Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)
Calories - 342
Rog - 19g
Carbs - 13g
Protein - 29g
Tas nrho cov sij hawm 75 min
Npaj 45 feeb , Noj 30 feeb
Nuj Nqis 8 qhov
Thaum koj xav txog lasagna, kos lub npe dav dav, cov noodles pav ca li tuaj txog. Hauv daim ntawv qhia no, zucchini tau hloov cov noodles, nce qhov khoom noj khoom haus muaj nqis thaum muab cov kev ntxhib los me sib txawv dua li cov tshuaj lasagna. Ntxiv rau, cov zucchini thev txo cov carb suav. Qhov no daim ntawv qhia tau ua tsis muaj nqaij, ua nws lub zoo noj neeg pluag mov.
Cov khoom xyaw
- 1 1/2 phaus zucchini
- 1/2 teaspoon ntsev
- 2 tablespoons txiv roj roj
- 1 me me dos (finely tws)
- 1 pob tsawb liab kua txob (txhoov tis)
- 8 ooj dib zaub ntsuab (khov thiab txhoov)
- 1 phaus nyuj hauv av (dua li 90/10 feem pua ntshiv)
- 1 phaus dej ricotta cheese (cov mis nyuj zoo dua)
- 2 lub qe
- 1/2 khob zaub basil (tws tshiab los yog zaub txhwb)
- 2 khob lauj kaub tais diav (lws suav, siv ntau yam uas tsis muaj suab thaj )
- 8 ooj mozzarella cheese (sodium tsawg, shredded)
- 1/2 khob Parmesan cheese (tshiab, shredded)
Npaj
Kub lub qhov cub kom 350 F.
Npaj lub Zucchini Noodles
- Qhwv lub zucchini rau hauv ib lub strips, ntev-paub qab hau. Lub strips yuav tsum yog li 1/8-nti tuab. Ib daim ntawv cog lus me me ua haujlwm zoo tshaj plaws. Pov tseg tej daim uas feem ntau yog tev.
- Muab zucchini strips rau hauv ib lub colander thiab nchuav lawv nrog ntsev. Pov ua ke rau lub tsho loj.
- Tom qab 10 mus rau 15 feeb, tos cov strips dua kom cov brine yuav sib npaug nrog lub ris tsho. Ntuav rau tsawg kawg yog 1 teev.
- Tshaj lub zucchini strips ntawm daim ntawv phuam los yog ib lub paj rwb yuav tsum nqus dej feem ntau ntawm cov kua deg.
Ua Sauce thiab Sau
- Kub txiv ntseej roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj li medium-high tshav kub.
- Ntxiv lub dos, tswb kua txob, thiab spinach. Noj kom txog thaum lub dos yog pob tshab, tab sis ua ntej lub tswb peppers xim av, txog 3 mus rau 5 feeb.
- Yog tias koj ua qhov no tsis muaj nqaij, txav mus rau kauj ruam tom ntej. Txwv tsis pub, ntxiv nqaij nyuj hauv av mus rau hauv skillet. Nco ntsoov ua kom av poob rau hauv av ua crumbles nrog lub tshuab raj lossis ntoo diav thaum nws cooks. Qee zaus thiab ua noj kom txog thaum cov nqaij yog xim av. Ntws thiab tso tseg.
- Muab cov ricotta, qe, thiab zaub basil los yog zaub txhwb hauv ib lub tais.
Lasagna los ua ke
- Muab 1/2 khob ntawm cov nplej zom rau hauv qab ntawm 9x13 inch nti.
- Muab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv cov zaub thiab cov nqaij hauv cov nqaij nyug (lossis zaub yog tsis siv cov nqaij nyug). Teem ib sab.
- Npog lub sauce nyob rau hauv lub lauj kaub nrog ib tug txheej ntawm zucchini ib daim hlab. Tom qab ntawd npog cov zucchini nrog rau li 1/3 ntawm ricotta sib tov, 1/3 ntawm cov ntses sib tov, thiab 1/3 ntawm mozzarella cheese.
- Rau ob txheej, teem caij zucchini strips nyob rau hauv lwm txoj kev, perpendicular mus rau thawj txheej. Rov ua nrog ricotta, ntses, thiab mozzarella.
- Lwm txoj kev taw qhia ntawm zucchini dua rau txheej thib peb, thiab tag nrog ntxiv ricotta, sauce, thiab mozzarella. Sprinkle nrog Parmesan cheese.
- Ci lub lasagna kom txog thaum lub cheese yog xim av daj, txog 30 feeb. (Nco ntsoov: yog tias koj tso lub lasagna ua ntej ci, npog nws nrog ntawv ci thiab ci rau 15 feeb, ces tshem tawm cov ntawv ci thiab noj 30 feeb, los yog kom txog thaum lub cheese yog xim kasfes.)
- Tshem tawm ntawm qhov cub thiab cia kom sawv ntsug 5 mus rau 15 feeb. Qhov no yuav cia lub lasagna kom txias txaus los xyuas kom qhov kev txiav thiab kev pabcuam yog yooj yim thiab tsis ntxhov siab.
Cov tswv yim ua noj
Npaj cov txheej ntawm zucchini strips nyob rau hauv ntau cov lus qhia raws li no daim ntawv qhia hu rau tej zaum yuav txiav nws me ntsis ntxhov. Yog tias koj xav kom tsis txhob muaj qhov no, koj tuaj yeem ua lasagna roll-ups. Hloov qhov zucchini nyob thoob hauv lub lauj kaub, koj muab ib daim diav nrog cov ntses, tom qab ntawd ricotta sib xyaw, thiab txhuam mozzarella kom tiav. Yob lub zucchini sawb thiab tso rau hauv lub lauj kaub ci nrog qhib qhib sab nraud. Ci raws li qhia saum toj no.