Cov menyuam noj qab nyob zoo tsis xav tau neeg tsis noj nqaij los yog vegan, tab sis lawv yeej tuaj yeem ua tau.
Neeg noj zaub mov thiab vegan yog cov variations ntawm lub ntsiab lus noj noj qab haus huv (uas yog, kev cog zaub-predominant). Muaj tag nrho cov kab lis kev cai uas tau muaj neeg tsis noj nqaij los yog vegan rau ntau tiam neeg, thiab lawv cov me nyuam nyiam, yog dab tsi, kom muaj kev noj qab haus huv zoo dua li feem ntau hauv lub ntiaj teb uas tsim - tsis tuaj yeem tshaj.
Neeg tsis noj nqaij hauv me nyuam yaus kuj tau txuam nrog kev ua tiav ntawm tag nrho cov kev loj hlob kev loj hlob thiab ntau dua IQ. Ib qho kev noj haus vegan nruj tsis pub muaj qee lub cev khov kho, li ntawd, yog li ob qho tib si zoo rau kev xaiv zaub mov noj thiab kev ua raws li qhov kev paub tseeb.
Ib tug neeg tsis noj nqaij uas muaj xws li chaw yuj nyuj thiab / los yog qe tuaj yeem ua tiav tsis muaj tshuaj. Qhov kev txhawj xeeb ntawm cov protein ntau yog misguided. Cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov vegans nrog cov khoom noj pluas noj tau ntau tshaj li muaj protein ntau los ntawm cov nroj tsuag, thiab feem ntau cov neeg Mis Kas feem ntau tau txais ntau tshaj qhov lawv xav tau. Thaum tsis muaj ib qho, feem ntau tau noj cov zaub mov noj muaj kev zoo tshaj plaws ntawm cov amino acids uas zoo (txawm tias qee lub taum, xws li kua, zoo heev thiab muab tag nrho cov amino acids uas tseem ceeb), ua ke ntawm cov khoom noj cog ua kom tiav.
Ntawm no yog cov lus qhia ntxiv los ntawm cov tswv cuab ntawm Pawg Neeg Muaj Tseeb Kev Noj Qab Haus Huv:
Andy Bellatti, MS, RD
Co-founder thiab Tus Thawj Coj ntawm Cov Neeg Noj Mov rau Kev Ncaj Ncees
Muaj tsis muaj dab tsi uas tus vegan thiab cov khoom noj khoom noj khoom haus thiaj tuaj yeem tsim nyog rau cov me nyuam. Yog tias tsis suav cov tshuaj vitamin B12 (uas yuav tsum tau ntxiv los-tsis muaj qhov tshwj xeeb), cov zaub mov ua raws cov zaub mov muaj tag nrho cov kev pabcuam cov menyuam yaus xav tau. Cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, cov txiv hmab txiv ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo, cov noob txiv ntoo, thiab cov noob tsis yog cov cij, lawv tseem muaj cov antioxidants thiab phytonutrients - cov khoom cog khov kho uas tsis tuaj ntawm cov khoom noj tsiaj.
Protein ntau dua nyob rau hauv peb cov khoom noj khoom haus thiab plentiful nyob rau hauv cov zaub mov raws li (ib nrab-khob taum muaj rau 6 grams, ib tug ci qos muaj tsib grams, thiab ib lub quarter quarter ntawm txiv laum huab xeeb muab xya grams). Calcium tsis tsuas yog khov kho nyob rau hauv cov nroj tsuag raws li milks, nws kuj muaj nyob rau hauv ib daim ntawv absorbable heev nyob rau hauv cov nplooj zaub zoo li lwm yam, zaub paj, thiab cov nqaij npuas bok.
Qhov tseem ceeb yog kom muaj lub hauv paus ntawm tag nrho, cov zaub mov raws li cog. Tom qab tag nrho, toaster pastries, dej qab zib, Fabkis fries, thiab ncuav qab zib yog neeg tsis noj nqaij los yog vegan-phooj ywg, tab sis qhov ntawd tsis ua rau lawv cov zaub mov noj.
Joel Kahn, MD
Clinical Professor ntawm tshuaj (Cardiology), Wayne State University Tsev Kawm Ntawv Tshuaj Kho Mob
Muaj, cov menyuam yaus tuaj yeem mus noj nqaij losis noj nqaij. Qhov tseeb, lub vegan zoo los yog cov zaub mov tsis zoo noj yog qhov zoo dua. Lub koom haum American Dietetic Association hais tias "Cov zaub mov zoo noj zaub mov zoo rau cov neeg thaum txhua theem ntawm lub neej voj voog, xws li cev xeeb tub, lactation, infancy, childhood, thiab teenhood, thiab rau cov neeg ncaws pob."
Tam sim no, 17 feem pua ntawm cov menyuam yaus hauv Tebchaws Asmeskas muaj hnub nyoog 2 txog 19 xyoo yog rog. Qhov ntawd yog 12,7 lab cov menyuam yaus thiab cov tub ntxhais hluas ... thiab nce. Lub koom haum American Heart Association ntsuas kev noj qab nyob zoo rau cov menyuam yaus thiab pom tau hais tias txhua tus menyuam nyob hauv lawv txoj kev kawm (li ntawm 91 feem pua) tau ua tsis zoo rau cov kev ntsuas kev noj haus.
Cov kws kho mob rau cov kws kho mob rau cov tshuaj tiv thaiv thiab Neal Barnard, MD, tau tham txog cov khoom noj uas cog zaub rau cov menyuam yaus, hais tias: 1) Vegan noj zaub mov muaj kev nyab xeeb rau txhua theem ntawm lub neej. 2) Vegan noj cov zaub mov feem ntau yuav ntsib cov lus pom zoo rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. 3) Vegan diets txhawb kev mob siab rau lub cev, txawm hauv cov menyuam yaus. 4) Vegan noj cov zaub mov txhawb qib qis dua 2 yam ntshav qab zib mellitus thiab rog. Yog li, qhov kev txhawb nqa yog muaj.
Virginia Messina, MPH, RD
Sau, "Vegan rau Lub Neej"
Niam txiv yuav tsum tsis txhob pub cov me nyuam noj zaub mov los yog vegan cov pluas noj ib zaug yog tias lawv xav tau. Tau txais txiaj ntsig, muaj qee cov teeb meem los noj cov neeg tsis noj nqaij hauv cov tsev neeg tsis noj nqaij, tab sis kuj muaj ntau cov txiaj ntsig rau kev noj haus li no.
Cov neeg noj zaub tsis zoo noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thiab ntau dua cov khoom noj xws li vitamin C, folate, thiab fiber. Thaum ib tus menyuam yaus mus noj nqaij, lwm tus neeg hauv tsev neeg yuav tsim lawv cov zaub mov kom muaj ntau yam zaub mov zoo noj. Thiab cov niam txiv muaj peev xwm muaj kev txaus siab rau tus me nyuam uas mob siab txog thaj chaw los yog muaj kev hlub tshua rau cov tsiaj txhu, qhov ntawd yog qhov lawv xav ua rau kev noj haus.
Thaum nws tseem ceeb heev kom paub cov hmoov zoo los ntawm cov tshuaj calcium, protein, thiab vitamin B12 rau vegan cov menyuam yaus, nws nce siab yooj yim dua. Feem ntau cov tshuaj milks muaj zog nrog calcium thiab vitamin D. Muaj coob tus kuj ntxiv cov vitamin B12. Cov menyuam yaus muaj peev xwm ua tau yooj yim raws li protein ntau hauv cov khoom noj xws li veggie burgers, tacos, peanut butter, thiab soymilk. Cov menyuam yaus muaj cuab kav ua rau cov neeg tsis noj nqaij zoo noj thaum kawm txog kev txaus siab rau cov khoom noj tshiab ntawm cov khoom noj.
Kathleen Zelman, MPH, RD
Nthuav Qhia Khoom Noj
Neeg noj zaub mov thiab vegan cov khoom noj yog cog raws thiab muaj feem ntau ntawm cov khoom siv uas tsim nyog rau kev loj hlob thiab kev loj hlob. Txawm li cas los xij, nyob ntawm seb lawv cov qauv kev noj haus, cov khoob khuav kuj yuav tsum tau ntsib nrog kev noj haus tshuaj.
Noj khoom noj raws li lub ntiaj teb (uas yog, tsis muaj ntau cov khoom noj uas ua dhau heev lawm), nrog rau cov qe thiab cov khoom noj, yog kev noj zaub mov kom tiav thiab tsis tas siv ntxiv. Nrog rau cov mis nyuj yog ib txoj kev zoo tshaj plaws los xyuas kom koj tus me nyuam yuav tau txais cov calcium thiab vitamin D kom txaus rau cov pob txha thiab cov hniav. Txawm li cas los xij, cov me nyuam yuav ua tau finicky, thiab kuv yog ib tug ntseeg ruaj ntseg nyob rau hauv ib zaug ib hnub multivitamin ntxhia kom muab cov ntawv tuav pov hwm khoom noj haus.
Vegan noj zaub mov yuav zoo li noj qab nyob zoo tab sis yuav tsum tau npaj ntau dua. Thaum koj tua cov khoom tsiaj, koj yuav tsum paub meej tias noj zaub mov zoo txaus hauv cov protein, roj, calorie ntau ntau, cov kab mob calcium, iron, thiab vitamins B12 thiab D. Vim tias cov vegan noj zaub mov muaj cov khoom noj khoom haus, qee cov me nyuam muaj teeb meem nrog cov nyiaj ntawm fiber nws muaj. Kuv xav kom kuv mus ntsib tus kws qhia noj zaub mov kom paub tseeb tias koj tus menyuam qhov kev noj haus tiav lawm.