Raws li Txoj Cai Kev Noj Haus hauv Teb Chaws Asmeskas, ib nrab ntawm cov grains consumed yuav tsum yog whole grains. Cov no yog cov khoom noj uas ua los ntawm cov nplej tseem, oats, barley, cornmeal thiab xim av txhuv. Cov nplej dawb zoo li cov hmoov nplej dawb dawb-yog suav tias yog ib qho ua kom zoo zoo lis.
Qhov ntawd txhais tau hais tias swapping koj cov txhuv dawb rau txhoob txho liab yog ib qho zoo heev rau koj cov khoom noj tag nrho .
Xim av txhuv thiab Dawb Nplej
Dawb txhuv yog xim kas nplej tsuas yog tias nws tau npog, hu ua tus hull, tshem tawm. Dawb npleem cooks sai thiab muaj fluffier zoo nkauj dua li xim av txhuv, yog li nws nyhav kom nrov nrov.
Tab sis thaum lub hull yog muab tshem tawm, ib tug ntau ntawm lub fiber nrog nws. Lub khob ntawm cov hmoov nplej xim av muaj 3 1/2 grams fiber ntau thaum cov txhuv dawb muaj tsawg tshaj li ib hom gram fiber.
Peb txhua tus xav tau los ntawm 28 mus rau 35 grams fiber ntau hauv peb cov khoom noj txhua hnub kom cov grams ntxiv yuav ua tau ib qho txawv heev.
Nyiaj Noj Qab Haus Huv
Xim av pob txhuv muaj xim zoo rau koj lub plab thiab nws pab qeeb ntawm cov dej dawb. Kev tshawb nrhiav kev tshawb fawb pom tau tias kev noj zaub mov muaj roj yog ib qho tseem ceeb rau kev tswj cov roj (cholesterol) thiab txo qhov kev muaj kab mob plawv. Tias 's tsis txawv rau xim kasfes fiber ntau-nws kuj muaj tag nrho cov chaw ntawm tseem grain fiber.
Xim av txhuv muaj magnesium, manganese, thiab zinc, uas txhua yam poob thaum lub nplej refined.
Tab sis thaum cov txhuv dawb tau ploj cov minerals, tab sis nws feem ntau muaj zog nrog hlau thiab qee cov vitamins B. Qhov ntawd yog qhov zoo tshaj plaws, tab sis dawb txhuv yog tseem ploj lawm cov fib.
Ua noj & Ua Haujlwm
Qee cov neeg nyiam cov chewier kev ntxhib los mos thiab muaj zog ntawm cov xim av daj. Uas ua rau nws yooj yim-nyuam qhuav yuav xim av txhuv xim dawb.
Tab sis qee qhov, nws siv sij hawm me ntsis kom tau siv rau qhov sib txawv. Nyob rau hauv rooj plaub no, sim ua cov tais diav sib txawv thiab pilafs-xim av txhuam tau nrog lwm cov cereal nplej xws li cov txhuv qos lossis quinoa.
Xim av txhuv yog yooj yim los npaj, ib yam li dawb txhuv, tab sis nws yuav siv sij hawm ntev dua. Muab cov xim daj ua ncuav los ua zaub mov noj los yog siv nws ua ib qho khoom noj khoom haus, zaub xam lav, los yog lwm tais. Thiab nrhiav cov zaub mov uas tsis hu rau ntau butter los sis margarine thiab ceev faj nrog zaub mov txawv - lawv siab rog thiab sodium thaum lawv tau ua nrog cheese thiab creamy sauces.
Yog tias koj xav tau, Kuv xav ua kuv tus kheej xim av nrog zaub kua zaub es tsis muaj dej thiab ntxiv cov nceb thiab almond slivers. Qee zaum, kuv txawm muab quinoa thiab xim av txhuam thiab ua noj rau tib lub sijhawm. Xim av txhuam muaj peev xwm muab tov nrog cov taum nyias thiab carrots los yog kua txob thiab dos. Delicious!
Qhov chaw:
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