Sweet and Tangy Maple-Roasted Root Vegetables

Cov Khoom Noj Khoom Haus (ntawm ib qho kev pab)

Calories - 197

Rog - 4g

Carbs - 40g

Protein - 3g

Tag Nrho Sijhawm 45 min
Npaj 15 min , Ua noj 30 min
Kev Pab 4 (1 khob txhua)

Cov zaub txig tsis qab zib thiab cov tangy zaub no tsis yog ib lub tais zoo nkaus xwb, tab sis tuaj yeem muab tau ntxiv rau cov zaub nyoos los yog nqus mus ua cov FOODMAP cov qoob loo zoo li quinoa, nplej, lossis buckwheat groats rau liven lawv. Cov khib nyiab uas ntxiv tsw yog kub thiab ci hauv ib txheej kom cia siab tshaj plaws nrog lub lauj kaub kub.

Cov khoom xyaw

• 3 qhov nruab nrab qos yaj ywm, zaub pawm (li 8 ooj)
• 3 nruab nrab parsnips, peeled (li 8 ooj)
• 1 Cov qos yaj ywm muaj suab thaj, ntxuav, tawv tawv (li 8 ooj)
• 1 tablespoon qej-kis tau tus txiv roj roj
• ¾ teaspoon qhuav thyme nplooj
• 1/8 teaspoon ntsev
• 1/8 teaspoon freshly ground black pepper
• 2 dia 100% ntshiab maple phoov
• 7 teaspoons balsamic vinegar

Npaj

1. Preheat qhov cub kom 425F. Txau 2 daim ntawv txhuam loj nrog cov tshuaj pleev los yog lub tsho tiv no nrog roj.
2. Txiav txhua zaub rau hauv 1 ½ x ½ nti tuab daim. Txiav cov zaub rau hauv cov pob txha uniformly tsuas yog kom lawv ua noj thaum tib tus nqi.
3. Muab cov zaub rau hauv cov khib nyiab hauv nruab nrab ntawm txhua daim ntawv ci. Tshem nrog cov qej-infused roj thiab pov rau lub tsho tiv no. Sprinkle nrog thyme, ntsev, thiab kua txob thiab rov qab dua. Tawm zaub nyob rau hauv ib txheej nkaus rau cov nplooj ntawv ci. Qhov chaw nyob nruab nrab ntawm lub qhov cub thiab ci kom txog thaum zaub yog sib sib zog nqus kub xim av nyob rau hauv qab, 20 mus rau 25 feeb.

1. Thaum zaub yog ci, muab cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaws thiab balsamic vinegar rau hauv ib lub tais me me.
2. Tshem lauj kaub los ntawm qhov cub thiab ntsu dej kua txiv hmab txiv ntoo sib tov sib xyaw kom zoo dua li cov zaub, ces muab cov khoom tso rau hauv lub tsho. Hloov zaub tej daim thiaj li tias ib qho uas tsis muaj kas fes ntog rau ntawm lub laujkaub.
3. Rov qab rau lub lauj kaub rau lub qhov cub thiab ci kom txog thaum sib tov sib xyaw thiab feem ntau txo, 5 feeb. Do cov zaub ua zaub tsho nrog lub hwj sib tov. Tshem tej daim uas pom tshwm sim ntawm qhov kub nyhiab thiab rov qab mus so rau qhov cub kom ci kom txog thaum sib tov qhuav, 3 mus rau 4 feeb ntxiv.
4. Tshem zaub los ntawm lub lauj kaub thaum tseem sov, thaum lawv tuaj yeem ua qaub thaum txias. Ua kom sov sov lossis sov sov.

Muaj Variations thiab Hloov Txawv

Cov txheej txheem no muaj ntau yam kev siv rau kev ua cov FODMAP cov zaub tsis zoo-sim nws nrog dawb qos yaj ywm, fennel, cabbage , los yog suab pepper.

Hloov koj cov tshuaj uas nyiam tshaj plaws rau lub thyme.

Rosemary, oregano los yog dill yog lwm txoj hau kev.

Kev Ua Noj thiab Kev Pab Tswv Yim

Ci zaub kom txhim khu lawv cov qab ua ntej muab cov tais diav, los ntawm kua zaub mus rau lub tais roj.