Cov Khoom Chickpea Muaj Cov Pab Uas Muaj Cov Khoom Noj Ua Yeeb Yam
Saib ib ncig ntawm lub khw niaj hnub nim no muaj ib tug neeg tshiab nyob rau hauv lub zos: chickpeas. Lawv tuaj yeem nrhiav tau raws li cov khoom muaj nyob hauv ntau cov khoom tshiab, los ntawm pastas rau daim tawv nqaij, khoom noj txom ncauj, thiab ntau dua. Lawv nrov tsis yog vim lawv qhov tsis txaus ntseeg heev thiab muaj txiaj ntsim, tab sis vim lawv qhov chaw nyob hauv lub ntiaj teb kev noj qab haus huv.
Rau 15 lab tus neeg uas tau kuaj pom muaj mob tsis haum, yuav tsum muaj kev hloov noj zaub mov.
Ib qho ntawm cov kev ntxhov siab yog tshem tawm cov khoom noj thiab zaub mov. Rau cov neeg uas muaj kev tsis haum khoom noj tom qab hauv lub neej, nws yuav txhais tau tias muab koj cov favorites. Thiab rau cov neeg uas yug los nrog ua xua khoom noj nws txhais tau hais tias nrhiav tau cov kev hloov uas tsis haum. Luckily, cov zaub mov ua lag luam tau tawg dhau ob peb xyoos dhau los nrog ntau cov khoom noj uas txawm tias cov neeg tsis haum khoom noj muaj peev xwm txaus siab rau. Chickpeas raws li lub hauv paus rau ntau cov khoom tshiab yog ib qho piv txwv, thiab nws tau raug npe ntawm cov khoom noj saum toj 9 lub ntuj tiam sis ntawm xyoo 2016. Cov lus teb tau zoo kawg li!
Chickpeas yog dab tsi?
Chickpeas, nkawd lub npe hu ua garbanzo taum, yog ib feem ntawm cov tsev neeg thiab leg cov khoom noj khoom haus. Lub USDA tau pom zoo peb khob ntawm lub limtiam ib lub limtiam, thiab chickpeas haum txoj cai nyob rau hauv.They muaj protein ntau, high fiber, thiab nplua nuj nyob hauv antioxidants. Ntau cov kev tshawb fawb tshawb txuas ntawm chickpeas nrog txo cov kev mob plawv, digestive mobility, thiab satiety uas pab tswj caloric.
Tsis hais, chickpeas muaj qab rau lawv tus kheej. Lawv tuaj yeem muab tso rau hauv cov zaub xam lav, ua rau hauv lub tais taum, muab pov rau hauv cov kua zaub thiab hauv av los ua ib tus kabmob.
Feem ntau tsis ntev los no, chickpeas tau pom lwm qhov chaw hauv khw. Tsa cov txee ntawm ntau lub khw yog cov khoom uas tau ua los ntawm chickpeas.
Nws yog siv los pab cov neeg feem ntau nrog gluten thiab qe ua xua. Qhov "nutty" flavour ntawm chickpea kuj tuaj yeem ua haujlwm rau cov neeg uas muaj cov txiv neej ua xua. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias cov tshuaj tsis haum rau cov khoom noj tsis tuaj yeem haus cov khoom no.
Ua tibzoo saib cov khoom tshiab no, muab lawv saj thiab koj dhau los yuav ua rau lawv xav tias lawv tau ua los ntawm chickpeas.
Chickpea Pasta
Cov nplej zom tau tawm ntawm cov av hauv av chickpeas pub rau cov neeg uas tsis muaj hom qoob mog los yog gluten lub caij nyoog txaus siab rau lawv nyiam Italian phaj. Cov nplej zom muaj li plaub zaug ntawm cov fibre , ob npaug ntawm cov protein, thiab ze li ntawm ib nrab ntawm cov carbs nqa. Chickpeas yog cov gluten dawb lawm, qis rau ntawm lub glycemic Performance index, thiab ntau cov npe no muaj ntawv pov thawj tsis-GMO. Qhov tsw thiab zoo nkauj ntawm chickpea pasta yog feem ntau zoo xws li cov nplej hlais tag nrho. Pab nrog lws suav ntses thiab mozzarella cheese, qej thiab roj, los yog txawm butter thiab ntsev. Txhua txoj kev uas koj nyiam koj cov nplej zom, koj yuav nyiam no cov chickpea ntau yam.
Chickpea Chips
Nrhiav ib yam dab tsi rau munch rau thaum koj saib cov kev ua si loj? Tsis pub dhau lub pas rau ib lub hnab ntawm qos chips los yog pretzels, mus rau chickpea daim tawv nyias. Cov chips no feem ntau ua nrog rau kev sib xyaw ntawm chickpeas thiab mov nplej los ua ib lub teeb ci ntxim nyiam kawg.
Nrog me ntsis nutty tsw los ntawm chickpea nws tus kheej, lawv lig hit qhov chaw. Lawv muaj nyob rau hauv tag nrho cov sib txawv flavors thov tej tastebud, tag nrho rau kev txaus siab nrog salsa, guacamole, los yog tej yam poob. Feem ntau ntawm cov no yog vegan thiab gluten dawb thiab.
Roasted Chickpeas
Xav tau cov khoom noj txom ncauj tsawg? Kev xaiv ib qho khoom noj ntawm chickpeas yuav muab rau koj ntau npaum li cov protein ntau yog almonds, tsis hais ntau npaum li fiber ntau li ob khob ntawm broccoli thiab ntau li ntau folate li peb khob ntawm spinach. Lawv yog cov neeg hloov zoo rau cov neeg uas nyiam cov txiv hmab txiv ntoo thiab txoj kev taug, tiam sis leej twg tsis haum rau cov neeg mob. Lawv muaj ntau hom flavors xws li cinnamon, hiav txwv ntsev, tawg kua txob, thiab falafel.
Lawv muaj gluten dawb, txiv ntoo dawb thiab vegan zoo li.
Aquafaba
Qhov no yog ib qho tshiab rau cov neeg feem coob tab sis rau cov neeg uas muaj qe ua xua, mloog. Cov kua uas pom nyob rau hauv ib qho peev xwm ntawm chickpeas yog hu ua "aquafaba." Aquafaba tuaj yeem tawg ua rau lub aa dej thiab faba rau taum. Cov kua no tau raug pom los ua ib qho kev hloov pauv hauv cov zaub mov uas hu rau qe dawb. Rau cov neeg uas muaj qe ua xua no qhib qhov rooj rau ntau yam khoom noj, xws li cov ncuav ci ncuav mog qab zib, pancakes, thiab ntau yam khoom qab zib.
Pom tag nrho cov kev xaiv no nws tsis xav tias chickpeas yog coined lub "tom ntej tshiab superfood."