Kev muab cov khoom muaj txiaj ntsig no rau hauv kev xav
Xav txog qhov kev tsis txaus siab ntawm cov thawj coj hais txog kev muab cov txiv maj phaub roj rau koj cov kev noj haus (qee cov pro, qee yam nrog), tej zaum koj yuav xav tias qhov kev noj haus ntawm cov txiv maj phaub roj hauv Tebchaws Meskas yog nyob ntawm cov mis lossis cheese. Hauv kev muaj tiag, cov naj npawb zoo li qhia lwm yam.
Txiv maj phaub noj tau ib lub capita hauv Tebchaws Meskas yog kwv yees li 1.5 phaus hauv ib xyoos (uas muaj cov roj thiab lwm yam khoom siv).
Ntawm qhov sib txawv, kev noj nqaij cheese hauv Asmeskas yog li ntawm 35 phaus hauv ib lub xyoo - ntau tshaj 20 npaug dua. Txawm li cas los xij, xyoo 2014 hauv tebchaws Asmesliskas, feem ntau ntawm cov nqaij tsiaj (nqaij liab, nqaij qaib, qwj ntses, thiab ntses) yog 181 phaus ib tus pej xeem, lossis 100 zaus ntau tshaj txiv maj phaub. Thiab mus rau saum nws tag nrho cov, peb tau noj 239 phaus ntawm cov khoom noj (tsis suav cov cheese) rau ib xyoo ib zaug twg, los yog 150 npaug ntawm lub txiv qaub qes.
Vim Li Cas Cov Txiv Roj Khaub Ncaws Hauv Xov Xwm?
Qhov no yog ib lo lus nug zoo. Cov hype tau tsom ntawm cov ntaub ntawv tso tawm los ntawm American Heart Association tus Thawj Tswj Kev Xaiv Tsa hu ua "Dietary Fats and Cardiovascular Diseases."
Ib lub vaj huam sib luag ntawm cov kws tshawb fawb pom zoo thiab saib xyuas ntawm Harvard, Tufts, Northwestern, thiab lwm lub tsev kawm ntawv tau thov kom tshawb xyuas cov laus thiab cov kev tshawb fawb dhau los ntawm kev sib raug zoo ntawm cov khoom noj uas muaj cov roj saturated, xws li nqaij, butter, cheese, thiab mis, thiab kab mob hauv lub plawv.
Muab cov ntawv xov xwm kho mob, koj yuav tau xav tias txhua lub koom haum American Heart Association yog lub ntsiab lus ntawm txiv maj phaub roj. Tsis tshua muaj lub suab tshua tau hnov hauv cov xovxwm txog cov ncauj lus kom ntxaws los ntawm kev txo cov khoom noj uas muaj nplua nuj nyob hauv cov tsiaj uas muaj roj ntau thiab hloov lawv nrog cov khoom cog hloov, tshwj xeeb raws li nws nyiam xaiv cov roj zaub li butter los yog roj, .
Media seemed to zero rau ntawm ib pawg lus uas tau hais tias, "vim hais tias cov txiv maj phaub roj nce LDL roj (cholesterol), ua rau CVD, thiab tsis paub zoo tshaj qhov tsis zoo tawm, peb tawm tsam kev siv cov roj txiv lws tshuaj."
Qhov ntawd yog nws-yog 25 lo lus thiab plaub scientific references tawm ntawm ntau txhiab lo lus, 25 nplooj ntawv, thiab ze li ntawm 200 cov ntaub ntawv muaj nyob hauv daim ntawv.
Cuckoo rau Txiv maj phaub roj
Nyob rau hauv kuv lub tswv yim, lub AHA advisors muaj lub luag hauj lwm hauv cov teeb meem kev noj qab haus huv txaus ntshai ntawm kev ntxiv cov txiv maj phaub roj rau hauv kev noj haus. Cov khoom xyaw tau ua dubiously advocated los ntawm ntau yam qoj thiab kev noj haus advisors thiab garnered ib qho chaw nyob rau hauv ntau tus neeg cov khoom noj uas nws tsis tiag tiag txais. Txawm li cas los xij, tej zaum koj yuav tsis noj txhua yam ntawd cov txiv maj phaub roj npaum li pib.
Tshawb nrhiav qhov no raws li lub sijhawm ntiav tus neeg tawm tswv yim no tawm ntawm qhov koj yuav tsum tau ua tiag tiag los txhim kho qhov yuav muaj qhov uas koj yuav tsis pub muaj kab mob hauv lub plawv. Nov yog qee cov lus thiab cov lus xaus los ntawm AHA daim ntawv uas koj yuav tsis tau hnov hauv koj daim ntawv xov xwm yav tsaus ntuj-cov lus qhia uas tseem ceeb tshaj qhov cov xov xwm hais txog txiv maj phaub roj.
Cheese Tsis Tshwj Xeeb: Tus Thawj Saib Xyuas Kev Ntsuam Xyuas tau soj ntsuam lub luag haujlwm ntawm cheese, cov zaub mov muaj roj ntau ntawm cov tsiaj muaj roj.
Nws tau raug hais tias, vim hais tias cheese yog fermented ua ntej noj mov, nws yuav tsis cuam tshuam rau cov kab mob hauv lub siab yuav ntau npaum li lwm, cov khoom noj uas tsis-fermented. Cov soj ntsuam ntawm qhov xaus? Yog tsis muaj cov ntaub ntawv los txhawb qhov no.
Nws yuav ua tib zoo nyiaj txiav los yog txiav tawm cov mis nyuj uas muaj mis nyuj haus kom zoo li lub tswv yim kom txo tau koj cov kev noj haus kom tsawg ntawm cov tsiaj muaj roj. Muaj ntau yam khoom zoo li cheese zoo nkauj, qee qhov tseem ceeb heev thiab ua rau Mrias Brie, Camembert, thiab lwm yam kev nyiam, ua los ntawm cov txiv ntseej thiab noob muaj muag hauv khw muag khoom noj thiab hauv online.
Saib Koj Txiav Mis-Mis thiab Thaj Tseg: Txawm tias tej zaum koj tsis tuaj yeem piav qhia ntawm cov xov xwm, cov sau phau ntawv muaj tswv yim uas nyiam txo los yog hloov cov khoom no kom txo koj cov tsiaj ntawm cov tsiaj muaj roj.
Cov lus tshaj tawm tseem ceeb tshaj plaws lawv tau npaj rau kev ua haujlwm nyob rau xyoo 1970s hauv Finland uas tau npaj los kho cov kev mob plawv tshaj plaws nyob hauv thaj tsam Western:
"Ib txoj haujlwm zoo hauv tebchaws thoob ntiaj teb los txo qis heev ntawm CHD (coronary heart disease) hauv lub neej, pib thaum xyoo 1972, yog lub hom phiaj ntawm kev txo qis ntawm roj tsawg. Qhov project txo tsawg ntawm cov roj mis thiab butter, uas txo qis roj ntsha roj los ntawm 13 feem pua ntawm cov txiv neej thiab 18 feem pua ntawm cov poj niam. Thaum xyoo 1992, cov tuag cov tuag lawm yog 55 feem pua ntawm cov txiv neej thiab 68 feem pua ntawm cov poj niam. "
Qhov no yog ib qho tseem ceeb rau koj kev noj qab haus huv. Lub sij hawm ntev txo lub plawv thiab lub plawv tuag yuav raug mob uas tuaj yeem nrog swapping butter thiab muaj roj ntau ntau rau kev hloov qis los yog tsis muaj cov tsiaj muaj roj, xws li cov mis nyuj thiab almond zaub, nws nyiam lub plawv mob.
Tsis txhob nco txog Nqaij
Nqaij noj tsis tau yog tsis sib tham hauv cov lus qhia los ntawm AHA Advisory. Raws li koj muaj peev xwm paub, cov nqaij tsiaj, ob qho tib si xim liab thiab dawb, txawm tias tus txheej txheem thiab ua tsis tiav, muaj roj ntau cov roj saturated. Xwb, plaub ntawm qhov saum toj 10 qhov khoom ntawm cov roj saturated hauv cov khoom noj yog nqaij, feem ntau yog nqaij npuas kib thiab nqaij qaib. Yog tias koj xav hloov koj qhov kev noj haus rau ib lub plawv ntxiv ib qho kev noj qab haus huv, txo lossis tshem tawm cov nqaij me yog advisable.
Peb paub cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov tib neeg noj qab nyob zoo, thiab lawv tau raug piav qhia los ntawm Harvard Lub Tsev Haujlwm Pab Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv, Qhov Kev Ntsig Txog Kev Noj Qab Haus Huv, thiab lwm tus. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau saib xyuas kom paub txog kev txhim kho cov thawj coj, tab sis nco ntsoov tias koj muab tso rau hauv cov ntsiab lus thiab saib xyuas qhov tseem ceeb tshaj plaws thaum nws tuaj yeem tiv thaiv koj txoj kev noj qab haus huv.
Sim noj dua nqaij, butter, thiab cheese, thiab nrhiav kev hloov xws li taum, zaub roj kis dawb ntawm trans nqaijrog, thiab txiv ntsej muag cov txiv lauj kaub. Ntxiv rau ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub rau txhua pluas noj thiab cov khoom noj txom ncauj. Thiab yog tias koj xav siv cov txiv maj phaub roj hauv koj lub smoothie thiab koj tsis muaj kab mob hauv lub plawv thiab ntshav qab zib mellitus, siv lub pinch (tsis phaus).