Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)
Calories - 569
Rog - 24g
Carbs - 51g
Protein - 40g
Tas nrho cov sij hawm 30 min
Npaj 15 min , Ua noj 15 feeb
Cov Kev Pab 2
Ua lub tais rau noj hmo yog ib qho kev ntaus, tshwj xeeb tshaj yog tias koj muaj ib qho kev xaiv tsev neeg. Txhua tus neeg xaiv tau seb lawv xav tsim lawv lub tais li cas kom txhua tus zoo siab. Nws kuj yog noj hmo zoo los pab koj siv cov khoom noj thiab cov nplej uas koj tau muaj nyob rau hauv uas yuav tsum tau noj.
Cov steak tais yog tshoov los ntawm Filipino phaj b istec , uas lus txhais tau tias "nqaij nyug steak." Cov zaub mov muaj li ntawm cov nqaij nyug nyob rau hauv ib lub savory thiab qaub soy ntses-raws li marinade thiab dos. Nws yog kev lig kev cai nrog qej kib nplej. Hauv daim ntawv qhia no, cov xim kasfes uas yog xim av yog xim nrog ib tad ntawm roj thiab topped nrog saucy steak thiab dos sib tov, sauteed bok choy, ib lub lauj kaub tais diav, thiab zaub tshiab.
Cov khoom xyaw
- 8-10 txhiab ounce sirloin steak
- ⅓ khob tsawg sodium tamari
- 2 me me lemons, juiced
- 1 teaspoon zib mu
- 2 cloves qej, minced
- 1 tablespoon freshly tawg dub kua txob
- 2 tablespoon txiv roj lossis avocado roj, faib
- ½ daj dos
- 4 cloves qej, minced thiab faib
- ½ taub hau chij , chwv ntxhe
- 1 ½ khob steamed xim av
- 2 lub qe
- 2 radishes, thinly sliced
- 1 dib, thinly sliced
- Bean sprouts (rau garnish)
Npaj
Thinly hlais steak mus rau ¼-nti slices. Ntsev ua ke soy sauce, txiv qaub, zib ntab, thiab qej. Ntxiv steak thiab marinate 30 feeb rau ib teev nyob rau hauv lub tub yees.
Nyob rau hauv ib qho skillet loj loj, tshav kub ½ tablespoon roj tshaj medium sov. Ntxiv cov dos thiab noj kom txog thaum muag muag, 5 mus rau 6 feeb. Tshem tawm ntawm lub phaj.
Nyob rau hauv tib skillet, ntxiv lwm ½ tablespoon roj. Ntxiv ib nrab ntawm cov seem qej thiab cov bok choy. Sautee hla nruab nrab cua sov kom txog thaum bok choy yog wilted thiab tshem tawm rau phaj.
Tso lwm ½ tablespoon roj rau lub skillet. Ntxiv steak, nrog rau cov marinade, thiab ua noj tshaj kub-tsawg tshav kub, nplawm, kom txog thaum steak yog siav los ntawm thiab cov kua ntses pib rau lub zis. Ntxiv cov noob dos rov qab rau lub lauj kaub thiab simmer kom txog thaum cov ntses txo thiab thickened.
Lub caij no, ntxiv roj ntxiv rau lwm tus skillet. Tshav kub nruab nrab-tsawg tshav kub thiab ntxiv seem qej thiab mov. Do-fry kom txog thaum crispy.
Sau ib qho me me saucepan nrog ob peb nti dej. Nqa mus rau ib lub boil thiab maj mam ntxiv cov qe. Txo cov cua kub kom tsawg thiab ua qe 5 rau 6 feeb rau cov nkaub nyom. Tshem cov qe nrog ib rab diav thiab khiav hauv dej txias kom nres. Ua tib zoo tev qe.
Sua lub tais: faib cov mov nplej mus rau hauv 2 tais. Sab saum toj nrog steak thiab bok choy. Txiav cov qe hauv ib nrab thiab qhov chaw nyob saum toj, thiab ntxiv lwm qhov sib ntxiv, zoo li radishes, dib, taum qoob loo, los yog lwm cov zaub tshiab uas koj xav tau.
Muaj Variations thiab Hloov Txawv
Koj tuaj yeem siv cov kev txiav ntawm steak uas koj xav, tab sis tougher txiav yuav tsum tau tenderized.
Koj tuaj yeem siv soy sauce rau qhov chaw ntawm tamari yog tias koj tsis yog gluten dawb.
Koj tuaj yeem siv lwm cov zaub ntsuab, xws li spinach los yog lwm qhov chaw, ntawm qhov chaw ntawm cov nqaij npuas bok.
Fry los yog poach koj lub qe tsis muag muag-yog tias koj nyiam.
Kev Ua Noj thiab Kev Pab Tswv Yim
Koj tuaj yeem ua rau pluas mov no txawm tias yooj yim dua los ntawm kev siv plob hav uas siav lawm uas tsuas yog yuav tsum tau lauj kaub tais diav uas muaj lub plawv zoo rau lub plawv zoo thiab txiv qaub.
Khaw steak txog li 10 feeb kom slicing yooj yim dua.