib qho ntshav zuag. Hens yuav pom tau tias tsawg lub qe.
Tu los yog tsis ntxhua khaub ncaws qe
Ib qho tseem ceeb ua rau tus kab mob Salmonella yog qhov tsis huv rau cov qe qaib. Ntau tus kws ua liaj ua teb tawm tswv yim tawm tsam ntxuav li qhov no yuav tshem tawm cov gelatinous "Bloom" uas ntsaws thiab tiv thaiv lub qe los ntawm cov kab mob. Xwb, lawv kos npe rau lub teeb txhuam los yog tshem tawm kom tshem tawm cov khoom noj ntau dhau los ntawm cov tub yees kom txias hauv 40 degrees F.
Cov qe feem ntau yog nqus tau yog tias tau sau tam sim ntawd. Cov qe qis qis heev feem ntau yog cov uas tau zaum ntawm lub zes rau ob peb hnub, thiab cov no yuav tsum muab pov tseg.
Yog tias koj txiav txim siab los ntxuav lub qe, koj yuav tsum xyuas kom meej tias cov dej yog qhov tsawg kawg yog 90 degrees F. Cov cua kub sov ua rau cov qe tuaj yeem swell thiab thawb av thiab cov kab mob hauv lub plhaub plhaub. Siv cov dej txias, los ntawm qhov sib txawv, qhib cov pores thiab caw cov kab mob hauv cov dej. Cov dej yuav tsum tau khiav txhua lub qe thaum koj ntxuav lawv. Tsis txhob cia lub qe los zaum hauv cov dej, qab. Tom qab ntxuav, muab lub qe kom qhuav thiab txias.
Tswv Yim Rau Kev Tiv Thaiv Salmonellosis
Thaum salmonellosis tuaj yeem tshwm sim txhua lub sij hawm ntawm lub xyoo, qhov kev pheej hmoo yuav qis dua thaum lub caij ntuj sov thaum sov huab cua muab qhov chaw zoo rau cov kab mob. Txawm hais tias koj muaj ib lub voj voos nraub qaum los yog ua cov qaib ua tus neeg sib koom tes, muaj ntau yam uas koj tuaj yeem ua tau los ua kom koj tus kheej muaj kev nyab xeeb ntawm Salmonella.
Thawj ntawm cov no yog lub koob npe nrov ntawm hatchery los ntawm qhov uas koj los ntawm koj cov noog. Tsis txhob yuav nyob rau hauv cov nqaij qaib los yog cov qaib ntawm lwm yam uas tsis yog siv hatchery los ntawm USDA NPP. Txhob cia cov neeg tsis muaj ntawv tso cai, nrog rau cov kws qhia tshwj xeeb thiab lwm cov neeg ua liaj ua teb.
Txhawm kom tsis txhob kis tus kab mob Salmonella los kov lossis tswj koj tus pab cuam:
- Ntxuav koj lub coop kom xwm yeem, nrog rau cov plag tsev, zes, thiab nti.
- Hloov cov khoom noj thiab dej tsis tu ncua, hom phiaj txhua hnub.
- Hnav cov hnab looj tes thiab cov khau tiv thaiv thaum tu coops.
- Nco ntsoov ntxuav koj txhais tes tom qab kov nqaij qaib los yog qe qe.
- Ntxuav koj ob txhais tes nraum zoov es tsis yog lub dab ntxuav tais diav.
- Tu cov tais ua kom huv si thiab txhua yam khoom siv ua si nraum zoov.
- Tsis txhob noj lossis haus dej haus cawv hauv cov chaw uas cov noog nyob los siav.
- Tsis txhob cia cov noog nyob hauv tsev, tshwj xeeb yog qhov chaw npaj khoom noj.
- Tsis txhob pub cov me nyuam los yog cov neeg tuaj xyuas kho cov qaib ua tsiaj.
- Txhob pub cov me nyuam qaib ua khoom plig.
- Ntxeev plab txhua tus noog mob thiab tam sim ntawd hu rau koj tus kws kho tsiaj.
- Ua kom ntseeg tau tias koj pab yaj tau siv tshuaj tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov kab mob hauv qaib.
- Kho nqaij qaib manure rau tsawg kawg 45 hnub ua ntej siv ua lub vaj zaub. Thaum lub sijhawm ua kom zoo, tsis txhob ntxiv cov quav tshuaj tshiab los kho kom zoo.
Txhawm rau tiv thaiv tau tus kab mob salmonellosis los ntawm cov qe, homegrown qe:
- Sau qe nquag, hom phiaj ib zaug thaum sawv ntxov thiab ib zaug thaum tav su.
- Yog tias koj ntxuav lub qe, ua rau sab nraum zoov nyob rau hauv chav ua mov.
- Pov tseg cov qe los yog qe qe.
- Tsis txhob cia cov qe ntawm qhov chaw sov li ob teev.
- Noj qe kom huv si. Tsis txhob noj qe nyoos.
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